有關桔皮薰臘腸的家常做法的精選大全
“快過年了，最近做了一些臘魚臘肉之類的臘味。新年是中國人的傳統節日，我們家鄉一到農曆十二月，每家每戶就開始忙忙碌碌了，忙着薰臘味，忙年貨，忙着爲小孩子添做新衣衫等等。受鄰居們的影響也做了一些臘味，是桔香味的臘腸，好好...
是。香腸不僅可以用煙進行熏製，直至變幹，還可以將香腸掛在自然通風的地方，用風進行吹制。臘腸一般在廣東比較常見，也比較著名。香腸一般是將動物的腸衣清洗乾淨，然後將豬肉灌入腸衣裏面放在陰涼的地方風乾。...
蒸、炒。薰臘腸最簡單的吃法是直接切成臘腸段，然後放在蒸籠裏蒸着吃。還可以搭配着其他的肉或蔬菜來炒，比如豬肉、青椒或者豆乾，都是不錯的搭配選擇。需要注意的是，薰臘腸在炒的時候不需要放太多的調味品，特別是鹽，因爲薰臘...
“臘腸清炒大蒜”食材明細主料臘腸（1000g）大蒜（200g）輔料醬油（少許）蒜蓉（少許）茶花油（少許）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）南昌臘腸家常菜的做法步驟1、熱鍋後加油2、加入臘腸清炒3、最後加入大蒜不需要加鹽...
需要。薰臘香腸直接炒制口感會比較硬，烹飪之前需要提前煮制或蒸制。薰臘香腸的質地比較硬，在煮之前需要放在清水中浸泡，這樣既能浸泡出鹹味，也能使口感變得更軟。清洗薰臘香腸的時候可以用淘米水反覆搓洗，這樣會清洗的比較...
食材明細主料臘腸（一個）豆皮（半張）輔料胡椒粉（少許）鹽（適量）生抽（適量）蔥（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘腸蒸豆皮的做法步驟1、豆皮切條。2、臘腸切錢幣厚片。3、加入鹽，生抽，少許胡椒粉拌勻。4、加入蔥姜。5、加...
食材明細主料臘腸（200g）豆皮（200g）輔料蒜苗（適量）配料油（適量）蒜瓣（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆皮炒臘腸的做法步驟1、鍋裏下油炒香蒜瓣後下入臘腸翻炒。2、放入豆皮炒勻後加少許水燜一會兒。3、燜至豆皮入味後加...
等米飯快蒸好的時候再放。另外蒸米飯的時候放薰腸香腸之前需要提前將其在清水中浸泡1個小時左右的時間，這樣不僅可以將薰腸香腸表面的灰塵去掉而且可以將其表面多餘的鹽粉去掉，這樣蒸出來的米飯不會出現味道比較鹹的情...
用柏樹的樹枝薰。製作臘腸的原材料是豬肉和動物的腸衣，豬肉需要選擇新鮮的這樣做出來的臘腸味道纔會更美好。薰臘腸的時候不要用木屑或者是木渣，因爲這樣只會產生更大的煙燻出來的臘腸口感和味道不佳，用柏樹枝來薰口感相...
不需要。臘腸是用肉類做爲原料，切碎絞成肉丁狀，再加入一些輔料，灌入動物腸衣製成的食物。臘腸可以用煙燻制、風乾等方式製作。製作的臘腸沒有加入澱粉，儲存時間長，吃起來鮮美可口。臘腸可以煮制或者和其他蔬菜炒制、涮火鍋...
“快手飯”食材明細主料臘腸（150g）大米（750g）土豆（300g）輔料速凍時蔬（適量）蔥（適量）花椒粉（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常土豆臘腸燜飯的做法步驟1、淘米加水，和平時燜飯的水一樣即可。2、準備一下材料3、臘腸...
“家門口的菜場新開了家衡東特產店，有黃辣椒、白辣椒、衡東薰乾子、煨蛋、臘肉、臘腸等，還有罈子裝的辣豆腐乳。選了白辣椒、薰豆乾、臘腸，老闆說，白辣椒和臘腸都是他們夫妻倆自制的，絕對放心食品！用這些食材搭配烹製出香味...
相信其實很多朋友都知道，臘腸有兩種做法，一種是自然風乾的，一種就是用煙燻的臘腸了，煙燻的臘腸味道非常的別緻，有着獨特的煙燻味道，非常的深受老百姓的喜愛，但是煙燻的香腸相信很多朋友也都會發現，有些味道很好，有些味道不好，這...
