天鵝玫瑰奶油蛋糕怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.心形戚風蛋糕分成三片。

2.拿一片放轉檯上，放入奶油。

3.抹平，放上草莓塊。

4.再抹上奶油。

5.蓋上另外一片，依次做好另外一片。

6.頂上和四周也抹上奶油。

7.抹平。

8.用97號擠出小玫瑰花朵。放冰箱冷藏至硬。

9.用裱花剪把花朵轉移到蛋糕底部。

10.上面放上用巧克力做的天鵝即可。

烹飪技巧

天鵝的做法：白巧克力80克隔水加熱融化，加水飴16克，做成軟巧克力，再放入模具中，稍微硬後就脫模，再放入冰箱冷藏至硬。