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“有黃瓜的清香，讓早餐多些營養。”食材明細主料麪粉（500g）酵母（5g）白砂糖（30g）黃瓜水（218g）輔料黃瓜皮（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黃瓜饅頭的做法步驟1、2個黃瓜洗淨，刮皮留好。2、放些水，放入榨汁機榨。3、倒入黃瓜...
食材明細主料麪粉（300克）輔料南瓜茸（170克）糖（50克）酵母（4克）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）進階（難度）南瓜玫瑰饅頭的做法步驟1、南瓜切片蒸熟。2、麪粉加入南瓜茸，糖，酵母揉成饅頭。3、把麪糰分成小塊捏成小花瓣做成花骨朵。4、花瓣...
食材明細主料南瓜（（去皮後未蒸時）120克）麪粉（500克）輔料白糖（50克）清水（180克）酵母（12克）色拉油（20克）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）南瓜饅頭的做法步驟1、南瓜（去皮後未蒸時）120克，麪粉500克，白糖50克，酵母12克。2、南瓜120克切成條...
“前些日子小姑送了幾個自家種的南瓜，昨天下午閒來無事，找了個南瓜饅頭的方子，試做了一回南瓜饅頭。只是只顧着做，忘記拍照，只有一張蒸好之後的，只好下次再做的時候補拍”食材明細主料南瓜（100克）麪粉（250克）輔料酵母（3克）糖（40g）水...
“自從學着做糕點，極少光顧點心鋪。不管是包子餃子，還是饅頭煎餅，麪包蛋糕，蛋撻甜品……能自己做的，絕不讓家人吃超市冷櫃食品。”食材明細主料麪粉（400g）奶粉（15g）泡打粉（2g）酵母粉（4g）輔料紅糖（50g）紅棗（10個）牛奶（250g左右）甜香（口味）蒸...
“賬號註冊幾天了，沒有什麼內容有點內疚，就來發一個簡單又不簡單的家常鹼提饅頭吧。這個發麪的過程很重要，用鹼也很重要。”食材明細主料麪粉（500克）輔料水（適量）鹼（適量）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）家常發麪鹼提饅頭的...
食材明細主料南瓜（1塊）麪粉（適量）輔料酵母（3g）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黃金南瓜饅頭的做法步驟1、南瓜蒸熟，攆成泥狀，防放溫後加入酵母，攪拌均勻。2、加入適量麪粉攪拌3、揉成麪糰4、蓋上蓋子，放到溫暖的地方發酵。5、...
“黃面饅頭就是用玉米麪和麪粉混合在一起蒸出來的饅頭，我們這的叫做兩摻饅頭。只用玉米麪做吃起來口感會很粗，加入麪粉就會變得軟和些，這也算是一種粗糧細吃了。”食材明細主料麪粉（200g）玉米粉（100g）輔料小蘇打（適量）面鹼（適量...
“家常饅頭，再平常不過的麪食了，但要想蒸得表面光滑，內裏暄軟，卻也要費一番功夫的。但是隻要抓住幾個要點，相信大家都能蒸出漂亮的饅頭來。一是注意麪糰的軟硬。二是麪糰一定要揉透，揉光滑，麪糰排氣要乾淨。三是麪糰一定要餳...
“記得每到臨近過年的那幾天媽媽會蒸幾鍋饅頭這幾鍋饅頭裏有一鍋肯定是，“蜜棗窩窩”由於遠嫁今年回不去過年，吃不到媽媽蒸的蜜棗窩窩了！每到節日我就特別想家，想家人，於是我會做家長的好吃的安慰自己，呵呵……今天小帥廚娘...
“蓬鬆宣軟，甜甜的口感，很不錯呦。”食材明細主料麪粉（3碗）輔料酵母（適量）南瓜（半個）鹽（一點）溫水（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）進階（難度）南瓜饅頭的做法步驟1、南瓜去皮切薄片上鍋蒸15分2、蒸好的南瓜🎃3、搗成泥狀4、然後加入...
“南瓜無論怎麼吃，都愛吃。而且顏色漂亮營養豐富，含有多種維生素和蛋白質，能助消化和保護胃粘膜，同時還能降低血糖和祝生長髮育等多種作用。買了好幾個存着，切開了做南瓜粥、南瓜餅、南瓜豆沙包，今天做個南瓜饅頭.”食材明...
