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“現在的芥菜鮮嫩鮮嫩的，帶有一股清香，加點豆腐一起炒，清爽又美味。”食材明細主料芥菜（適量）北豆腐（適量）輔料蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）芥菜炒豆腐的做法步驟1、芥菜幫清洗切片。2、...
食材明細主料香芥菜（適量）北豆腐（適量）蝦皮（適量）餃子皮（適量）輔料蒜蓉（適量）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）生煎芥菜豆腐餛飩的做法步驟1、香芥菜清洗乾淨。2、下沸水鍋焯水，撈出過涼。3、擠去水分，...
食材明細主料芥菜（適量）輔料蒜蓉（適量）豬油（適量）調料普寧黃豆醬（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉黃豆醬炒芥菜的做法步驟1、芥菜洗淨改刀切小塊。2、蒜頭拍扁剁碎。3、熱鍋下豬油。4、放入蒜末炒香。5、加入芥菜...
食材明細主料牛裏脊肉（適量）豆乾（適量）芥菜（適量）洋蔥（適量）輔料澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）芥菜梗豆乾炒牛肉的做法步驟1、牛裏脊切薄片，加鹽、料酒、生抽、水澱粉拌勻。2、再...
“今年有機會摘到了新鮮的芥菜纓，母親醃成了鹹菜，用來燉豆腐，真是憶童年的美味呀。”食材明細主料鹹芥菜纓（一小把）豆腐（一塊）輔料蔥花（適量）豬油（適量）米湯（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芥菜纓燉豆腐的做法步驟1、自家...
食材明細主料芥菜（500克）豆腐（一合）鹹蛋（一隻）輔料姜（三片）水（1000毫升）配料鹽（適量）雞粉（適量）油（適量）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鹹蛋芥菜豆腐湯的做法步驟1、主要材料.芥菜.豆腐.鹹蛋.2、加1000毫升水湯鍋內.加入薑片.適量...
“今天上一道東北熱乎乎的家常菜，芥菜纓子燉豆腐。嫩芥菜的葉子我們這裏叫芥菜纓子。秋天的時候下面的疙瘩還不太大（種的比較晚），正好用來醃鹹菜，冬天的時候燉豆腐吃。”食材明細主料芥菜（150g）豆腐（1塊）豬肉（100g）輔料蔥（半棵）姜（3...
食材明細主料香芥菜（適量）豆腐（適量）蝦皮（適量）輔料蒜泥（適量）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）芥菜豆腐餡餅的做法步驟1、芥菜清洗乾淨。2、沸水下鍋焯軟，撈出過涼。3、擠幹水分切細。4、豆腐用刀碾...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味的瘤芥菜炒豆腐是由豆腐和芥菜搭配一起放入鍋中炒制而成的一道家常菜，製作方法簡單易學，製作出來後營養又美味，色味俱全，十分好吃，用芥菜和豆腐搭配，炒...
“按說這種芥菜煮的湯放入雞肉湯或者豬骨湯裏面最好喝了，但是我們上班就沒時間煮那麼久的湯了，就做了這個比較快手的芥菜蛋黃豆腐湯。”食材明細主料豆腐（四塊）輔料芥菜（半顆）香菜（少許）鹹蛋黃（兩個）配料香油（適量）鹽（適量）味精（適量...
食材明細主料香芥菜（適量）豆腐（適量）蝦皮（適量）老南瓜（適量）麪粉（適量）酵母（適量）輔料蒜蓉（適量）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）南瓜芥菜豆腐包的做法步驟1、老南瓜去皮切片上鍋蒸熟。2、用勺子壓成泥。...
食材明細主料圓芥菜梗（適量）米椒（適量）豆豉（適量）蒜梗（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）米酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芥菜梗炒豆豉的做法步驟1、圓梗芥菜2、去除葉子留梗，準備好其它的食材3、芥菜梗和蒜梗都斜切，...
