有關家常炒煙燻臘鴨的精選大全
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘家常炒煙燻臘鴨是一道風味十足美味可口的家常菜餚，特有的鹹香口感讓人心情舒暢，搭配一杯涼涼的啤酒或是新鮮軟糯的米飯更是滿足不已。新鮮富含蛋白質豐...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘噴香家常炒煙燻臘鴨，這是一道非常美味的家常菜。臘鴨是廣東非常有特色的美食，肉質鮮嫩可口，用來炒菜非常的美味。芹菜含有豐富的纖維素，吃起來非常的爽脆...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘臘肉的製作是爲了更好的長久儲存肉製品。因爲過去不是天天吃的到肉。到現在反倒成爲餐桌上的一道特色美食。煙燻臘肉，經久不腐，味道鮮美。瘦肉棕紅有光...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘臘味是冬天經常會吃到的東西，什麼臘肉呀、什麼臘排骨呀、什麼臘豬蹄呀、什麼臘香腸呀，還有什麼臘耳朵呀等等之類的。現在就連鴨子也有臘的了，不過你還別...
煙燻臘肉是川渝地帶過年期間很有名的一道美食，新鮮的豬肉經過花椒食鹽的醃製，再用柏樹枝小火薰幾個小時而成，不過現在城市裏不允許熏製醃製臘肉，所以我們下面介紹的方法方便大家自己在家制作煙燻臘肉。每到過年，川渝地區幾...
“還是煙燻臘肉更香哦。湖南人家自家做的，給帶過來的。真空包裝的，不幹硬，所以我熱水洗了洗直接炒了。感覺好鹹哦，下次等煮過再炒菜。”食材明細主料煙燻臘肉（100g）藜蒿（150g）輔料食用油（小許）調料幹辣椒（小許）蔥（小許）姜（小許）微辣（口...
鴨子的吃法很多，今天，這篇文章爲大家介紹一款鴨子的特色吃法，叫做煙燻鴨，不知道大家有沒有吃過呢。非常可口的一種美食，文章介紹了煙燻鴨怎麼做好吃，喜歡吃鴨子的人可以學習做這款鴨子來吃喲。口感特別的好吃。煙燻鴨怎麼做...
“煙燻臘豆乾是在冬至這天醃製臘魚臘肉時把白豆腐乾放進去一起醃製，醃好後直接進行熏製，口感吃起來特別有嚼勁。”食材明細主料煙燻臘豆乾（適量）輔料蒜葉（適量）調料姜（適量）蒜（適量）幹辣椒段（適量）生抽（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗...
1、淘米水清洗。需要將煙燻臘肉浸泡在溫熱的淘米水中一段時間，時間到了之後用乾淨的抹布擦乾淨就可以了。2、鹼面清洗。可以將臘肉稍微的潤溼一下，之後將臘肉的表面塗抹上適量的鹼面，塗抹5分鐘左右的時間最後用清水沖洗...
“用煙燻臘肉炒蓮花白，味道美味，菜中帶着濃濃的煙燻肉味，促使蓮花菜吃起來也有一股回甜口感~倒一點點生抽，提鮮添色，整體味道更美味！”食材明細主料煙燻臘肉（適量）包菜（適量）輔料生抽（適量）蒜（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）...
“一直都很想多做幾次西餐的嘗試，這道“煙燻鴨脯肉紅酒梨”也是我很早以前就想做了，但總是沒買到主料--鴨胸脯肉，那天終於在超市中發現了煙燻鴨脯肉，毫不猶豫買了它，趁着這假期的休息時間長，正好來學做這大餐。這道菜的主食...
在柴火上薰。臘魚乾是一種獨特的美食做法，主要原材料是草魚，做之前需要把魚醃製一下，採用風乾等工序製作而成，菜色用途很廣。臘魚乾做菜有很多種，比如爆炒臘魚乾、蔥燒臘魚乾、乾燒臘魚等，效果都十分不錯。常見的臘味除了臘...
煙燻臘肉可以使得臘肉存放的時間長一些。透過煙燻的臘肉口感勁道，肥瘦相間，油而不膩，棕紅有澤，煙燻時長至少要達到半個月，薰的時間越長，肉質越美味。經過煙燻的臘肉適合懸掛存儲，存儲溫度要在20度以下，把臘肉放到陰涼通風處即...
