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食材明細主料糯米(適量)輔料葡萄乾(適量)枸杞(適量)紅棗(數個)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)椰子飯的做法步驟1、糯米洗淨用椰子水泡6個小時以上(放碗裏沒過糯米就行,不用放太多椰子水),枸杞葡萄乾泡兩小時。2、材料全部倒入...
食材明細椰子雞主料椰子皇(1個)雞肉(1/4只)豬瘦肉(半斤)蟹味菇(1小朵)冬菇(2朵)輔料薑片(2片)枸杞(1匙)鹽(適量)椰子飯主料糯米(1勺(紫糯米最好))蜜棗(4顆)葡萄乾(1匙)蓮子(幾顆)枸杞(適量)白糖(根據自己喜好)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)進階(難度)椰子...
“有網友留言想看『椰子🥥糯米飯🍚』,今天它來了!作爲海南瓊海、文昌一帶民間傳統小吃。糯米軟糯,椰肉清甜,搭配玉米🌽、甜臘腸🍯🥓、鹹臘腸🥓、鹹肉🥩, 這樣蒸出來的糯米飯不會很膩,透着淡淡的椰香,十分有料,頗有佳品美宴的...
“這是一道海南的經典小吃,母親大人的拿手甜點,今天把它學習過來,分享給大家。”食材明細主料椰子(1個)黃糖(適量)糯米粉(200克)麪粉(20克)開水(150毫升)白糖(10克)輔料涼水(10克)其他(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)海南椰子飯的做法步...
是。椰子飯是以糯米爲主要原材料製作的美食,所以需要放糯米。每個人的口味不同,製作椰子飯的時候也可以選用其他的米粒製作,但口感會偏差。椰子飯是又名椰子船,是海南菜,製作的主要食材包括葉子、糯米、食用油。製作椰子飯...
可以。椰子水完全可以煮飯,煮出來的飯清甜香糯,需注意控制好比例,椰子水可以選擇純椰子水煮,若不喜甜口也可以兌水煮。還有一種特殊的做法,將糯米塞入椰子中,將整個椰子放入蒸鍋蒸,蒸好後用刀劈開呈船型食用,這也是海南椰子飯...
可以。新鮮的椰子中含有豐富的水分,口感清甜,可以用來煮飯,煮出來的飯帶有天然的清甜味道。除了煮飯之外,椰子水還可以做椰子雞火鍋,用椰子水取代清水煮椰子雞,煮出來的湯非常清甜。挑選椰子要選取新鮮摘下來的椰子,其水分更...
在碗底抹適量牛油。做椰子糯米飯前先用水泡糯米一晚,次日再在泡好的糯米中加入少許黃油和適量的白糖且均勻攪拌。把食材灌入椰子殼中,然後蓋上椰子蓋。注意切勿灌得太滿。然後放入電飯鍋或蒸箱中或蒸鍋中用大火將其蒸軟...
不能吃。椰子飯裏的葉子是裝飾椰子飯的,是不可以食用的。海南椰子飯味道比較偏甜軟,做海南椰子飯的時候要提前把糯米浸泡,要注意的是不是用清水浸泡糯米,是用椰子汁浸泡糯米。浸泡好的糯米放入椰子殼裏上鍋中小火蒸制20-2...
椰子飯可以用微波爐加熱3-5分鐘左右。微波爐加熱快速,但是要使用陶瓷餐具或者微波爐專用盒,不能使用塑料碗或盤。也可以透過蒸鍋來加熱,冷水上鍋煮15分鐘左右就可以加熱完成。以上兩種方法僅限於加熱椰子飯,不包括盛椰子...
蒸20-30分鐘。椰子飯是用大米,椰子汁製作而成,吃起來口感香甜美味,在煮制椰子飯的時候椰子汁離大米表面3-5釐米即可,這樣煮出來的椰子飯會比較的美味。吃不完的椰子飯在儲存的時候要用保鮮膜密封好放在冰箱裏冷藏儲存,這樣...
可以,椰子外殼需要清洗乾淨,避免取椰子水時摻入雜質。取出的椰子水需要和米攪拌均勻,這樣有利於椰子水和米充分融合。需要在鍋裏面多放水,避免水煮幹,造成米飯蒸糊。還可以再米中加入葡萄乾,紅棗,枸杞,味道會更美味。蒸好後需...
