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“我的微信公衆號【杜鵑花美食】,關注後即可檢視我每天爲大家精心編輯的美食菜譜及瘦身心得哦!”食材明細主料老母雞(1只)幹香菇(20朵)枸杞(少許)輔料鹽(2勺)老抽(2勺)白酒(1勺)花椒(10幾粒)大料(1個)老薑(3塊)大蒜(3瓣)五香(口味)煮(工藝)一小...
“小雞燉蘑菇有一個來歷,說是來源於東北的一句俗話:“姑爺領進門,小雞嚇掉魂”的說法。就是說新婚的女兒攜丈夫回門時,孃家基本都是以小雞燉蘑菇招待,因此,新姑爺進了丈母孃家的大門,小雞就知道自己的末日到了,就要被與蘑菇燉...
“小雞燉蘑菇是一道東北名菜,即是用幹蘑菇、雞肉和粉條一同燉制而成。燉雞的蘑菇最好選用野生的榛蘑,細杆小薄傘的那種,榛蘑可以最大程度襯托出雞肉的鮮香。名副其實的山珍野味。東北菜中少數可以發展成爲與其他高檔菜系...
“這道菜滴味道是灰常好吃滴,灰常下飯,香噴噴啊!遺憾地是,俺這道菜片片拍的灰常不理想,本來天氣不好,加上老公和女兒着急吃飯,嚷嚷着不讓我再拍片了,俺就那麼啪啪兩張了事,哎,將就着看吧!後來,我又做了幾次,都木有機會拍片,截至目前...
食材明細主料小公雞(半隻)輔料香菇(適量)大棗(數個)枸杞(少許)蔥姜(適量)配料耗油(少許)食鹽(少許)清淡(口味)砂鍋(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香菇燉雞的做法步驟1、新鮮的香菇2、洗淨後剪去根部3、紅棗先浸泡一下快下鍋的時候再把枸杞放...
食材明細主料小雞腿(2只)香菇(6個)大土豆(1個)輔料姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)糖(少許)醬油(少許)料酒(少許)醋(少許)雞精(少許)鹹香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小雞腿燉土豆香菇的做法步驟1、土豆削皮切塊,香菇切塊,小雞腿切塊,姜切絲,蒜切塊2...
“今午餐來一款:小香菇燉雞湯,鮮美味道棒極了!食材簡單,方便操作,喜愛的夥伴們一起來吧!”食材明細主料雞腿(四個)小香菇(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)八角(適量)調料油(適量)鹽(適量)白酒(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小香...
食材明細主料雞(一隻)香菇(適量)輔料姜(適量)八角(適量)花椒(適量)冰糖(適量)鹽(適量)料酒(適量)原味(口味)未知(難度)小雞燉香菇的做法步驟1、雞焯水後洗淨淋幹水分。幹香菇泡發。2、鍋裏倒油,稍微多點。下冰糖攪拌至黃色。3、放入花椒八...
“我老公特別愛吃雞,尤其是來到深圳後更是有過之而無不及。於是,我努力地去學習各種以雞爲食材的製作方法。據說,雞肉有益氣養血,補腎益精之功效。竹筍具有開胃健脾,增強人體免疫力的功效。而香菇更是被譽爲“植物皇后”之...
“在香菇的蛋白質中,含有18種氨基酸。而人體所必需的8種氨基酸,香菇就佔了7種。香菇還含有大量的穀氨酸、各種糖類等,而這些正是構成香菇的營養價值固有的清香、風味的重要物質。故營養學家稱香菇的營養價值是牛肉的4倍...
“小雞燉蘑菇是一道東北名菜,即是用幹蘑菇、雞肉一同燉制而成。燉雞的蘑菇最好選用野生的榛蘑,細杆小薄傘的那種,榛蘑可以最大程度襯托出雞肉的鮮香,名副其實的山珍野味。”食材明細主料小笨雞(半隻)輔料野生榛蘑幹(2兩)配料...
30至40分鐘。製作小雞燉蘑菇時,鍋中食材煮沸後,轉成中火,添加蘑菇,繼續煮燉30分鐘至40分鐘,待鍋中的湯汁粘稠,大火收汁即可盛盤。小雞燉蘑菇是常見的美食,是由雞肉、蘑菇、薑片、大蔥等食材製作而成。煮小雞燉蘑菇的過程中,也...
