餛飩雞蛋餅的做法 餛飩雞蛋餅 - （附最簡單包餛飩的方法） 餛飩雞蛋餅怎麼做

“先聲明啊，這是我第一次包餛飩，包的不好，請大家包涵啊！後來慢慢包着就熟練了。”

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

餛飩雞蛋餅的做法步驟

• 1、雞蛋里加入半勺鹽，少量水，攪拌均勻。

• 2、在肉末里加入少量鹽和白糖，辣椒粉攪拌好醃製5分鐘。

• 3、在菜板上撒點麪粉，這樣包好的餛飩放在上面不會粘着。

• 4、在餛飩皮上加點肉末。

• 5、餛飩皮對半包。

• 6、然後再把兩邊的角捏住就好了。（如圖）

• 7、這張照片是我包好的餛飩。

• 8、這張最下邊那餛飩是我第一次，也是第一個包的餛飩，慢慢熟練了就會包好了。

• 9、鍋裏到少量油加熱後把餛飩放進去慢煎。

• 10、煎好後煎另一面。

• 11、再把雞蛋液倒入，小火慢煎稍稍等蛋液有點固定後撒點蔥花，（手忙腳亂滴我把蔥花忘記了，大家做的時候可以放點）；喜歡吃嫩點的同學，做到這步可以出鍋了。

• 12、我喜歡兩面都香香滴就給它又翻面煎了。出鍋了。看大圖菜譜成品。