葷素的毛豆燒雞腿怎麼做美味好吃

毛豆對身體有益，雞腿是相較於豬肉來說，會令人比較新鮮的食物，所以很多人第二選擇就是選擇吃雞肉，雞腿是雞肉最好吃的部分之一，而且雞腿也十分好吃，毛豆燒雞腿比較葷素搭配，毛豆配上雞腿，毛豆吸收了雞腿的肥膩，使毛豆燒雞腿這道菜更加好吃。

主料

輔料

具體步驟

1、雞腿去骨切塊，大蒜頭一切兩半。

2、炒鍋內放適量油，下蔥薑蒜煸出香味後放入雞腿。

3、倒入少量料酒將雞腿煸一會，放入兩小勺糖，加入適量醬油，在倒入少量開水，蓋上鍋蓋小火燜五分鐘。

4、放進洗乾淨的毛豆米拌勻，再蓋上鍋蓋大火燜兩分鐘，撒上鹽、雞精，大火收汁，待汁變得粘稠時起鍋裝盤。