“鹹鮮美味，家常小炒，很下飯。”食材明細主料豆豉鯪魚（少許）芥菜（適量）輔料油（少許）蒜末（少許）鹽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉鯪魚炒芥菜的做法步驟1、備好食材：芥菜，豆豉鯪魚，蒜頭。2、芥菜洗淨切段，切點蒜末。3、豆...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘瘤芥菜炒豆腐：經常有人會說到醃製的菜品是不健康的，不能吃這樣的菜品，但是真的不可以吃嗎？其實我覺得任何菜品都是可以吃的，但是有一點所有人都需要注意那...
“荊芥拌豆腐皮。酸辣，荊芥香味兒濃郁，手工豆皮筋軟好吃。”食材明細主料荊芥（適量）手工豆腐皮（一張）小米椒（3個）輔料鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）荊芥拌豆腐皮的做法步驟1、手工豆腐皮一...
食材明細主料麪粉（300g）酵母（3g）香菇（適量）芥菜（適量）豆腐（適量）蔥（適量）輔料鹽（適量）蠔油（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香菇芥菜豆腐包的做法步驟1、麪粉與酵母混合，加水和成光滑的麪糰，蓋溼布放溫暖處發酵。2、香菇...
食材明細主料芥菜（適量）輔料蒜末（適量）辣椒（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒芥菜的做法步驟1、芥菜。2、加入開水燙一下。3、過冷水沖涼。4、鍋中熱油煸香蒜末辣椒。5、倒入芥菜翻炒。6、翻炒均勻加入鹽調味即可。...
“鮮嫩脆甜，香味濃郁，快手小炒。”食材明細主料芥菜心（適量）輔料油（少許）鹽（少許）薑末（少許）蒜末（少許）豆豉（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香豆豉炒芥菜心的做法步驟1、芥菜心清洗乾淨。2、斜刀切芥菜心，切點姜蒜末，把豆鼓...
食材明細主料雞蛋（適量）芥菜梗（適量）豆乾（適量）胡蘿蔔（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）芥菜梗豆乾炒蛋的做法步驟1、芥菜梗、胡蘿蔔、豆乾切片2、雞蛋兩個加鹽、料酒、少許水打散3、...
食材明細主料芥藍（適量）豆腐（適量）輔料蠔油（2匙）生抽（1匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）芥藍炒豆腐的做法步驟1、芥藍洗淨。2、芥藍用開水焯一下，過涼水，整理好鋪在盤裏。3、豆腐切小丁，下鍋爆炒，加蠔油，生抽，少量的水燉煮1分鐘...
“大概一個月前，進城，逛大潤發時買了盒豌豆苗，爲了吃這盒豆苗買了兩顆皮蛋，用了一顆，現在爲了消滅剩下的一顆皮蛋，決定做個芥菜湯。對於生活在上個世紀90年代前的人來說，現在我們的物質豐富得讓他們無法想象，居然不是爲了填飽...
食材明細主料芥菜（適量）豆腐（適量）輔料鯽魚（2條）調料薑片（適量）花生油（適量）鹽（適量）開水（適量）清淡（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）芥菜豆腐鯽魚湯的做法步驟1、鯽魚洗去血水，黑膜，瀝乾水備用。2、芥菜洗淨改刀切小塊。3、生薑洗淨切片...
食材明細主料芥菜（適量）雞蛋（適量）豆腐（適量）蝦皮（適量）麪粉（適量）輔料蒜蓉（適量）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）芥菜雞蛋豆腐餡餅的做法步驟1、麪粉200g、鹽1g、溫水150g，用筷子攪拌好，蓋保鮮膜餳發半...
“清熱下火又好喝”食材明細主料芥菜（2棵）豆腐（1塊）蛤蜊（半斤）輔料姜（適量）鹽（適量）蔥段（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芥菜豆腐蛤蜊湯的做法步驟1、預備材料，清洗乾淨2、蛤蜊要先吐沙，熱水灼一下，蛤蜊半開口撈起3、熱水下...
食材明細主料芥菜（適量）豆腐（適量）輔料海魚（適量）配料薑絲（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）芥菜豆腐湯的做法步驟1、豆腐切成小塊用鹽水浸泡待用。2、海魚洗乾淨之後用少許鹽、十三香醃待用。3、燒熱油鍋放入海魚煎...
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