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“製作簡單、輕鬆學會”食材明細主料紅絲絨粉(3g)鮮牛奶(200ml)椰果(2勺)冰塊(230g)輔料開水(50ml)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)粉紅色回憶的做法步驟1、出品杯中加入椰果2、雪克杯中加入牛奶3、加入果糖4、攪拌均勻5、...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料五花肉:150小麥粉:300低筋麪粉:200粉條:50輔料大白菜:適量香菇:適量棗泥:3油:適量生薑:3脫脂奶粉:10料酒:適量糖:適量鹽:適量菌菇:適量大蒜:3麻辣粉:適量五香粉:適...
“想起了奶奶年輕開飯店時做的炒肉片,當時10多平米的小店,整個店裏都回蕩着炒肉片的香味。”食材明細主料蔥(適量)蒜(適量)姜(適量)豬裏脊肉(300克)洋蔥(200克)輔料生抽(適量)老抽(適量)香油(適量)調料鹽(適量)白糖(適量)花椒粉(適量)胡椒粉(適...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蒸肉粉:80排骨:500輔料料酒:1勺蒸魚豉油:1勺姜:適量老抽:半勺具體步驟1.排骨洗淨血水,瀝乾2.放入薑末3.放入料酒,老抽,蒸魚豉油4.抓勻醃製半小時5.放入蒸...
“在寒冷的冬季,來一鍋濃香的牛尾湯,一碗香噴噴的米飯,再來一碟蕩氣迴腸的秋蘿...嗨!嗨!嗨!,還沒說完呢,你的口水怎麼就下來了?說你呢!”食材明細主料蘿蔔(2KG)米粉(各2勺)江米粉(各2勺)麪粉(各2勺)輔料水(1/2杯)洋蔥(100g)梨(1角)大蒜(6瓣)生薑...
準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:1個低粉:50黃油:50輔料澱粉:適量糖:適量具體步驟1.所有料全部混合2.先添加一部分到模裏3.剩下的加巧克力醬拌勻4.再填入模裏,180度20分鐘5.內部綿軟溼...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:200紅糖:100輔料花生油:少許具體步驟1.麪粉加水揉勻,糖加麪粉挫勻,麪糰分成劑子,壓片,放糖餡,包成包子。2.糖餡包子用手壓成餅,放入高溫燒熱的餅鐺,加一點...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料大米:100紅棗:8顆紅薯:1只輔料糖:適量具體步驟1.紅薯削皮切塊,紅棗洗淨,一粒撕成兩半2.煲內倒入大米,放清水適量開始煲3.先大火,開鍋後轉小火,煲二十分鐘...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料涼粉:1塊芹菜:100輔料油:適量鹽:適量辣椒醬:1勺蒜:適量味精:半勺姜:適量具體步驟1.準備一塊涼粉。2.涼粉切塊。3.準備點芹菜。4.芹菜洗淨切段。5.鍋熱油,...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料核桃仁:500輔料芝麻:500具體步驟1.準備芝麻和核桃仁2.烤箱120度預熱後放入核桃仁烤18分鐘3.芝麻倒入鍋中用中火炒4.炒到出香味用手指能輕鬆捏開攤...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料土豆:3個蝦:20只牛油果:1個輔料色拉醬:少許橄欖油:1小勺檸檬:1個具體步驟1.牛油果1個切片,擠上檸檬汁防氧化甜蝦去殼2.擠上檸檬汁去腥紅土豆1個、紫土豆...
