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“家人都很喜歡喝湯,尤其是羊湯,今天遇到新鮮的羊排,就來一鍋羊湯暖暖胃吧!”食材明細主料羊排(500g)土豆(1個)胡蘿蔔(1個)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)大料(適量)鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)羊排湯鍋的做...
食材明細主料小羊排(700g)山藥(半根)胡蘿蔔(半根)蘸水用鹽(適量)糖(適量)小蔥(一根)香菜(一根)生抽(一大勺)老醋(一小勺)椒麻醬(一小勺)小米辣(2個)姜粒(適量)煲湯用薑片(4片)胡椒粉(20粒左右)焯水用花椒(10粒)薑片(適量)香葉(4片)清淡(口味)燉(工藝)一小時(...
食材明細主料羊排(1000克)輔料鹽(一勺)八角(二,朵)桂皮(三片)薑片(三片)香葉(數片)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)進階(難度)清爽羊排湯的做法步驟1、備羊排處理乾淨2、先用水煮三遍,每煮一遍,水開後煮1--2分鐘撈出用清水清洗後再過開水,把復...
“鐵鍋羊排是湘菜離得創新菜,特點:外焦裏嫩,色澤金黃,風味獨特”食材明細主料羊排(600克)輔料紅辣椒(25克)洋蔥(50克)花生油(100克)配料蔥(25克)幹辣椒(20克)蒜蓉(3瓣)小茴香(3克)孜然粉(5克)香辣醬(25克)精鹽(15克)胡椒粉(2克)微辣(口味)炒(工藝)...
“麻辣幹香,孜然味濃郁,春節家宴上來上一鍋,絕對受歡迎。”食材明細主料羊排(適量)洋蔥(適量)芹菜(適量)輔料花生油(適量)鹽(適量)花椒(適量)玉米澱粉(適量)白芝麻(適量)孜然粒(適量)辣椒粉(適量)生抽(適量)味精(適量)麻椒(適量)蒜蓉(適量)辣椒(適量)孜...
食材明細主料羊排(600克)姜(10克)香菜(20克)冬瓜(200克)蔥(20克)輔料黑胡椒粉(1匙)大料(3克)味精(0.2匙)鹽(1匙)米醋(0.5匙)花椒(3克)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)冬瓜羊排湯的做法步驟1、新鮮羊排買回來後要在冷水中浸泡至少一小時以...
“老公不愛吃肥肉,肥羊肉更不喜歡,先煎後煮的方法適合不愛吃羊肉的朋友,而且沒有羊羶味,口感很好”食材明細主料羊排(500g)胡蘿蔔(1根)青菜(適量)大蔥(一根)輔料生抽(適量)料酒(少許)蔥(適量)桂皮(2塊)八角(兩個)鹽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝...
食材明細主料羊排(一公斤)輔料山藥(適量)紅棗(適量)草果(適量)生薑片(適量)白芷(適量)黨蔘(適量)花椒(適量)配料食鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)羊排湯煲的做法步驟1、山藥一根去皮洗乾淨。2、將山藥滾刀切成塊後,浸...
“麻辣爽口。”食材明細主料米粉(適量)紅燒羊排(適量)輔料生菜(適量)蘿蔔乾(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)羊排湯粉的做法步驟1、燉好的紅燒羊排。2、生菜適量。3、泡好的米粉。4、鍋裏適量水燒開,米粉放入。5、煮軟...
“魚糕,是湖北荊州一種傳統美食,以吃魚不見魚,魚含肉味,肉有魚香,魚糕晶瑩潔白,清香滑嫩,有韌性,對摺不斷而著稱,在湖北的很多地方素有“無糕不成席”之說。魚糕採用魚糜、雞蛋及豬肉爲主要原料加工蒸制而成的食品,入口鮮香嫩滑...
“羊肉肉質細嫩,容易消化吸收,多吃羊肉有助於提高身體免疫力,冬天裏羊肉湯,羊肉火鍋都少不了的。這山藥羊排湯比較清淡,老少皆宜。”食材明細主料羊排(適量)山藥(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)胡蘿蔔(適量)紅棗(適量)白芷(適量)精鹽(適量)胡椒...
食材明細主料羊排(525克)黃豆(70克)調料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)羊排黃豆湯的做法步驟1、食材:羊排(已清洗焯水)、黃豆(已提前數小時泡發清洗)。2、將羊排下入高壓鍋裏。3、接着,加適量的清水。...
“小寶唸叨了好多次要吃紅燒羊肉,前陣和朋友一起在人民橋附近的西北風味餐館吃的羊肉,小寶提議哪天再去吃。俺財迷呀,想想吃那裏的還不如俺自己做的好呢,美味,放心,還省錢呢,想到這,立馬跑超市買羊肉去。先是選了一羊腿,後見羊...