椰青。椰青材料比較容易得到,更加便於製作椰子雞。使用椰青製作椰子雞的時候,煮椰子雞的過程中,椰青本身自帶的香味會浸透進雞肉本身,而且椰子汁也含有豐富的維生素,既不會浪費椰子汁本身,也能使得雞肉得到充分的吸收,食用起...
將糯米放進椰子中,用鍋蒸熟就可以食用了。椰子外殼堅硬,大體呈圓形,渾身是寶。椰肉Q彈有嚼勁,椰汁甘甜清爽。將椰子用刀割一個三角口,倒出一小半椰汁放進糯米。可以放泰國糯米也可以放中國糯米,泰國糯米會更加軟糯。糯米充...
可以。椰子汁可以單獨煮米飯,也可以同玉米粒、水果粒、肉粒等食材一起煮米飯。用椰子汁煮米飯不宜添加清水,以免影響美食的口感。煮椰汁米飯的時候可以根據口味酌情添加白糖,風味會更好。煮好的椰汁米飯可以燜五分鐘左右...
海南椰子。椰子,常見的吃法是用來喝椰子汁以及用來做椰子蛋糕等等。在剝開椰子後,椰子內部的白色果肉也是可以進行食用的。在烹製椰子雞的時候,建議用小火慢燉,可以使得湯汁味道更加濃郁美味。椰子雞做熟後,可放冰箱冷藏。...
“從海南迴來後,我們一直懷念海南的椰子飯,自己回家來也想試試看,雖然椰子飯有很多添加其他東西如紅豆,牛奶的做法,但原汁原味的椰子飯纔是最正宗的,做給家人吃,幸福的味道蔓延開。。。”食材明細主料椰子(一個)糯米(泰國)(大半個...
椰青。椰青果實新鮮,口感上更加豐富,這樣做出的椰子雞會有一種特殊的香味。椰子雞最好在當天內食用完,椰子雞常溫下存放的時間不能過長,可以放在冰箱冷藏儲存,把椰子雞放入罐子中,然後用保鮮膜將罐口密封好,這樣可以儲存較長...
準備時間:34分鐘    烹飪時間:22分鐘主料椰子:適量糯米:適量輔料具體步驟1.選一個比較老的椰子,最好是紅椰!老的椰子水比較甜所以決定了飯好不好吃。把糯米洗乾淨晾乾!2.在椰子的頂部開個小口...
“天氣漸漸寒冷,冷冰冰的椰子也不太想喝,試着做了海南小吃椰子飯,我用的是紫糯米,再加些自己喜歡的食材,香甜軟糯的紫米飯,帶着淡淡的椰子清香,太美味了。”食材明細主料椰子(1個)紫糯米(100克)輔料紅棗(4粒)蓮子(10粒)葡萄乾(20克)紅...
1-2小時。椰子糯米飯源自海南,是一道美味的美食。椰子糯米飯一般需要蒸1-2小時,取決於器具的不同,用蒸鍋蒸需要2小時左右,用高壓鍋蒸則需要1小時左右。椰子糯米飯中的糯米需提前浸泡一夜,方便蒸熟。若要加入其它食材,比如葡...
15~20分鐘。椰子飯在蒸的時候要沸水上鍋蒸,這樣蒸制的時間比較的短,蒸好的椰子飯,香甜美味,吃起來口感極佳。椰子飯在儲存的時候要用保鮮膜密封好放在冰箱裏冷藏儲存,這樣儲存的時間比較的長,椰子飯也不會變質壞掉,吃的時候...
可以。用椰子水煮米飯,也就是所謂的椰汁米飯。在做椰汁米飯的時候,建議加入適量的玉米粒,也可以使得用椰子水煮出的米飯味道更好一些。椰子水,可以選擇放到冰箱當中冷藏一段時間之後再飲用,喝起來也是能夠更加爽口。椰子汁...
“朋友送來的海南椰子飯,切開上屜蒸了半小時就開吃,米飯粘糯筋道,裏邊還有紅棗和栗子,味道獨特,椰子殼上脆脆的椰子肉,慢品細嚼,椰香濃郁,清甜爽口,越嚼越香,不過這椰子肉可是不太好取,要一點點才能切下來。”食材明細主料海南椰...
“學做點心目前是我的一大樂趣,自己動手做點零食,關鍵是綠色食品健康美味吃了放心。成品圖1是名酥,一個是椰子餅是一起做的,圖2成品是肉鬆餡,圖3是椰蓉餡的。材料一樣和做法一樣,就是最後手法變動下,就變成另外的形狀了。在...
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