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“這是一款不用烤箱的蛋糕，平時也可以做爲下午茶。要做好這個蛋糕，只有兩個關鍵，一是千層皮要做的夠Q、夠嫩，二是奶油不要打得太過乾性。這個方子，是我做班戟和千層蛋糕的時候最常用的。”食材明細千層皮原料雞蛋（1個）糖粉（20...
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘在這炎炎夏日，水果是必不可少的，但是隻吃水果是不是有點單調呢。那麼，今天就有一款特別適合在夏天製作的一款食物，那就是好吃的芒果可麗餅。對於大家來說...
食材明細主料龍舌蘭酒（90毫升）橙味酒（45毫升）新鮮青檸汁（45毫升）芒果（1個）冰塊（4個）輔料芒果露（60毫升）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芒果馬格麗塔的做法步驟1、在攪拌器裏將龍舌蘭、橙味酒、青檸汁、芒果和冰塊攪拌到冰塊...
“當上寶媽後發現自己應該是全才，爲了小孩的笑臉和一句媽媽你真棒，嘻嘻，還可以培養小孩的耐心哦！”食材明細主料無鹽黃油（95g）低筋麪粉（90g）玉米粉（80g（或紅薯粉））糖粉（30g）蛋黃（2個）鮮芒果（半個）輔料鹽（一小撮）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）...
“現在越來越多的朋友和我一樣，每月會選擇幾天茹素。除了傳統的蛋奶素，也有許多朋友選擇純素。最近早上路過這家永康路口的煎餅小屋照例買早點，發現他們家還提供純植物造的植物蛋煎餅，居然價格和普通煎餅一樣。之前就聽說...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘因爲以前不懂得做芒果可麗餅，但是又很喜歡吃，所以經常出去買回來吃，前幾天我的表姐看我這麼愛吃芒果可麗餅，索性就教我做了，真的不難製作，倒是還挺簡單的，只...
“家裏買的芒果過多，還沒等吃就快壞掉了，簡單處理，讓它華麗的變成芒果醬”食材明細主料芒果（2個）輔料糖（適量）配料水（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芒果醬的做法步驟1、原料之熟透的芒果，一次買多了，在不處理就可以直接...
“此爲平底鍋版可麗餅，沒有烤箱的家庭也可以輕鬆製作哦。超級簡單，美味。我第一次做了之後，妹妹很是愛吃呢！！！配上咖啡或下午茶，更是美妙。”食材明細主料低筋麪粉（100g）雞蛋（1個）牛奶（50g）芒果果粒（若干）食用油（15g）輔料白砂糖（20g）鹽（5g...
“提到烘焙中最常用的什麼什麼幹非芒果乾、蔓越莓幹莫屬了！如果說蔓越莓是烘焙最佳搭檔，那我覺得芒果乾也不賴！我今天嘗試的是芒果乾，酸酸甜甜的非常好吃呢！愛吃的你，來嘗試一下吧！陰暗的天氣，拍出陰暗的照片，卻被我修出了陽光...
“班戟(banji)，是pancake的粵語音譯，又稱薄煎餅、熱香餅。是一種以麪糊在烤盤或平底鍋上烹飪製成的薄扁狀餅。最早，它只是一張餅。後來到了香港，餅裏面被包上香濃冰涼的奶油和新鮮水果，完美的組合帶來的是更多的驚喜，那份入...
“今天繼續芒果,誰讓俺娘買了這麼多芒果啊..把芒果做成奶凍包在柔軟的可可海綿裏,口感層次豐富,冷藏後再吃,更是爽.冰冰涼涼的芒果慕斯和奶凍,再加上奶凍裏有西米,Q爽是什麼滋味總算知道啦.”食材明細主料可可海綿卷（...
“大概沒有哪個女人不愛巧克力，巧克力的存在就如同玫瑰一樣。每逢節假日，紀念日，如果你不知道你的她到底愛什麼，那送上一束紅玫瑰，一盒巧克力就完美啦。我雖然也喜歡巧克力，但總不敢多吃。巧克力的熱量可不是開玩笑的，想長胖...
“沒有奶油了，可也不能阻止我做個無餡版的可麗餅，改良了配方，添加了蘋果果醬，淋上玫瑰醬，味道更棒呢，配牛奶，早餐真棒，”食材明細主料低筋麪粉（70gg）蘋果果醬（40g）牛奶（適量）輔料白砂糖（15g）雞蛋（一枚）其他（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度...
