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“此方子可以做3個10寸或4個8寸披薩胚。8寸大概200克麪糰一個餅皮,烤出來裙邊2公分厚,底1公分厚。”食材明細披薩胚料高筋麪粉(650g)水(300-350g(牛奶))馬蘇裏拉芝士(150g)黃油(50g)酵母(3g)白砂糖(10g)餅皮餡料鳳梨(100g)蝦仁(200g)青豆(2...
食材明細主料麪粉(適量)土豆(適量)輔料蔥末(適量)食鹽(適量)味精(適量)白醋(適量)清淡(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土豆絲捲餅的做法步驟1、麪粉中倒入沸水撥成面穗。2、再加入適當溫水合成麪糰,醒30分鐘。3、醒好的麪糰在案板...
“煎餅果子是天津著名的小吃。不過北方多做爲早餐。由綠豆麪或雜糧面,雞蛋,還有餜子(油條)或者薄脆的"餜篦兒"組成,配以麪醬,蔥末香菜末,辣椒醬(可選)作爲佐料。本方子裏有煎餅果子醬以及薄脆的詳細做法。自己做的乾淨衛...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料老南瓜:兩大塊水磨糯米粉:適量輔料具體步驟1.南瓜連皮洗乾淨,掏出籽兒~切大塊2.帶皮上鍋蒸熟,直到筷子能輕鬆戳透3.熟了熟了,好甜!4.南瓜去皮,攪和攪和均...
佛山人會根據不同地方的特色與口味,會有很多風格各異的美食菜點,但是身爲一名佛山本地人,有很多人都不知道佛山附近美食有什麼。下面小編就給大家介紹一下佛山附近美食攻略,如果有興趣的話,大家就趕緊收下這個攻略,約上三五...
“我家寶寶很愛吃火腿,所以今天我就把火腿卷在餅裏給他吃,他確實很喜歡。雖然簡單,但很美味,餅很筋道呢!有機會自己給寶貝灌點香腸吃,畢竟買來的不讓人放心!!”食材明細主料麪粉(適量)清水(適量)食用油(適量)輔料小蔥苗(適量)火腿腸(適...
“今天也來湊湊熱鬧,包了三種餡料的糉子。”食材明細主料糉葉(適量)棗片(適量)豆沙(適量)雜豆(適量)棉繩(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)附豆沙棕的做法步驟1、準備的材料。好想儂棗片切碎,糯米洗淨浸泡一晚,糉葉洗淨浸泡...
“美味佳餚啊。想吃”食材明細主料老龜(1只)雞肉(200克)輔料熟地黃(20克)枸杞子(20克)配料蔥(10克)雞油(25克)微辣(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)附子熟地燉烏龜的做法步驟1、將以上藥物洗乾淨,裝入紗布袋內,紮緊口.將老龜宰殺後,去頭...
“來碗熱騰騰的雞湯餛飩是幸福的!雞湯餛燉,色澤鮮豔,筋滑嫩爽。口味鮮而不膩,味道純正,加入香菜後口感更佳。本方子介紹2種做法,一種雞湯餛燉,一種紅油抄手,都是美味的”食材明細主料豬肉餡(200克)大蝦仁(50克)洋蔥(3分之一個)雞蛋(...
“做成糊的紅米(也可用黑米),很容易消化。紅米含有豐富的澱粉與植物蛋白質,可補充消耗的體力及維持身體正常體溫。富含衆多的營養素,以鐵質最爲豐富,故有補血及預防貧血的功效。內含豐富的磷,維生素A、B羣,能有效舒緩疲勞、精...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料冰皮粉:250黃油:60薯蓉餡料:360輔料冰水:適量可可粉:適量綠茶粉:適量具體步驟1.蕃薯去皮蒸熟放涼;2.放入密實袋用擀麪杖擀成蓉;3.要享受細滑口感,一定要過篩;4....
枳殼是果實尚未成熟時的果皮經曬乾或者低溫乾燥而製成的可食用的草藥。我國有很多地方都出產枳殼,但最有名的還是江西和湖南出產的枳殼。枳殼有破氣行痰的功效,還有很多其他的功效,對人體有一定的補益作用。今天主要爲大...
