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準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料洋蔥：1/5個秋葵：1支美生菜：2片鱈魚肝罐頭：一罐薄荷葉：1葉三杯醋：1/3杯輔料具體步驟1.洋蔥洗淨並切細絲，再以冷水沖洗，泡入冰水中約5分鐘，撈出瀝乾水份，備用。2....
“營養價值豬肝中含有豐富的維生素A、維生素B2、鐵等元素，有補肝、明目、養血的功效，特別適合貧血、常在電腦前工作、愛喝酒的人食用。油菜拌豬肝是孕前的一款好食譜。”食材明細主料豬肝（250克）輔料醋（3克）白砂糖（5克）醬油（5...
“杭州雖然屬於南方，但是杭州人卻特別喜歡吃麪，所以在杭州，大街上小巷裏都是隨處可見的麪館。可能很多人知道杭州有名的是片兒川，舌尖2也有提到的。但其實拌川也是杭州人特別喜歡的一種麪條吃法。拌川是一種幹拌麪，流行於...
食材明細主料菠菜（50克）豬肝（200克（煮熟的））輔料幹辣椒（適量）大蔥（適量）花椒（適量）花生油（2勺）蠔油（半勺）蒸魚豉油（2勺）鹽（少許）甜味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菠菜拌豬肝的做法步驟1、洗好的菠菜，切段。2、豬肝切片。3、大蔥切好。4、...
“夏天最喜歡吃涼拌菜素菜可以有，葷菜也不能少，豬肝補鐵補血涼拌一下美極了”食材明細主料豬肝（500g）輔料生薑（10g）幹辣椒（5個）花椒（1匙）八角（2個）香葉（5片）茴香（1匙）香蔥（5顆）冰糖（10g）老抽（30g）生抽（10g）料酒（50g）鹽（10g）桂皮（2g）輔料2香菜（2g）蔥絲（2...
“孩子他爸喜歡白切豬肝，每次的白煮都滿長時間得，所以這次就切片了燙制，這樣子縮短了烹飪時間，也能更好的控制食材的熟度。最後的醬汁就根據個人喜好來添加了。不過我覺得這香菇醬真的好百搭，有味有口感。”食材明細主料豬...
食材明細主料豬肝（500克）輔料幹辣椒（適量）大料（適量）大蔥（適量）姜（適量）料酒（2勺）鹽（少許）老抽（適量）香菜（適量）花椒（少許）生抽（1勺）鹹香（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）美味涼拌豬肝的做法步驟1、豬肝泡幾小時，我泡了一上午。2、大料，香葉，蔥，姜，...
“用同樣的方法拌耳絲、豆乾兒、涼粉等等都好吃~舉一反三，舉一反三~~”食材明細主料熟豬肝（適量）輔料黃瓜（適量）彩椒（適量）大蔥（適量）熟芝麻（適量）配料生抽（適量）蠔油（適量）涼拌醋（適量）辣椒油（適量）鹽（適量）糖（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗...
食材明細主料滷豬肝（200g）輔料洋蔥（80g）調料生抽（1匙）醋（匙）香油（少許）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）洋蔥拌豬肝的做法步驟1、豬肝切片，洋蔥切絲。2、倒入生抽，醋，香油攪拌均勻即可。3、成品圖。4、成品圖。...
“天氣越來越熱，涼拌菜成了餐桌的主角，每天都換着花樣做拌菜，大多數都是素拌菜，今天咱拌個葷滴~製作很簡單，味道很不錯~”食材明細主料豬肝（300克）芹菜（1顆）輔料香油（2茶勺）醬油（2大勺）蒜末（1大勺）醋（1大勺）料酒（2大勺）鹽（1茶勺）小紅辣椒（2...
“冬天吃熱拌菜。”食材明細主料萵苣（250g）雞肝（適量）調料食鹽（1g）雞精（小許）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）萵苣拌雞肝的做法步驟1、萵苣去皮洗淨。2、切塊。3、雞肝切塊。4、鍋燒開水。5、放萵苣和雞肝焯水。6、萵苣變色...
食材明細主料牛肝（適量）輔料香菜（適量）生薑（適量）蔥段（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）冰糖（適量）蒜末（適量）辣椒粉（適量）白芝麻（適量）調料料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）其他（口味）拌（工藝）數小時（耗時）簡單（難度...
食材明細主料滷肝（1塊）黃瓜（1根）蒜（1粒）輔料生抽（2匙）醋（1匙）香油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豬肝拌黃瓜的做法步驟1、食材圖。2、豬肝切塊，黃瓜去皮切塊，蒜切末。3、把豬肝，黃瓜放盤裏，加入蒜末，生抽，醋，香油。4、拌勻即可...
