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“二叔自己種的黑糯米,磨成粉,做成粿,拜老爺,祈福!”食材明細主料年糕(適量)輔料雞蛋(一個)麪包糠(一勺)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煎黑糯米甜粿的做法步驟1、這是二嬸蒸的甜粿2、堂弟回家帶過來的3、切片,厚薄大小按自己...
“我今天做的是人氣極旺的一款甜品----芒果白雪黑糯米甜甜,帶着冰砂感覺的奶汁裏浸着黑糯米,再配上半隻芒果,涼涼甜甜,香香糯糯,超讚!我敢打賭沒有一個人會失望的。”食材明細主料芒果(1個)黑米(80克)芒果冰激凌(30克)輔料椰漿(100...
“港式甜品在家也可以隨便DIY哦,不用烤箱輕鬆做美味甜品!芒果白雪黑糯米甜甜,吃這道甜點記得還是上大學的時候,第一次吃就被深深的吸引,黑色的糯米糰子配上橙色的芒果肉,優雅的端坐在雪白的牛奶汁中,顏色上是很驚豔的搭配,口...
食材明細主料糯米粿(2個)輔料香蔥(適量)椒鹽(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香蔥椒鹽糯米粿的做法步驟1、食材:糯米粿2、香蔥3、將糯米粿放在案板上切開。4、取平底鍋置火上倒油燒熱,下入糯米粿兩面煎一下。5、接着,加...
食材明細主料甜粿(適量)雞蛋(適量)輔料雲吞皮(適量)甜味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雲吞皮煎甜粿的做法步驟1、潮汕的年糕,甜粿切片備用。2、適量雲吞皮。3、雞蛋打入碗中攪拌均勻。4、雲吞皮放入一小塊甜粿。5、摺合捏緊...
食材明細主料糯米粿(1個)核桃仁(適量)紅棗(5顆)輔料白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅棗核桃仁糯米粿的做法步驟1、食材:糯米粿2、核桃仁、紅棗3、白糖4、將核桃仁放在案板上切碎,待用。5、將紅棗放在案板上去核切...
“我是比較喜歡甜食的,這款就很喜歡啦,有和我一樣喜歡她的嗎,自己動手做起來吧🌹”食材明細主料椰汁(200ml)黑糯米(2個)芒果(1個)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香芒椰汁黑糯米甜甜的做法步驟1、黑糯米蒸前先浸泡,然後蒸鍋蒸...
“潮汕甜粿是用糯米粉和白糖漿拌勻蒸制數十小時,從白色蒸至紅糖色,要很隆重的拜神活動纔會有的。常用雞蛋液蘸後來煎,甜粿冷的時間會很堅硬,煎熱會變得更軟更粘,今天用春捲皮來煎可以防止甜粿粘連,煎熟外酥內嫩香甜。”食材...
食材明細主料糯米粿(1個)輔料燕麥片(適量)紅糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)燕麥片紅糖糯米粿的做法步驟1、食材:糯米粿。2、燕麥片。3、紅糖。4、取一些燕麥片放入盤中,合入糯米粿。5、接着,擱入一點燕麥片和紅糖。...
食材明細主料粿(500g)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煎粿的做法步驟1、準備好粿2、平底鍋放油3、放入粿4、用小火慢慢煎,慢慢的翻面5、煎到兩面都成金黃色就可以起鍋了小竅門一定要用小火煎,裏面的東西纔會熱起來...
食材明細主料甜粿(適量(潮汕年糕))輔料雞蛋(適量)炸粉(適量)白芝麻(適量)蔥花(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔥香芝麻煎甜粿的做法步驟1、潮汕的甜粿成品,從天亮一直蒸到晚上的十二點左右。2、甜粿切薄片。3、炸粉備用。4...
食材明細主料糯米粉(150克)紫薯(95克)白糖(20克)水(127克)輔料綠豆(120克(去皮))白糖(25克)水(250克)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)花朵綠豆糯米粿的做法步驟1、將綠豆洗淨入電飯鍋,加入適量的水和25克白糖,開煮飯程序到結束(水的份...