食材明細主料高筋麪粉（400g）南瓜（250g）輔料白糖（適量）酵母粉（5g）豬油（3g）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黃金饅頭的做法步驟1、南瓜去皮放入高壓鍋煮熟，加入適量白糖調味備用，麪粉中加入5g酵母，倒入南瓜泥攪成絮狀，揉至“三光”...
“春暖花開，此時正是春遊的大好季節，找個空閒的時間，帶上家人一起去感受大自然的風光，真的很愜意！！”食材明細主料剩饅頭（4個）雞蛋（2個）輔料鹽（適量）糖（適量）油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃金饅頭的做法步驟1、4個饅頭切...
“饅頭，北方家庭桌上的必備食物，白白胖胖的饅頭出鍋的一剎那，麥香撲鼻而來，咬上一口，細細咀嚼，感受糧食帶給我們的滿足感。有饅頭吃，幸福安逸！”食材明細主料中筋麪粉（350克）南瓜（210克）輔料溫水（50ml）酵母（3克）鹽（2克）糖（2克）甜味（口味）蒸（...
“最近羣裏的小夥伴問我有沒有饅頭的食譜，這個好像還沒傳過。頂着30多度的桑拿天，我也是拼了，饅頭做起來。不過平時做饅頭的時候材料都是跟着感覺放，也沒稱過。今天這一稱還有點不會玩了，哈哈！”食材明細主料金龍魚雪花粉（50...
食材明細主料麪粉（適量）輔料南瓜（適量）配料酵母（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黃金南瓜饅頭的做法步驟1、南瓜兩片蒸熟2、南瓜用勺子刮下南瓜泥3、酵母放入麪粉4、再放入南瓜泥開揉5、揉至三光（麪糰光滑手光盆光）發...
食材明細主料低粉（500克）牛奶（260克）母的大閘蟹（一個）調料酵母（3克）白糖（15克）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蟹黃饅頭的做法步驟1、牛奶260克，加入酵母粉攪拌均勻。2、倒入260克低粉，白糖20克。3、加入大閘蟹蟹黃。4、揉成光...
“饅頭是我家的主食，但單一的饅頭兒子不愛吃，所以爲讓寶貝多吃、營養更全面。在蒸饅頭時會添加其他雜糧，做各種造型。家有小寶貝的可在製作過程中讓寶貝參與進來，可以拉近親子關係，寓教於樂，讓寶貝享受親自動手製作美食的快...
“饅頭蒸好關火後不急着開蓋子以及開蓋子的時候小心水不要滴到饅頭上哦！”食材明細主料麪粉（500g）糖（200g）酵母（5g）輔料溫水（200g）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家常饅頭的做法步驟1、把糖和在麪粉裏，攪拌均勻。2、200g的溫...
“很多人說做饅頭很費時間，我這次做的是一次發酵，就是揉好以後馬上切塊發酵，這樣省了一次發酵，做饅頭時間就短很多了還有一個問題，爲什麼做的饅頭坑坑窪窪，一般是你沒有揉透，麪糰很粗糙，那做起來表面就不會很細膩特別難看怎麼...
食材明細主料小麥粉（適量）南瓜（一小個）自發粉（適量）輔料小蘇打（適量）溫水（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）南瓜饅頭的做法步驟1、將南瓜洗淨切成小塊入鍋蒸熟2、將蒸熟的南瓜去皮用小勺子碾成泥3、將麪粉自發粉弄好的南...
食材明細主料麪粉（適量）白糖（適量）芝麻（適量）輔料小蘇打（適量）食用油（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制家常饅頭的做法步驟1、把麪粉用適量溫水攪成麪糊發酵(這個是笨方法發酵麪粉的方法，發酵時可以把麪粉裝在一個小盆...
“過年的時候蒸的年貨饅頭”食材明細主料南瓜（適量）白糖（適量）雞蛋（適量）輔料酵母（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）南瓜饅頭的做法步驟1、南瓜蒸熟2、加白糖雞蛋和酵母3、攪拌均勻4、加入麪粉攪拌成絮狀5、和成麪糰6、...
“這個地瓜饅頭，可不是用地瓜面做的饅頭，而是能吃出地瓜的饅頭。同樣的營養，不同的口感，各有各的特點和魅力。麪食百變，或以型誘人，或以色誘人，或以味誘人，或以營養誘人。不管何種變化，都是爲了挑起人的味蕾。走出一成不變的食...
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