“臘味，是我們這裏過年都必備的一道年味主菜，一到冬天，家鄉的大街小巷都能看到家家戶戶窗臺前後掛的臘魚臘肉和臘腸，看到這些也就覺得年味兒越來越濃了，年也越來越近了。做好的這些臘味到了過年的時候都是餐桌上必不可少的...
“過年醃製臘魚臘肉時把新鮮的的白豆乾放進去一起醃製，醃製好後和臘魚臘肉一起熏製，口感勁道有嚼勁。”食材明細主料臘肉（適量）煙燻臘豆乾（適量）輔料幹辣椒（適量）蒜末（適量）薑片（適量）調料生抽（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...
“不用多說，這道菜是我每次去農家樂玩的時候的必點菜，最喜歡吃農家味道的菜了，有一種特別的農家風味，特別是煙燻臘肉特別香特別下飯呀！而且這道菜也很有喜慶的感覺，爲什麼呢？因爲會想起過年呀，有木有?春節大餐過後總會有許多...
將臘肉帶皮的一面放在火上烤，放入淘米水中浸泡二十分鐘，最後用毛刷刷洗乾淨即可。清洗後的臘肉需要放在水中煮二十分鐘至三十分鐘，這樣既能減少臘肉的鹹味，也能使臘肉的口感變的更好。煮好的臘肉放涼以後，可以切成小塊或是...
煙燻臘腸炒韭菜、荷蘭豆、芥蘭、青椒、芋頭等。煙燻臘腸有一股煙燻味，配着這些菜炒可以使這些菜也充滿煙燻香味，同時這些菜可以吸掉臘腸的肥膩和鹹味，搭配起來更好入口。如果炒韭菜就建議是嫩一點的韭菜，如果炒芥蘭建議將...
“煙燻鴨子是生活中一種美食，主要食材是鴨，是一款健康食譜。屬於四川美食中川菜菜品的冷菜一類，起源於樂山峨眉山，是樂山地區一大特產。煙燻鴨，冷菜，煙香味型。特點：色澤金紅，肉質細嫩，煙香濃郁。烹製法：醃、薰、滷。”食材明細...
相信大家對於臘肉一定不陌生，在農村裏，每到了新年的時候，家家戶戶都會宰殺豬，然後在豬肉上撒上大量的食鹽醃製起來，臘肉醃製的時間越長，肉就越香。但是由於臘肉中有很多鹽，吃多了就會引起上火。所以朋友們一定不要多吃，今天小...
“臘肉還是煙燻的味道更香。特別是用來炒菜。”食材明細主料冬筍（250g）臘肉（100g）輔料食用油（1匙）青椒（小許）調料小米辣（1個）生抽（10g）蔥姜（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煙燻臘肉炒冬筍的做法步驟1、冬筍去殼洗淨。2、切...
1、淘米水加熱過後，可以把肉放在淘米水裏泡20分鐘左右，因爲淘米水裏有澱粉，可以把表面的小部分油脂吸走。2、用小蘇打洗。鹼水也就是小蘇打水，把小蘇打放入水中融化，把肉放進來，油脂在鹼的作用下被水分解了。也會使得臘肉更...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘之前媽媽在冬天買回來的鴨腿然後就拿着泡了料酒然後就掛在我們家陽臺晾乾了很久，今天發現之前晾乾的臘鴨腿可以吃了，所以就把它拿了下來，想着做一個好吃...
“煙燻臘肉和沒薰的臘肉，味道還是有區別的。薰過得臘肉具有特殊的香味，特別誘人。”食材明細主料煙燻臘肉（100g）蒜薹（150g）輔料食用油（小許）紅椒（小許）調料食鹽（小許）生抽（5g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）煙燻臘肉炒蒜薹的做法...
“煙燻味的臘肉屬於重口味，喜歡的人真的很喜歡😍，看着那醃得晶瑩剔透的肥肉，都開始流口水了。但煙燻的也不能常吃，偶爾也是允許啦😁，個人覺得煙燻肉跟香乾炒最搭，今天用蒜苗炒也可以哦～”食材明細主料薰臘肉（適量）臘鴨（一點）蒜苗...
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