醬汁拌豬肝的做法 - 醬汁拌豬肝怎麼做

“孩子他爸喜歡白切豬肝，每次的白煮都滿長時間得，所以這次就切片了燙制，這樣子縮短了烹飪時間，也能更好的控制食材的熟度。最後的醬汁就根據個人喜好來添加了。不過我覺得這香菇醬真的好百搭，有味有口感。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

醬汁拌豬肝的做法步驟

• 1、備好所用食材，豬肝要提前冰凍一下，易於切片。

• 2、將豬肝切片好，多次將豬肝泡洗好備用。

• 3、用香菇醬辣油香醋調一個醬汁。

• 4、鍋里加水煮開，將泡洗好的豬肝下鍋。

• 5、再將蔥段下鍋。

• 6、煮至湯底重新開。

• 7、將蔥及豬肝出鍋控水入碗。

• 8、將事先調好的醬汁淋在豬肝上面即可。