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食材明細主料菜頭(適量)豬肉末(適量)輔料鹽(適量)泡椒(適量)味精(適量)生抽(適量)泡姜(適量)青椒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菜頭炒肉末的做法步驟1、菜頭洗淨切片,放入少量鹽醃製10分鐘。2、擠水後裝盤。3、準備泡姜、泡...
“鹹辣適口的韭菜花炒肉末,用來配飯或是下酒真的很適合O(∩_∩)O~”食材明細主料韭菜花(100克)瘦肉(130克)豆豉(20克)幹辣椒(適量)蒜仁(3瓣)輔料醬油(1大勺)白糖(1小勺)米酒(1大勺)五香粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜花炒...
“包頭菜一年四季都有,平常都是蠔油炒着吃,今天做一個肉末粉條包頭菜,配上一碗白米飯,非常下飯。”食材明細主料包頭菜(1顆)肉末(200g)粉條(1把)輔料生抽(1匙)小米椒(2個)調料鹽(半匙)香辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉末粉條包頭菜...
“這是一道超級下飯菜,簡單而營養……”食材明細主料豬梅花肉(300克)嫩韭菜(200克)輔料食用油(2勺)花椒麪(半勺)黃豆醬(1勺)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)韭菜炒肉末的做法步驟1、豬梅花肉剁成肉末。2、韭菜清洗乾淨切段。3...
“簡單下飯~”食材明細主料肉餡(150g)芽菜(180g)蒜(10g)青椒(2個)小蔥(1根)輔料醬油(1茶匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芽菜炒肉末的做法步驟1、準備食材:碎米芽菜、肉餡、青椒、小蔥、蒜2、蒜切末、蔥切蔥花,青椒切圈3、鍋中...
食材明細主料芋頭(500g)輔料肉末(適量)配料蔥(適量)姜(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)味精(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末炒芋頭的做法步驟1、1、小芋頭洗淨切片放蒸鍋蒸熟。肉末放一邊備用。(芋頭約十分鐘...
食材明細主料韭菜(適量)肉餡(適量)輔料油(適量)蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末炒韭菜的做法步驟1、成品圖。2、韭菜適量,洗乾淨,切小段。3、鍋裏適量油,蔥姜爆鍋。4、肉餡炒熟,加入適...
“肉末炒雪菜是一道美味可口的小鹹菜,尤其是喝粥的時候搭配肉末炒雪菜相當的美味。”食材明細主料雪菜(適量)豬肉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)花生油(適量)料酒(適量)生抽(適量)雞精(適量)水(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度...
食材明細主料包菜(適量)肉末(適量)輔料幹辣椒(適量)蒜末(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)雞汁(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末炒包菜的做法步驟1、食材:肉末、包菜洗淨撕成小塊。2、鍋中油熱放入肉末炒香。3、放入幹辣椒和...
食材明細主料肉末(適量)頭菜(適量)調料鹽(少許)生抽(3毫升)胡椒粉(2克)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉末蒸頭菜的做法步驟1、肉末提前剁碎。2、加入少許鹽,生抽,胡椒粉,順着一個方向攪拌均勻。3、頭菜提前洗乾淨,浸泡,剁碎備用4...
“超級下飯”食材明細主料酸菜(顆)豬肉(200g)大蔥(1段)調料油(適量)十三香(適量)醬油(適量)雞精(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜炒肉末的做法步驟1、酸菜洗淨,擰掉多餘水分,剁碎。2、大蔥切成蔥花。3、豬肉洗淨,用吸水紙吸...
食材明細主料肉末(適量)頭菜(適量)蔥花(一根)調料鹽(少許)胡椒粉(2克)香油(2毫升)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清蒸肉末頭菜的做法步驟1、肉末添加少許鹽,胡椒粉,香油,蔥花順着一個方向攪拌均勻。2、頭菜切碎備用。3、兩種材料...