“第一次嘗試用可可粉的味道做的蛋糕卷，加了芒果，味道更加鮮美！昨天的下午茶點心，配了一杯咖啡，搞得一晚上睡不着，下回配牛奶吃！口感細膩潤滑，可口美味！”食材明細主料雞蛋（4個）酸奶（100克）低粉（95克）可可粉（10克）玉米油（50克）淡奶油（150...
食材明細主料水果（適量）雞蛋（1個）低粉（100g）輔料純牛奶（240g）白糖（15g）玉米油（20g）淡奶油（適量）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）水果可麗餅的做法步驟1、盆中打入一個雞蛋。2、加白糖，純牛奶。3、加玉米油。4、篩入低粉拌勻。5、調...
“今年還沒有做過蛋糕卷呢，昨天閒着無事就做了一個。那捲卷的真叫一個任性呀。好在家裏人都不在意，我自己看看也夠奇葩的。好的戚風捲的組織還有口感還是完勝的，接下來這一週要天天做一個卷，多練手卷美卷。”食材明細主料...
“可麗餅(Crepes)是源起於法國布列塔尼省(Brittany)，布列塔尼是海島型城市，除了因地利之便出產美味的海鮮外，布列塔尼最具特色的就是風靡海內外的可麗餅(Crepes)囉!據說可麗餅是布列塔尼居民的救命糧食，因爲布列塔尼是個...
“最近迷上了各式甜品，神級的吃貨就是吃完還愛嘗試做，這款可麗千層如果再加個蛋糕底，就成了千層蛋糕喲。第一次嘗試做出來還是好評一片哈。”食材明細主料糖粉（80g（餅皮））黃油（50g）雞蛋（4個）低粉（300g）全脂牛奶（600ml）淡奶油（400ml）輔...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘芒果可麗餅，是一個非常適合小朋友的佳餚，對於我來說他就是那樣的不可代替，我非常喜歡那種感覺，而且芒果是被大家認同的高營養的是水果，它的味道更是還吃得...
“本來做可麗餅是別有他用，但多出了幾張，突然想到配個水果酸奶是個不錯的主意。就這麼做了一下，女兒竟然出乎意外地愛吃，老公也一連吃了兩個！當個早餐或者下午茶，是個不錯的選擇哦！”食材明細主料麪粉（75g）雞蛋（2個）牛奶（250ml）輔...
“可麗餅(Crepes)是源起於法國布列塔尼省(Brittany)這薄薄煎餅成了當地的主食，如今卻成爲布列塔尼最具代表性的特色美食。做好的可麗餅可以直接捲上奶油水果或是蘸着果醬食用，也非常好吃。這道蘋果肉桂可麗餅，只用到了平...
“過年的時候一家人難得聚在一起，吃膩了中餐，可以在下午茶時間來個酸甜可口的可麗餅，聊聊天，渡過一個開心的歡樂時光。”食材明細主料低粉（70克）牛奶（160克）蘋果（1個）黃油（35克）蛋（2個）輔料白糖（1匙）紅糖粉（2匙）鹽（1克）蘋果醋（2匙）甜味（口味）...
“愛可麗餅~愛芒果兩者的結合怎能不愛！”食材明細主料低粉（120g）牛奶（300g）雞蛋（2個）奶油（15ml）黃油（30g）鹽（少許）輔料芒果（1只）奶油（250ml）奶香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）芒果可麗餅的做法步驟1、牛奶+雞蛋液+鹽攪拌均勻。篩入低粉...
食材明細主料雞蛋（1個）麪粉（適量）牛奶（適量）玉米油（適量）獼猴桃（適量）草莓（適量）白糖（適量）奶酪粉（適量）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）法式可麗餅的做法步驟1、取一個碗，放入麪粉和白糖。2、打入雞蛋。3、加牛奶調和成糊狀。4、平...
“可麗餅在歐洲已有上百年的歷史，它的發源地在法國的布列塔尼（BRITTANY），是一種極具平民特色的點心。餅皮香脆，裏面隨意加入自己喜歡的餡料醬汁。”食材明細主料麪粉（100克）雞蛋（1個）海蝦（50克）芒果（一個）培根（2塊）生菜（50克）輔料黃油（...
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