小雞燉蘑菇的做法 東北名菜-小雞燉蘑菇 小雞燉蘑菇怎麼做
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“我家原來在農村,靠着大山,每年我爹都上山採蘑菇,之後晾乾,留到冬天吃。爲什麼留到冬天吃呢,小時候窮啊,小雞都是過年過節才捨得殺,說實話,小時候有兩年特討厭那蘑菇味,可能那時候雞小,蘑菇放太多,吃夠了,哈哈。後來,搬到比鄰俄羅斯的綏芬河,剛來那兩年,對周邊不熟悉,我爹採的蘑菇比在老家少太多,然後纔會懷念那個味。今年,我爹採的蘑菇多,給了我兩筐,讓我串起來晾上了,今兒恰好想剔雞胸肉做肉鬆,於是泡了兩把蘑菇把剩餘的雞肉燉上了,現在滿屋香味啊!”
食材明細
- 原味 (口味)
- 數小時 (耗時)
- 未知 (難度)