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食材明細主料海螺(1000克)輔料鹽(1匙)澇汁(1匙)蒜(10克)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)螺螺大方的做法步驟1、買來鮮活的大海螺準備一飽口福整個原味的享受一下2、海螺在鹽水中浸泡半小時洗淨瀝乾水份鍋中加入適量水放入海...
食材明細主料螺旋麪(適量)番茄(一個(小))豬肉碎(約50克)輔料洋蔥(適量)蒜末(一枚)配料鹽(適量)料酒(適量)糖(適量)黑胡椒(適量)番茄醬(適量)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)意大利螺旋麪的做法步驟1、番茄、洋蔥切丁備用2、豬肉+料酒醃10...
“口感有點淡,可能是開始煮的時候只放了一點鹽,或者是意醬放少了,下次改進之下;還是感覺面有點硬,下次多煮兩分鐘。”食材明細主料螺絲意大利麪(適量)輔料意大利醬(適量)橄欖油(適量)洋蔥(1個)蘑菇(1個)大蒜(1棵)鹽(1匙)甜味(口味)炒(工藝)十...
食材明細主料牛肉(100g)輔料西紅柿(2個)蔬菜(100g)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)意大利螺絲面的做法步驟1、橄欖油炒牛肉餡2、牛肉粒8分熟炒番茄醬3、放蔬菜,蝦仁4、放煮好的意麪5、小黃瓜擺盤6、出鍋...
“同樣一包好歡螺螺螄粉,也能帶你體味到不同的柳州特色美食。當你天真的以爲,好歡螺螺螄粉只能煮着吃的時候,已經有無數的食客走在了炒螺螄粉的行列中。炒螺螄粉相比煮螺螄粉,其油光更加透亮,色澤鮮豔。在經過爆炒之後,滷水...
“北方人對於麪食那基本上都是拈手就來的,可是,其他地方的人就不一定了,之前有人非常奇怪地問過我,小螺旋麪(有地方稱之爲貓耳朵,陝西人稱之爲麻食)是怎麼做出來的?今天,就把它的做法詳細地奉獻上來,與大夥分享交流。這個螺旋麪...
“柳州螺螄粉,好像偶然在新聞裏聽到說是2018年度網購美食銷量TOP1?不管是不是1,反正說是TOP。然後說是螺螄粉廣受歡迎,心下並不以爲然。因爲銷售數量並不絕對與喜好程度相對應,也有純屬好奇跟風買了來,然後開包之後直接扔掉...
現在很多人喜歡吃田螺,特別是對於吃貨來說,沒事都可以嗦一碟田螺。夜宵必定田螺,辣炒田螺想想就垂涎三尺。但是大家真的知道田螺哪個地方纔是可以吃的嗎?很有可能你一不小心就把垃圾吃進肚子裏了哦!下面小編告訴你炒田螺...
“田螺塞肉這道傳統中國菜,主要吃的是一個趣味,但我長久以來只做過兩次——做的過程麻煩,吃的過程也麻煩,因爲如果塞的太裏或太緊,吃的就不是樂趣了而是煩躁😂。所以這道簡易化的菜譜,即能不煩又解嘴饞,畢竟螺肉和豬肉搭配的...
“螺螄價雖廉,味卻美,吮吸之下,便可吃的有滋有味,有聲有色,心情也變得悠閒自在,上好石螺配上紫蘇三兩,加當紅好歡螺螺螄粉滷水調味,螺中有味,回味無窮,可謂一絕,真的很柳州。”食材明細主料螺螄(3斤)酸筍(150克)紫蘇(適量)輔料花椒(適量...
“舒淇都嫁馮德倫了!我最愛的豆皮和好歡螺螺螄粉腫麼能不在一起?豆腐皮含有的大量卵磷脂,而且熱量含量很少,和祕製炒螺絲粉攪合在一起簡直就是想減肥的吃貨的福音哇!”食材明細主料螺螄粉(400g)豬肉餡(100g)豆皮(適量)輔料香菜(適...
食材明細主料麪粉(250)輔料雞蛋(一個)其他(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)螺紋面的做法步驟1、和麪步驟省略,忘拍了,加一個雞蛋,麪粉水,可以發一點鹽,也可不放。活好醒半個小時。擀開2、圖一,面可以切1/3,擀薄片,然後切成條,個人感...
