有關汽水肉蒸鹹蛋怎麼做好吃的精選大全
“汽水肉湖北省的傳統名菜之一，菜名裏所說的汽水不是指常喝的碳酸甜飲料，而是蒸鍋中的水受熱蒸餾而產生的汽水。汽水肉最適宜現蒸現吃，滋味清爽鮮美，營養豐富，口感嫩滑，十分有利於消化，特別適合病中腸胃虛弱人作爲病號營養餐...
“在我們重慶，吃羊肉格格時都有配這種汽水的，此汽水可非彼汽水，是說用沸水冒出的水汽把菜品蒸熟，我們這邊一般是蒸羊肉格格，肥腸格格，排骨格格，當然還有就叫汽水的菜，就是我今天要說的這個。”食材明細主料豬肉末（300g）輔料白菜...
食材明細主料豬肉（300克左右）鹹鴨蛋（1枚）輔料醬油（適量）油（適量）鹽（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鹹蛋蒸肉餅的做法步驟1、所有材料2、把肉剁成末加上油鹽醬油攪拌均勻，姜是和肉一起剁了3、鹹蛋先打到碗裏，如果直...
“蒸汽水肉可以說是每一個家庭都會做的湯羹，它比一般的青菜湯更營養，但卻沒有葷菜湯厚重的油膩味，一碗蒸汽水肉是否鮮美可口，除了食材上的處理，還要注意把握好蒸的火候，這樣就可以做出它的特色了，絕對的質嫩味鮮，容易消化。”...
“今天就來道“鹹蛋汽水肉”，這菜簡單又好吃又快手，它營養豐富，口感滑嫩，又非常好消化，不僅適合孩子，也特別適合老人、脾胃虛弱，胃口不好的人。剁成細末的豬肉伴以鹹蛋（也可用雞蛋），經小火慢燉纔再成就了一碗原汁原味的湯，濃郁的...
15分鐘左右。在製作汽水肉的時候，首先要注意的是肉類要選擇七分瘦肉，三分肥肉，其次在蒸的過程中，蒸汽也是汽水肉的關鍵部分，要控制好蒸肉的火候，若蒸肉的火候太大，蒸汽太足，影響汽水肉的口感，若蒸肉的火候太小，蒸汽不足，會導致汽...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘女朋友真是一天不吃肉一天就念念不忘肉了，沒事，吃多點肉，養得白白胖胖最好啦，給她做了這個蒸茄子汽水肉，肉剁過之後，加入茄子來蒸，肉變得成肉沫了，跟茄子很好...
“歐洲貴族宮廷風格臺式蒸汽烤箱遠離油煙靜享清新廚房上下背部發熱管加熱風循環輕鬆搞定米其林星級大餐”食材明細主料雞蛋（3個）溫水（300ml）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）蔥花（按照個人喜好）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）嫩...
食材明細主料桂圓（適量）雞蛋（適量）輔料紅糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）桂圓汽水蛋的做法步驟1、將桂圓去殼，紅糖，雞蛋一個。2、取小碗一個放適量的清水，放進紅糖切碎的紅糖。3、再將雞蛋打入碗裏，再放進好殼的桂圓...
15分鐘左右。不管是肉類的丸子或者是蔬菜的丸子，都很是容易蒸熟的，時間通常不會超過20分鐘。汽水肉丸中的汽水並不是日常生活中的碳酸飲料，而是蒸鍋中的水受熱之後產生的汽水。這種方式蒸出的肉丸口感軟糯、鮮嫩，吃的時候...
食材明細主料肉末（適量）鹹蛋（1個）雞蛋（1個）蔥花（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）料理酒（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）未知（難度）肉末鹹蛋蒸蛋的做法步驟1、材料準備好2、雞蛋和鹹蛋的蛋清打在碗裏，加入少許鹽和雞精，攪拌均勻3、...
“其實這道菜真的很適合給孩子吃，剁成細末的豬肉伴以雞蛋，經小火慢燉才得一碗原汁原味的濃湯。濃郁的肉香，最純正的鮮美，都集合在一小碗金黃色的湯內，肉末細細嫩滑的口感，讓孩子很容易入口也很容易消化，特別是對於不愛吃飯的...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料輔料薑末：少許具體步驟1.基圍蝦洗淨，抽去泥腸，將蝦仁肉剝出備用（蝦頭別扔了，剪去蝦槍後煮大白菜很鮮美）；2.剝出來的蝦仁，加少許鹽、胡椒粉、料酒拌勻，擱冰箱中...