“坤博砂鍋旗下的黑樂砂鍋,陶質細密,釉面雅緻光潔,鍋身烏黑髮亮,紅色蓋子配上黑色鍋身,大氣、耐看、簡直易清潔,不愧是“砂鍋中的黑美人”,,沒有辦法就是超級喜歡紅色哦,以前就買過一款坤博砂鍋。一看這性比價相當高的砂鍋還...
“鮮香濃郁的羊排湯,冬季來上一碗,溫暖又美味。”食材明細主料羊排(500g)水(適量)紅棗(適量)輔料羊排湯醃料(35g)枸杞(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮮香羊排湯的做法步驟1、羊排洗淨切開2、剁成小段備用3、加福得鮮香羊...
“所謂藥補不如食補,食補不如湯補,冬季人體抵抗力下降,湯水是所有食物中最適合冬令進補的料理,應適當多吃一些溫散風寒的食物以防禦風寒邪氣的侵擾。作爲滋補湯,羊湯可謂是湯中之首,最適合冬季溫補,它不僅富於營養,而且有較高...
食材明細主料羊排(一斤半)輔料紅棗(8顆)桂圓(8顆)黃芪(15片)黨蔘(2根)當歸(4片)鹽(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)羊排湯的做法步驟1、羊排焯水放薑片花椒料酒2、羊排洗乾淨加藥材加水煲3、大火煲開4、小火煲1.5小時5、成品...
“冬季裏非常暖和的湯,羊肉要蘸着韭菜花醬。白蘿蔔和胡蘿蔔,稀釋了羊排湯的油脂,又糯又香。肉湯中和了蘿蔔的清甜,也不那麼膩了。”食材明細主料羊排(2斤)白蘿蔔(半根)胡蘿蔔(半根)輔料蔥(1段)姜(1塊)花椒(4-5粒)調料白胡椒粉(適量)鹽(4-...
“冬吃蘿蔔夏吃薑,用羊肉燉蘿蔔,美味暖身。”食材明細主料羊肉(500g)蘿蔔(1000g)輔料肉丸子(100g)肉腸(1根)羊血(200g)調料香菜(50g)小米辣(20g)鹽(適量)羊油(50g)原味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)羊肉湯鍋的做法步驟1、蘿蔔去掉皮切成片...
“湯清爽不油膩,羊肉軟爛離骨。春節家宴上來上一鍋,吃肉喝湯,絕對過癮。”食材明細主料小羊排(適量)輔料鹽(適量)香菜(適量)枸杞(適量)白胡椒粉(適量)雞精(可選)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)清湯羊排的做法步驟1、新鮮的小羊排...
“收到朋友給買的羊排,分了分,把這塊肉最多的拿媽媽家,做給老爹老孃吃。”食材明細主料羊排(適量)白菜(4片)輔料食用油(半匙)羊肉湯(適量)調料食鹽(2g)雞精(2g)大蔥(1棵)香菜(幾棵)姜(小許)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)白菜羊排湯的做...
“在一家清真店吃過一次,老婆很喜歡,回家自己研究做的,非常成功,老婆說比飯店的好吃,哈哈。”食材明細主料羊排(500g)洋蔥(100g)青椒(50g)紅椒(50g)青蒜(50g)蔥(3g)姜(3g)蒜(5g)茴香(1g)輔料花椒(3g)黨蔘(2g)肉桂(2g)肉蔻(2g)香葉(1g)陳皮(2g)幹辣椒(5g)豆...
“最近家人都“陽”了一遍,現在好了,燉點羊肉補補。”食材明細主料羊排(2斤)胡蘿蔔(2根)輔料大蒜(2根)千張皮(2張)調料八角(2個)桂皮(1個)薑片(適量)桔皮(適量)鹽(適量)啤酒(500ml)料酒(適量)冰糖(適量)老抽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗...
“清湯羊排火鍋做法簡單,而口感鮮美。尤其是冬天尤,家中的老年人可以適量吃點清湯羊排火鍋又不會上火,營養又易消化。在製作羊排鍋底的時候,我添加了白蘿蔔和胡蘿蔔,白蘿蔔又素有小人蔘之稱是補氣的首選。羊排火鍋不但可...
“羊肉性味甘熱。含有蛋白質、脂肪、糖類、無機鹽、硫胺紗、核黃素、尼克酸、膽甾醇、維生素A、維生素C、煙酸等成分。具有補氣滋陰、生肌健力、養肝明目的作用。”食材明細主料排骨(適量)冬瓜(適量)輔料鮮姜(適量)蔥(適量)胡...
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