食材明細主料蒜苗（適量）臘腸（適量）輔料蒜米（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜苗臘腸的做法步驟1、燒熱油，爆香蒜米。加入臘腸一同翻炒。2、臘腸炒稍微有點焦黃。3、加入蒜苗段煸炒。4、調入一點點生抽，大火翻炒一下。...
果木炭熏製臘腸。臘腸處理好之後一般都會掛在做飯的地方，這樣會有煙火的氣息薰臘腸，如果是用爐竈的話裏面最好加入一些果木炭，這樣燃燒的時間會比較久一些。想要增強一些煙霧量的話也可以在果木炭裏面放上一些玉米棒，這樣...
“我們這兒的風俗，新年裏給客人沏上一碗桔皮桔皮薰豆茶那是必須滴，是很隆重的待客禮哦~這裏主要介紹桔皮茶的製作方法，薰豆是用新鮮的黃豆直接在爐子上薰得的，有賣現成的（我這就是買的）這茶是香香的、淡淡的鹹鮮滋味~~新年...
“自從日本地震後，受日本核泄漏危機的影響，菜場內海魚都賣不掉，大家只能買河魚吃呢。其實我不喜歡吃河魚，也沒辦法。今買一段草魚，也就做做薰魚吧。那天才能吃上海魚哦。。。。真急死人啦。”食材明細主料草魚（一段）輔料蒜頭...
食材明細主料薰臘腸（適量）輔料蒜苗（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜苗炒薰臘腸的做法步驟1、臘腸切片，蒜苗切段備用。2、先把臘腸放入鍋中煎出油。3、加入蒜苗，翻炒。4、不用其它調料，因爲臘腸已經夠味啦。...
煙燻臘腸最關鍵是控制好火的大小，火太大會燻黑臘腸，在鐵鍋裏放置一張比比鍋底稍微大一點的紙，在紙的上面放一勺白糖，用鐵絲把風乾的香腸掛在正上方，蓋上鍋蓋，用最小的火慢慢薰。薰香臘腸也可以有不一樣香味，有的人喜歡把果子...
食材明細主料鱸魚（一條）輔料姜（適量）蔥（適量）幹辣椒（適量）香葉（適量）花椒（適量）大料（適量）白糖（適量）鹽（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）玉米油（適量）十三香（適量）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常薰魚的做法步驟1、鰱魚洗淨。2、切小塊。3、...
人們一般到了臘月的時候，都會想到製作一些臘腸，留到過年的時候進行食用。臘腸是用豬肉搭配上臘腸衣所製作而成的，一般做好的臘腸，需要一個月左右的時間，纔可以進行食用的。臘腸的味道主要有兩種，一種是辣味的，另外一種則是甜...
“冬天的又到了吃薰臘肉的時節，搭配萵筍，蘿蔔乾，筍乾，蒜苗不要太好吃啊。”食材明細主料五花肉（適量）調料醬油（適量）鹽（適量）十三香（適量）五香粉（適量）花椒（適量）料酒（適量）鹹香（口味）薰（工藝）數天（耗時）進階（難度）薰臘肉的做法步驟1、帶皮五花...
下米飯15分鐘後。香薰香腸米飯可以用電飯煲或者砂鍋蒸。煮到米飯成熟的時候，大概15分鐘左右，等米飯成型，在上面鋪上香腸即可；也可以根據個人口味加入一些素菜，胡蘿蔔、玉米等，這些素菜，都要先在其他的鍋裏面炒一下，再放進去，這...
需要。這樣可以把薰臘香腸腸衣上多餘的鹽分焯掉，因爲薰臘香腸在製作的時候爲了防止出現變質的情況，會加入大量的食鹽，因此炒之前焯一下可以去除掉大部分的鹽，這樣的薰臘香腸吃起來的口感也會更好。因爲薰臘香腸比較鹹，因此...
食材明細主料皮蛋（2個）臘腸（1條）大米（1湯匙）糯米（1勺）輔料鹽（1勺）小青菜（2棵）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）皮蛋臘腸粥的做法步驟1、準備大米、還有糯米、糯米沒有拍；2、臘腸，切丁，備用；3、皮蛋，準備兩隻，剝皮，切成丁；4、以上東西都放...
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