“湖北名菜，不是碳酸飲料的汽水，是用汽蒸的肉湯，非常適合孩子，老人吃！非常鮮美！”食材明細主料豬肉（適量）雞蛋（適量）輔料老抽（適量）薑末（適量）香蔥（適量）香油（適量）澱粉（適量）生抽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）汽水肉蒸蛋的做法步...
“汽水肉這道菜名是在電視劇《戰長沙》中聽來的，經網上一查，平時在家做雞蛋蒸肉末差不多，就是清水多加一點而已，雞蛋不加也可以，鮮香美味，湯汁拌飯好味道。。。”食材明細主料肉末（135克）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）清水（2小碟...
“汽水肉，是利用蒸鍋中的水受熱蒸餾而產生的汽水將肉糜蒸熟。這樣做成的汽水肉，滋味清爽鮮美，營養豐富，口感嫩滑，十分有利於消化。特別適合病中腸胃虛弱人作爲病號營養餐，不論是兒童還是牙齒不好腸胃衰弱的老人都可以食用。...
“記得以前家裏包水餃每次多肉餡，媽媽就會做這道菜！很家常的一道做法，在我們這邊酒店出現的都是木桶汽水肉，肉會做成圓子形狀，雞蛋也是整顆的，不過還是覺得家裏的味道最好！而且非常適合家裏的老人小孩吃的！汽水肉是湖北省的漢...
10-15分鐘。汽水肉指的是透過蒸制的方法使得肉糜中出現湯汁，而且汽水肉食用起來味道非常的鮮美。製作時選用肥瘦相間的豬肉泥，將其進行調味攪拌上勁後放置於碗中，再放入蒸鍋內即可，若是想要豐富口感的，可以打入一整顆荷包...
食材明細主料豬肉（200g）生鹹鴨蛋（1顆）輔料水澱粉（適量）蔥末（適量）姜粉（適量）胡椒粉（少許）五香粉（少許）味達美（1匙）麻油（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鹹蛋蒸肉末的做法步驟1、瘦豬肉剁成肉糜備用（因爲女兒不吃肥瘦，所以遠了純瘦...
“這道鹹蛋蒸肉是家裏經常吃的一道快手菜，操作十分簡單，平常只要不知買什麼做什麼菜的時候，或者不想炒菜的時候必定想到做這道菜，可以煮飯的時候，放電飯鍋裏一起蒸，飯煮好菜也就好了，簡單又省時。”食材明細主料鹹鴨蛋（2個）豬...
1、蒸制時加入的水要適量。放入的清水量過多就會造成其內部形成過多的水蒸氣，使得粉蒸肉過潮等。若是水量過少又會使得蒸鍋燒乾造成糊鍋等情況。2、使用比碗大的盤子或是其他器具將粉蒸肉的碗口處遮蓋住，這樣可以防止水...
“肉泥荷包蛋蒸湯，也叫汽水肉。這是我們家很喜歡的一道湯，雞蛋的加入讓湯無比鮮美，小朋友喝這個湯也比較容易消化。操作起來就是攪拌肉泥要費點力氣，家裏有廚師機的可以換攪拌槳進行攪拌。肉泥稍微攪細一點，加點肥肉會有油...
“封城第36天的晚餐。臘肉和雞蛋一起蒸，味道鮮美。”食材明細主料臘肉（小塊）雞蛋（1個）輔料蒸鍋（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹肉蒸蛋的做法步驟1、切一塊臘肉。2、洗淨後放水裏浸泡（去掉多餘的鹽份）。3、鍋裏倒水放...
食材明細主料豬肉（300克）鹹蛋黃（3個）輔料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）生粉（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹹蛋蒸肉餅的做法步驟1、豬肉剁成泥。2、加鹽、雞精、1只鹹蛋清、生粉和拌勻，順一個方向攪打10分鐘3、...
15-20分鐘。汽水肉是湖北地區的一道特色美食，使用蒸制的手法制作而成，汽水肉中的汽水指的並不是日常生活中飲用的碳酸飲料，而是透過蒸肉泥時產生的蒸汽聚集在碗內形成的蒸汽水，有點類似於蒸肉丸。做好的汽水肉香鮮味美、...
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