“芹菜營養豐富,富含膳食纖維,經常食用不但可以改善便祕,還可以降血壓,對高血壓、血管硬化有很好的食療作用。用豬肉炒芹菜,葷素結合,營養均衡,味道也很好。”食材明細主料芹菜(100g)豬肉末(100g)輔料油(適量)鹽(適量)味精(適量)料酒(適...
“香辣可口的家常下飯菜。”食材明細主料鹹菜(300g)肉末(150g)輔料青椒(適量)配料幹辣椒(適量)花椒(適量)老薑(適量)菜油(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜炒肉末的做法步驟1、超市買的鹹菜。2、肉末。3、青椒洗淨,...
食材明細主料頭菜(適量)肉末(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)調料醬油(適量)油(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末炒頭菜的做法步驟1、頭菜一個。2、手撕成小塊。3、蔥蒜切沫。4、鍋中加油放入肉末翻炒。5、放入蔥花翻炒。6、...
食材明細主料夾心肉(適量)兒菜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料蒜苗(適量)澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉末炒兒菜的做法步驟1、夾心肉剁細(不要太細,跟小肉丁差不多)。2、兒菜、胡蘿蔔切片...
食材明細主料菜心(1把)肉末(80克)輔料蔥(1段)姜(2片)蒜(3瓣)調料醬油(1勺)料酒(1勺)鹽(1勺)糖(半勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉末炒菜心的做法步驟1、菜心淡鹽水浸泡15分鐘,洗淨控水,切指節長短的段。蔥薑蒜切碎。買的加工好的牛...
食材明細主料辣菜(500g)肉(150g)輔料姜(一塊)蒜(適量)辣椒(4個)鹽(適量)醬油(適量)雞精(少許)油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末炒辣菜的做法步驟1、自制辣菜,上一個菜譜有做法過程。2、豬肉、姜、蒜、辣椒。3、把辣菜切成碎...
食材明細主料白菜(適量)肉末(適量)輔料姜(適量)黃豆醬(適量)荊芥(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末炒白菜的做法步驟1、肉末。2、放入鍋裏。3、打散炒香。4、放入白菜絲。5、放入黃豆醬。6、放入荊芥。7、...
“苦菜的功效與作用:苦菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C,以及鉀鹽、鈣鹽等,對預防和治療貧血、促進生長髮育和消暑都有很好的保健作用。苦菜中含有蒲公英甾醇、膽鹼等成分,對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌都有很好的殺菌...
“選擇有點肥的豬肉來用,因爲含豬油的菜吃起來香”食材明細主料肉末(200g)芥菜(500g)輔料蔥白(2條)泡髮香菇(2朵)姜(2片)番薯粉(50g)雞蛋(1個)鹽(一匙)白糖(半匙)醬油(1勺)食用純鹼(1g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉末炒芥菜的做法步驟...
食材明細主料芹菜(適量)肉末(適量)胡蘿蔔(適量)白菜梗(適量)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芹菜炒肉末的做法步驟1、芹菜,胡蘿蔔,白菜梗分別洗乾淨切好,肉末準備。2、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油炒肉末...
“泡菜含有對人體有益的乳酸菌,幫助消化,排毒,做菜,涼拌都很好吃開胃。可做泡菜的食材又很多,各種食材又很有其本身的營養,如大蒜殺菌抗癌蘿蔔止咳化痰,等等。在秋冬季做又不易變質,在扣棚的季節能吃上大地的蔬菜不易,所以醃點...
食材明細主料西蘭花莖(適量)白菜莖(適量)輔料肉末(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)鮮鬆鬆(適量)胡椒粉(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉末炒菜莖的做法步驟1、菜莖分別洗淨後切成薄片。2、熱鍋入油,放入肉末煸香。3、放入菜...
“別看用料奇葩,超級下飯的,從此愛上菠菜。”食材明細主料豬肉(250g)菠菜(200g)輔料大蒜(適量)青辣椒(適量)紅辣椒(適量)調料魚露(適量)紅糖(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜炒肉末的做法步驟1、半肥瘦的...
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