專業問答 粉條用熱水泡還是涼水 來源:飄香吧 1.47W 用溫水浸泡。浸泡粉條一般使用溫水,冷水不能將粉條泡開,熱水的話又會將粉條泡的太軟,溫水泡粉條既能將粉條泡軟,還會讓粉條保持韌性。粉條可以用來做肉末粉條,白菜燉粉條,炒粉條等,還可以將粉條用於麻辣燙或者火鍋當中的食材。 水泡 粉條 涼水