碧螺春的外表是卷卷的,透過開水的泡製之後,會讓茶葉的外形改變,很多人們喜歡碧螺春還是因爲它的外表。碧螺春的沖泡方法比較於一般的茶葉要複雜一些,需要燙杯,醒茶等等,以下將會爲大家逐一的介紹一下。一、碧螺春的沖泡方法...
“這個螺我們叫螺絲螺,長得像螺絲而得名,其他地方叫法可能不一樣,一般我們吃就是炒着吃”食材明細主料螺絲螺(500g)輔料蒜頭(4辧)薑片(兩片)辣椒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)雞精(適量)鹹香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒螺絲螺的做...
“今天這個面沒有熬醬汁,就簡簡單單把配料炒了一下。一個爐竈煮麪,一個爐竈炒菜,十幾分鍾俺就可以吃飯啦。味道也很不錯。”食材明細主料意大利螺絲面(適量)輔料洋蔥(適量)蒜末(適量)鹽(適量)糖(適量)番茄沙司(適量)黑胡椒粉(適量)意大...
“意大利麪煮的時長不同,會有不同口感不,升糖溫和,減肥可以多多嘗試,不過晚上就不要吃了。😂”食材明細主料意大利直條面(80g)螺螄粉湯料包(半包)輔料酸筍(30g)酸豆角(30g)油炸花生米(20g)香辣田螺(15顆(熟))木耳(80g(溼))生菜(80g)滷牛肉(5片)...
“螺絲粉具有高密度、高蛋白質、高筋度等特點,其製成的意大利麪通體呈黃色,耐煮、口感好。”食材明細主料意大利螺絲粉(200克)青椒(40克)番茄醬(50克)輔料洋蔥(80克)黑胡椒汁(20克)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)意大利螺絲粉...
“海螺味甘、性冷、無毒;具有清熱明目、利膈益胃的功效;螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣,對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。今天來一起做海螺嘍,學起來吧!”食材明細主料海螺肉(100克)大白菜(200克)輔料鹽(...
“大連香螺是香螺的一種。香螺是我國特有的海螺品種,主要分佈在黃海和渤海的北部,以大連沿海島嶼所產者最爲有名。屬於腹足綱,蛾螺科。大連香螺殼大而質厚。香螺是世界上較稀有的海螺品種,其肉味鮮香,爲人們所喜食,大連地區...
“五一是家人聚會的日子,春天美味的海鮮也上市了,聚會總少不了爆海螺這道菜,這是大連人都喜歡的美食。首選到市場買新鮮的海螺,請老闆幫忙去殼,回到家將海螺片的很薄,而且炒菜的火候很重要,炒大了就像橡皮筋一樣,失去了本身的...
碧螺春又名“功夫茶”、“新血茶”。進階的碧螺春,精緻的0.5公斤幹茶需要6-7萬個茶葉芽。炒乾的茶棍結得很緊,白毫露出來,色澤銀綠,綠色誘人,捲曲成蝸牛。此茶春季生產,故名“碧螺春”,是中國有名的茶。那麼碧螺春是哪裏的特...
說到螺絲粉,很多人口水就流不停,著名的廣西螺絲粉也是傳遍大江南北,相信大多數人都是吃過的,但是吃過只是吃過而已,應該沒多少人會做吧,那個味道不知道怎麼做的,怎樣纔夠正宗呢,今天就讓小編和大家一起來找找螺絲粉是如何製作...
“與一般炒螺螄不一樣,用的是孜然粒。還用了酒糟,我在電視上看到的方法學着炒,味道真不錯。”食材明細主料螺螄(2斤)輔料生薑(12小片)大蒜(15粒)小米椒(4個)青尖椒(4個)酒糟(2湯勺)孜然粒(2湯勺)配料白酒(2湯勺)鹽(3小匙)老抽(1湯勺)生抽(1湯...
“簡單快速方便。”食材明細主料意大利螺絲面(適量)輔料西紅柿(適量)大蔥(適量)洋蔥(適量)青椒(適量)配料西紅柿醬(適量)橄欖油(適量)鹽(適量)花椒麪(適量)五香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)意大利螺絲面的做法步驟1、面加點鹽,過熱水,注...
“所謂“螺絲方面包”就是把麪糰做成4個螺絲轉的形狀烤制的。這種方法如果用烤箱烤制,就是韓式烤饅頭的製作方法。這次用麪包機烤制就是想試一試烤好之後的形狀變化。由於麪包桶的容積限制,麪糰二次發酵後,已經把4個螺絲...
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