“很喜歡這次做的紅豆燒餅,最初時麪粉和得有點少,不過錯有錯着,最後用那點麪粉弄出來的燒餅皮超級薄哈~自己熬的豆沙,吃起來就是細膩~”食材明細主料紅豆(250g)麪粉(100g)輔料芝麻(1小把)配料糖(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(...
“這款餅乾是從@君之的博客裏學來的,感謝君之老師帶來這麼好吃又好做的方子!方子已經稍有改動,減糖減油了,是我實驗很多次之後覺得最好吃的,甜度剛好,也不會覺得油膩。”食材明細主料低筋麪粉(115g)黃油(65g)全蛋液(15ml)糖粉(30g)...
食材明細餅皮中筋麪粉(100克)轉化糖(75克)可可粉(10克)好時巧克力醬(5克)花生油(25克)梘水(1克)餡料綠豆(200克)白砂糖(150克)花生油(100克)熟糯米粉(25克)表面刷液蛋黃(一個)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)巧克力廣式月餅的做法步驟1、...
“早餐一般都是要吃的,省事的雞蛋餅就是很適合早餐的一種,放點各種蔬菜,放個雞蛋在放點麪粉,用鍋一煎,配合豆漿或者雜米糊,在吃點蘋果,就是不錯的早餐!今天有空弄了一個愛心形狀的,相信要是有小朋友的話一定會喜歡的!要是弄給你...
“猴頭菇有“山珍猴頭、海味魚翅”之稱,具有養胃和中的功效,提高免疫力、抗腫瘤、抗衰老、降血脂等多種生理功能。參考與萬山紅的配方,很好吃哦~~”食材明細主料低筋麪粉(200克)黃油(120克)雞蛋(約60克)輔料棉糖(70克)甜味(口味)烤...
說起奶茶,那也算是歷史悠久了,奶茶原爲中國北方遊牧民族的飲品,歷史悠久。現如今奶茶也有很多地域特色,比如香港有絲襪奶茶,臺灣有珍珠奶茶,國外的印度也有印度奶茶。奶茶的口味也是多樣化的,有熱奶茶,冰奶茶,甜奶茶和鹹奶茶,還...
“前幾天老媽上烘焙課,發給我烘焙老師製作薑餅屋的視頻,說房子不會製作,讓我在元旦回去幫忙,製作簡單的房子就行,食材由老媽負責做,房子各種結構由我負責弄,結果弄着弄着又不小心犯職業病。由於很多人諮詢我關於薑餅屋的平面...
現在一到過年過節,超市或者藥店裏面各種補品銷售的十分好,主要大家都是用來送禮,雖然那些可能對身體確實有幫助,但是價格十分昂貴,不划算,所以大家可以選擇一些材料自己來做。附片就是一種比較常見的補品,大家也可以在菜餚中...
螺獅粉可以說是一道愛憎分明的美食。它獨特的氣味和食物口感,讓喜歡它的人對它趨之若鶩,不喜歡它的人就躲地很遠。那麼在選擇吃螺獅粉時,有哪些螺獅粉的門店可以推薦呢?小編作爲螺獅粉的忠實愛好者,對於螺獅粉可謂是愛得...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料低筋麪粉:115黃油:65糖粉:30全蛋液:15ml輔料蔓越莓幹:35具體步驟1.黃油軟化後,加糖粉,攪打均勻,不需要打發,只要微微發白,體積有一點蓬鬆,看起來很細膩就可...
曾幾何時,小編也在超市見到過鴕鳥蛋,但由於鴕鳥蛋實在是好大一顆,買回來也不知道怎麼吃,所以當時就放棄採購回家。現在想起還有些後悔,畢竟現在的超市裏已經很少能再見到鴕鳥蛋了,到底鴕鳥蛋這麼大一顆怎麼開?怎麼吃?經過了解...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:適量雞蛋:適量豬肉餡:適量捲心菜:適量香菇末:適量輔料鹽:少許味精:少許香油:適量料酒:適量糖:適量十三香:適量姜:適量蔥:少量具體步驟1.將菜洗淨後過切碎用鹽...
“先聲明啊,這是我第一次包餛飩,包的不好,請大家包涵啊!後來慢慢包着就熟練了。”食材明細主料豬肉末(適量)餛飩皮(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)白糖(適量)辣椒粉(適量)蔥香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)餛飩雞蛋餅的做法步驟1、雞蛋...
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