鹹蛋黃蒸肉餅的做法 家常美味,鹹蛋黃蒸肉餅 鹹蛋黃蒸肉餅怎麼做
來源:飄香吧 1.29W
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
鹹蛋黃蒸肉餅的做法步驟
1、把肉切成小丁,用刀剁成肉沫。
2、剁的過程中加入馬蹄丁、冬菇丁、薑末。
3、在剁好的肉餡里加入料酒、生抽、白胡椒粉、鹽、澱粉、砂糖攪拌均勻。
4、將肉餡鋪平。
5、把鹹蛋黃半壓在肉餡表面。
6、冷水入鍋,水開後中火蒸25分鐘。
7、成品。
1、把肉切成小丁,用刀剁成肉沫。
2、剁的過程中加入馬蹄丁、冬菇丁、薑末。
3、在剁好的肉餡里加入料酒、生抽、白胡椒粉、鹽、澱粉、砂糖攪拌均勻。
4、將肉餡鋪平。
5、把鹹蛋黃半壓在肉餡表面。
6、冷水入鍋,水開後中火蒸25分鐘。
7、成品。