甘蔗紅色是爛了,這樣的甘蔗是不能吃的。挑選甘蔗時需要注意以下幾點:1、從甘蔗肉質的顏色來看,要挑選肉質顏色偏白色或淡黃色的甘蔗,這樣的甘蔗比較新鮮,口感也好,反之,如果甘蔗肉質是紅色、褐色或者黑斑等顏色,就很有可能變...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料義大利通心粉:200公克洋蔥末:20公克雞胸肉:100公克芝麻蛋黃醬:適量香菜:少許輔料具體步驟1.在一鍋水中加入少許鹽,煮沸後放入通心粉。2.通心粉煮熟後撈起,在...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料土豆:1個雞腿:1只輔料辣椒油:20醬油:1.5茶匙香醋:1茶匙姜:2片鹽:4白糖:2茶匙大蔥:1/2根雞湯:200雞精:1茶匙蒜泥:2茶匙具體步驟1.洗乾淨雞腿燒開鍋,先大火蒸5分...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料冷凍酥皮:3片紅豆餡:100公克蛋黃:1個黑白芝麻:適量輔料具體步驟1.冷凍酥皮稍微退冰;紅豆餡分成12個備用。2.將作法1的一大片酥皮切成4小片備用。3.將作法2...
“【粉蒸肉】此菜遍佈全國各地,大江南北。上得廳堂,入得家常。人人都愛,家家都做。一個人一個口味,一個地方一個特色。不過要是提起西安回民的【粉蒸肉】這個"差異"就有點大了。其他地方的粉蒸肉大都是米粉和豬肉製成。...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鮮魷魚和鮮蝦仁:適量黃瓜:適量青紅甜椒:適量松仁:適量鹽:適量辣油:適量輔料具體步驟1.一、把魷魚和蝦仁先燙熟。再把魷魚切成圈;2.二、把紅綠甜椒切成快狀,再...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料年糕:適量紅薯:1個紅棗:適量酒釀:少許輔料砂糖:適量水:適量具體步驟1.將年糕紅薯分別洗淨切丁,2.鍋中加入水3.待水滾開,放入紅薯紅棗4.燒至紅薯熟透5.放...
準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料木瓜:1個花生:250紅棗:10個紅豆:250輔料紅糖:適量具體步驟1.紅豆洗淨,用清水浸泡一夜2.花生洗淨3.紅棗洗淨4.將紅豆、花生、紅棗放入砂鍋中,加入6飯碗水5....
準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料紅薯粉:100豬肉末:150輔料鹽:適量雞粉:適量辣椒醬:適量油:適量醬油:適量蒜苗:50具體步驟1.蒜苗洗淨切段。2.紅薯粉用溫水泡軟。3.炒鍋下適量油燒熱後,下肉...
粉漿麪條是河南洛陽的傳統特色名吃,因其製作過程中又發酵工藝,所以具有獨特的酸味,麪條鹹香適口,易於消化又非常開胃,自古以來流傳不衰,大街小巷都有它的身影,製作粉漿麪條其實很簡單,做麪糰、擀麪切粉漿製作與發酵、撒料製作...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘主料五花肉:500輔料紅燒醬:適量八角:1個丁香:2個草果:1個小茴香:一小勺香葉:3張桂皮:10黃糖:若干具體步驟1.將五花肉焯水,去除多餘油脂2.將肉切塊3.加入油,加熱...
“顏值產品、好喝又好看”食材明細主料奶蓋(適量)紅絲絨拿鐵粉(3g)寒天水晶(2勺)果糖(25cc)冰塊(230g)鮮奶(200ml)開水(50ml)輔料桃膠(2勺)蘆薈(2勺)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)粉紅回憶的做法步驟1、牛奶倒入出品杯中2、加入果...
這家羊肉粉店裝修充滿了七八十年年代的童趣氛圍,每次來吃都是一次對童真年代的緬懷。店面雖小,但時懷舊的氛圍卻很濃。老舊的木板拼接的書櫃,上面放了很多磁帶盒,我放佛走進的是自己小時候的房間。羊肉粉10元一碗,粉條勁道...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料辣椒麪:適量輔料油:適量具體步驟1.將辣椒麪、蒜末(較大的一瓣)、1小匙鹽一起入耐熱碗中待用2.鍋中入寬油(我喜歡辣椒和油的比例爲6)3.燒到五成熟後,舀一勺油...
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