食材明細主料豬肝（一塊）輔料姜（適量）蔥（適量）蒜（適量）紅椒（適量）香菜（適量）小蔥（適量）調料熱油（適量）醬油（適量）陳醋（適量）芝麻油（適量）味精（少許）酸鹹（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌豬肝的做法步驟1、豬肝放入料酒和薑片，水煮20分鐘。2、把...
食材明細主料豬肝（2塊）輔料姜（適量）桂皮（適量）香葉（適量）八角（適量）幹辣椒（適量）大蔥（適量）蒜（適量）調料醬油（適量）料酒（適量）老抽（適量）香醋（適量）香油（適量）糖（適量）鹽（適量）五香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）拌豬肝的做法步驟1、香料備好。2、豬...
“羊肝含有豐富的營養物質，具有益血、養肝、明目之功效，是理想的補血明目佳品。”食材明細主料羊肝（250g）輔料醬油（適量）香醋（適量）辣油（適量）芥末油（適量）蒜蓉（適量）小紅椒粒（適量）微辣（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）涼拌羊肝的做法...
“誰說減肥不能吃動物內臟？？？食物多樣化纔是營養均衡的重點！！！每週一次，還是妥妥的”食材明細主料豬肝（183g）輔料姜（1片）蔥（1根）蒜（1個）香菜（1顆）橄欖油（3ml）鹽（1g）八角（1個）花椒（1個）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌豬肝的做法步驟1、根...
“補鐵補血的美味早餐。”食材明細主料鮮麪條（100g）輔料肝片（20g）生菜葉（5片）木耳（5片）調料醋（1勺）生抽（1勺）鹽（適量）辣椒油（1勺）芝麻油（1勺）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）肝片拌麪的做法步驟1、生菜洗淨備用。2、水開以後放入麪條...
“老公不愛吃豬肝，可是我比較愛吃，我又不能強迫他，然後我就想辦法改變豬肝可以吃的形式，所以自創了這道涼菜，果然老公改變了態度！哈哈哈！”食材明細主料豬肝（３兩）輔料黃豆（２兩）配料蒜（適量）生抽（適量）蠔油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時...
“很喜歡的一道菜，以前不做飯那會兒總覺得麻煩後面太久不吃也就忘記了，偶然在外面餐廳吃飯的時候居然看見有果斷點了，結果一份量好少啊沒吃夠，再點一份覺得沒有必要在去菜市場的時候看見豬肝還挺新鮮，那就自己個兒做吧果然...
“蓮藕是特別好的食材，生吃鮮藕能清熱解煩，解渴止嘔，如將鮮藕壓榨取汁，其功效更甚。煮熟的藕性味甘溫，能健脾開胃，益血補心，故主補五臟，有消食、止渴、生津的功效。涼拌菜簡單爽口，尤其過年過節，大魚大肉吃多了，來一盤爽口菜也是...
“萵筍主要食用肉質嫩莖，可生食、涼拌、炒食、乾製或醃漬，嫩葉也可食用。具有開通疏利、消積下氣、補充營養等功效。”食材明細主料萵筍（半根）豬肝（適量）輔料食用油（2匙）料酒（15g）枸杞（幾粒）醃豬肝料食鹽（1g）雞精（1g）生抽（5g）食用油（小許...
食材明細主料豬肝（半個）輔料生抽（2勺）醋（3勺）鮮貝露（3勺）蠔油（1勺）老乾媽辣醬（2大勺）糖（半勺）鹽（半勺）香油（少許）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）涼拌豬肝的做法步驟1、妹妹煮好的豬肝給我拿的2、豬肝切片擺盤3、將所有的調料倒入碗中...
“前幾天還聽了電視講座，春日養生以肝爲先。春天陽氣生髮，萬物生髮。自然界呈現出一派生機勃勃的景象。因此，春季養生以順應陽氣自然生髮舒暢的特點，以養肝爲要務。護肝食物主要有：大蒜、洋蔥、海帶、黃瓜、蘿蔔、香菇、黑...
食材明細主料豬肝（適量）輔料黃瓜（適量）熟花生碎（適量）香菜（適量）大蔥（適量）配料鹽（適量）胡椒麪（適量）花椒麪（適量）蔥（適量）姜（適量）大料（適量）桂皮（適量）香葉（適量）滷料（適量）料酒（適量）紅油辣椒（適量）醬油（適量）醋（適量）糖（適量）蒜（適量）雞精（適量）麻辣（口味）煮（工...
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