“野雞,又名山雞、雉雞,分佈於山丘和崗地中,但是現在食用的野雞也都是人工飼養的爲主。每年秋冬季節的野雞肉最肥嫩,作爲補物食療也最佳。野雞的營養成分與家養雞相仿,但蛋白質含量很高,脂肪含量遠遠低於家養雞。今天做的【...
要。製作香菇燉雞時,將香菇和雞肉切成小塊,這樣便於食材入味。香菇燉雞是常見的美食,屬於蘇菜、江蘇菜,製作的煮材料爲香菇、雞肉,輔料包括竹筍、紅棗,調味料包括米酒、食用鹽、味精或雞精。製作香菇燉雞添加的調味料不宜過...
“笨雞的營養價值極高,它含豐富的氨基酸,對人體起着非常重要的作用,它富含蛋白質,維生素,礦物質,和微量元素及煙酸,能夠被人體訊速的吸收和利用,它蛋膠原蛋白的含量也很高,常吃可以美容養顏,它有溫中益氣,補精添髓,健脾胃,和血脈,有...
“東北冷,所以大家都愛吃燉菜暖身。還有營養。下面爲大家送上,東北人下館子跟逢年過節吃的最多的一個燉菜。小雞燉蘑菇這是一般來客(讀qie3聲),必上的一道菜。你知道他多有名了吧。還不快來學學。。。參賽作品求點心形圖標...
“小雞燉蘑菇是一道東北燉菜。通常是用幹蘑菇、雞肉和粉條一同燉制而成。榛蘑可以襯托出雞肉的鮮香,粉條滑爽而綿實。小雞燉蘑菇雞肉鮮嫩,營養價值也很高。”食材明細主料小雞(1只)榛蘑(適量)枸杞(適量)輔料八角(1個)桂皮(適量)香...
“冬季是吃山藥的好季節,香菇和雞肉是絕配,再加點兒山楂,讓肉質更加軟,酸甜口味很適合女士滋補的一道菜!”食材明細主料雞塊(600克)山藥(500克)輔料香菇(4個)上海青(1棵)蔥(1/3棵)姜(2克)蒜(3個)花椒(15個)山楂(5個)鹽(1匙)老抽(1/3匙)生抽(1/3)糖...
“小雞燉蘑菇是一道東北菜。通常是用幹榛蘑、雞肉和粉條一同燉制而成。榛蘑可以襯托出雞肉的鮮香,粉條滑爽而綿實。小雞燉蘑菇雞肉鮮嫩,營養價值也很高。”食材明細主料雞((土雞)1只)榛蘑((幹)150克)粉條(1把)輔料植物油(適量)鹽(適...
食材明細主料小香菇(適量)土雞(半隻)木耳(適量)黃花菜(適量)輔料蔥(適量)紅辣椒(適量)花椒(適量)豆瓣醬(適量)香菜(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)紅酒(適量)溫水(適量)麻辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小香菇燉土雞的做法步...
食材明細主料嫩雞(500g)幹香菇(15朵)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)香葉(適量)八角(適量)配料鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇燉雞的做法步驟1、雞塊剁成3cm的塊,洗淨。2、香菇先用涼水洗淨,然後...
食材明細主料雞翅中(適量)香菇(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)配料料酒(適量)老抽(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)味精(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇燉雞的做法步驟1、雞翅用刀劃開,這樣可以更好的入味。2、將劃好...
“回婆婆家過春節,第一天就安排我做了這道菜,儘管我不是東北銀,但在婆婆的親臨指揮下也做出了正宗小雞燉蘑菇,套用我家先森的原話。”食材明細主料柴雞(1000g)榛蘑(300g)輔料料酒(1勺)大蔥(1段)花椒粉(適量)大料(2個)桂皮(2塊)生抽(2勺)老...
“我家原來在農村,靠着大山,每年我爹都上山採蘑菇,之後晾乾,留到冬天吃。爲什麼留到冬天吃呢,小時候窮啊,小雞都是過年過節才捨得殺,說實話,小時候有兩年特討厭那蘑菇味,可能那時候雞小,蘑菇放太多,吃夠了,哈哈。後來,搬到比鄰俄羅...
“鬆產蘑:東北特產、生長在松樹下、鬆產蘑有着獨特的口感與味道、受東北人的喜愛、鬆產蘑最好的搭檔是東北的小笨雞、在09年春晚小品裏說的小野雞燉蘑菇、所指的就是鬆產蘑、用其它蘑菇燉出來的雞就不是正宗的東北燉雞...
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完後