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“山藥有健脾、除溼、補氣、益肺、固腎、益精的功效，山藥含有可溶性纖維，能推遲胃內食物的排空，控制飯後血糖升高。還能助消化、降血糖。用於糖尿病脾虛泄瀉，小便頻數。”食材明細主料山藥（1段）瘦肉（一小塊）蔥（少量）輔料食用油（...
“山藥羊肉湯是一道常見的漢族藥膳，此湯的山藥具有三髒同補的功效，羊肉本身具有良好的溫補作用，又能夠去寒氣，所以是虛寒證的通補方。”食材明細主料羊肉（500克）輔料藕片（一節）大料（兩顆）土豆（一個）山藥（一根）花椒粒（八粒）蔥（各一勺）胡...
食材明細主料山藥（150g）豬肉（適量）生薑（少許）辣椒（半個）輔料油（少許）鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）生抽（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉絲炒山藥的做法步驟1、山藥切片肉切絲2、山藥放水裏泡泡，以免發黑3、生薑切成片4、鍋熱放...
“很簡單的午餐！”食材明細主料山藥（1條）瘦肉（400克）胡蘿蔔（1個）輔料鹽糖（適量）老抽（1勺）生抽（1勺）蠔油（1勺）生粉（1匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）山藥醬肉湯的做法步驟1、準備材料。2、切片，切絲。3、加入配料醃製入味。4、下鍋...
“潔白的山藥搭配上紫紅色的藍莓果醬，酸甜可口，實爲夏日清爽利溼的涼菜，又具保健養生功效，更是美容瘦身必不可少的美食之一。”食材明細主料鮮山藥（一截）輔料藍莓果醬（一匙）蜂蜜（一匙）枸杞（少許）配料白醋（少許）白糖（少許）酸甜（口味）煮（工...
“買了幾十斤山藥備着，真心不合算。買的多是便宜了一點，放久了就會壞掉一些，算起來，比現買還要貴不少。”食材明細主料腱子肉（1個）山藥（400克）純淨水（800克）輔料蔥（小許）食用油（小許）姜（小許）調料生抽（3克）食鹽（2克）花椒（小許）雞精（2克）蔥葉（小...
“拔絲山藥的做法，神仙顏值。”食材明細主料山藥（2-3根）澱粉（少許）輔料白醋（少量）鹽（少許）調料食用油（少量）甜香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）拔絲山藥的做法步驟1、將山藥去皮切滾刀塊。2、下開水加入白醋和鹽炒三分鐘撈出控幹...
“人的身體能夠健康，氣血充足的很重要的。這款湯補氣補血的功能是非常不錯的。”食材明細主料牛肉（400g）山藥（2塊）輔料紅棗（5顆）黃芪（2片）蔥（適量）姜（幾片）枸杞（少許）配料鹽（1茶匙）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）牛肉山藥湯的做法步...
“鴨肉滋陰養胃，益氣補虛；山藥健脾益胃，化痰平喘；玉米調中開胃，宜肺寧心。這幾味搭配起來，味道清甜可口，開胃潤燥，又正好適合春秋乾燥天氣引起的咳嗽，老少皆宜。”食材明細主料鴨腿（1個）山藥（2根）玉米（1個）輔料蔥（2段）姜（2片）蒜（2瓣）鹽（1勺）...
“最近寶貝不太愛吃飯飯，所以趁着放假改善下伙食，沒想到還算買賬，那些怕自己辛苦半天寶寶不吃的寶媽不妨試試喔”食材明細主料山藥（1個）豬裏脊（1小塊）南瓜（1小塊）輔料南瓜（1小塊）山藥（1個）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）山藥肉...
食材明細主料羊霖（1個）鐵棍山藥（1根）輔料生薑（適量）紅棗（適量）黨蔘（適量）黃芪（適量）麥冬（適量）桂圓乾（適量）雞精（適量）蔥花（適量）鹽（適量）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）羊肉山藥湯的做法步驟1、羊霖肉1個，將羊霖肉切成合適大小的羊肉塊，生...
“馬上到春節了，你是不是也在蒐羅美食，準備在那幾天露一手？好吃的肯定你沒少準備，湯有沒有準備好？來看我的這鍋湯，簡單好做，味道鮮美，男女老少都適宜喝。冬天是養精藏氣之時，多吃點白色食物，來年開春身體也不易生病。而冬天多喝...
食材明細主料羊腱肉羊排（1kg）輔料山藥（1根）胡蘿蔔（1根）紅棗（8-10顆）蔥花香菜（適量）枸杞（適量）調料料酒（2勺）鹽（適量）燉肉料包（1包）大蔥（1根）薑片（6片）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）山藥羊肉湯的做法步驟1、羊肉冷水下鍋焯水，放入蔥段薑片...
“寒冬，我的家鄉沒有暖氣，而那個曾讓我倍感溫暖的人也不再聯繫。在陽光不太好的週末，忽然想到了這碗湯。或許，只有食物，能夠讓人體味到人生的美妙”食材明細主料豬肚絲（200g）薏米（兩小碗）山藥（500g左右）輔料鹽（適量）胡椒（適量）豬油（兩...
“貴妃肉就是五花肉最邊緣，沒有多層的那部分。又買了塊貴妃肉，想燒來吃，又想吃山藥，就一起燉了湯。”食材明細主料山藥（2根）貴妃肉（300g）純淨水（適量）輔料胡蘿蔔（50g）調料食鹽（2g）蔥（小許）姜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）貴妃...
“山藥是老少皆宜的食療佳品。尤其是秋日要多吃山藥，它具有補脾益肺，補腎固精，養陰生津的功效。最家常的莫過於用它和肉絲搭配，既簡單美味又有養生功效。”食材明細主料山藥（300克）裏脊肉（200克）香菇（8朵）紅椒（半個）輔料蔥（適量）鹽（...
“天氣熱我家常做這個山藥肉丸湯，清淡爽口，好喝。”食材明細主料豬肉餡（500g）山藥（2根）雞蛋（1個）小蔥（1根）姜（3片）澱粉（1勺）生抽（1勺）輔料鹽（適量）鹹香（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）山藥肉丸湯的做法步驟1、準備剁好的豬肉餡裝入一個稍...
食材明細主料鴨肉（適量）山藥（適量）輔料水（適量）鹽（適量）姜（適量）原味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鴨肉山藥湯的做法步驟1、鐵棍山藥。2、去皮放入鹽水中。這樣可以防止山藥變黑。還可以洗去一些澱粉。然後下鍋時，用清水洗一邊。...
“寒冬臘月里正是吃羊肉的最佳季節。在冬季，人體的陽氣潛藏於體內，所以身體容易出現手足冰冷，氣血循環不良的情況。按中醫的說法，羊肉味甘而不膩，性溫而不燥，具有補腎壯陽、暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾的功效，所以冬天吃羊...
“婆家喜歡喝粥，公爹在的時候，飯菜吃很少，但是最多一次可以喝6碗粥。其實，按照婆婆做的粥，基本就是大米粥、小米粥及玉米麪粥，營養很少。我不喜歡喝粥，但老公喜歡，他在家吃飯的時候，不給他做粥就給他備牛奶，蛋花湯或者做湯菜。...
“無論是在餐館、飯店的宴席上，還是在家宴的餐桌上，都是一道既好吃、又能增添喜慶氣氛的菜品。一出鍋，端上桌，家人親朋就會熱情的招呼：快點來，趁熱吃啊！食物絲絲相連，甜香脆嫩....融融的氣氛，歡聲笑語，把寒冷的冬季趕得遠遠的，真...
“酸辣湯是一道傳統的川菜小吃，屬於川菜或湘菜系。四川酸辣湯的特點是酸、辣、鹹、鮮、香。用肉絲、豆腐、冬筍、保寧醋等料經清湯煮制而成。飯後飲用有醒酒去膩，助消化的作用。所以很多人在沒有太大食慾的時候會想念酸...
“拔絲菜的製作看起來非常簡單，就是把炸好的原料放入熬好的糖中翻炒出鍋就成了，實際上遠不是這麼回事。從原料的選擇、切配、炸制，再到起鍋炒糖，下料翻炒，只要一個環節操作不到位，從嚴格意義上說，製作出的菜品就不算成功，可見...
“牛肉具有補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫等功效，牛肉含鐵豐富，缺鐵性貧血的人羣也適宜。山藥具有補脾養胃、生津益肺、補腎澀精的功效。”食材明細主料牛肉（250g）山藥（300g）輔料紅線椒（1根）綠線椒（2根）大蔥（1顆）大蒜（6瓣）生薑（1小...
“這是我外婆的做法，算是特別一點的山藥做法，山藥自帶粘液，像蓴菜那樣滑滑的，山藥選脆的那種，不要用糯的，糯的比較適合煲老鴨湯”食材明細主料山藥（200g）牛肉（150g）輔料芹菜（1片）鹽（2g）泡打粉（1g）食用油（2湯匙）澱粉（2湯匙）小蔥（20g）生抽（半湯...
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