“滿記甜品招牌之一~~在家自己也可以做哦!”食材明細主料芒果(適量)黑糯米(適量)輔料牛奶(適量)椰漿(適量)配料白砂糖(適量)果味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芒果黑糯米甜甜的做法步驟1、原料如圖。2、芒果去肉。黑糯米可以自己...
“甜糯可口!”食材明細主料藕(適量)糯米(適量)輔料棗(適量)紅糖(適量)冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)糯米藕的做法步驟1、江米浸泡四個小時以上!2、藕去皮,切掉一個小頭,將糯米用筷子一點點捅到藕孔裏!儘量讓米瓷實點!用...
“糯米丸子,就是炸的小湯圓加紅糖燜出來的食物,味道就是糯米加紅糖的味道,喜歡吃甜食和糯米的親,不能錯過。小美一餐可以不停的吃很多,有個缺點就是容易長肉肉。曾經在超市的紅糖裏吃出了螞蟻…雖然甘蔗裏面有螞蟻很正常,但...
“甜粿,潮汕地區的一種特殊食品,用糯米粉和糖做成的,軟軟甜甜的。清明回家,媽媽蒸了一籠祭祖,成色很不錯,很久沒吃甜粿了,所以走的時候帶了兩塊,前天拿一些出來煎些吃,很不錯呢!至於甜粿的製作過程,因爲需要的時間很長,以後有時間...
“芒果白雪黑糯米甜甜,在街上吃過,其實這些甜品不僅味道甜美,而且做法特別簡單,材料、過程也大有“異曲同工”之妙。名字裏的“白雪”就是指白色泛着泡沫的沙冰,“甜甜”當然就是甜的意思了!當然現在天氣還不是很熱,所以我沒...
食材明細主料艾草葉(200g)輔料糯米粉(1000g)粘米粉(500g)竹筍(1500g)臘肉(750g)蕎頭(750g)鹽(適量)油(適量)微辣(口味)煎(工藝)數小時(耗時)進階(難度)香煎清明粿的做法步驟1、把艾草葉摘撿乾淨,清洗好,用水煮熟,熬溶點待用。2、蕎頭洗乾淨切碎加...
食材明細主料紅粿(1個)輔料花生油(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎紅粿的做法步驟1、紅粿一個。2、電餅鐺刷油,放入紅粿。3、蓋上蓋子,慢慢煎制。4、煎七八分鐘,兩面煎好即可。5、煎紅粿。...
“今天做一款超簡單的黑芝麻花生粿,黑芝麻和花生的香氣交織在一起,勾勒出濃烈的風味。咀嚼時,黑芝麻的香醇與花生的濃郁在口中融合,宛如一場味覺的交響樂,讓人不禁爲之沉醉。”食材明細主料糯米粉(200克)黑芝麻糊粉(40克)細砂...
“地地道道的一道地方特色小吃,也是一道很有家的味道,媽媽的味道的小吃,小時候吃着吃着就長大了,現在我的孩子們也喜歡吃。”食材明細主料黃粿(半段)輔料生抽(一勺)雞精(少量)料酒(一勺)白糖(少量)油(少量)鹹香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時...
“甜粿,潮汕地區的年糕,通常都是正月時拜神用!甜粿是用糯米,泡發一個晚上後第二天把糯米碾壓成米漿後加水和油,白糖攪拌成漿後上大竈蒸12個小時以上後成爲甜粿~糯米碾壓成米漿通常都是要去外面讓專門做這個的商家幫忙,所以...
食材明細主料青菜(3棵)糯米粿(2個)裏脊肉(70克)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青菜裏脊肉糯米粿的做法步驟1、食材:青菜2、糯米粿3、裏脊肉(已清洗)4、將青菜洗淨、撈出。5、放在案板上切開,待用...
食材明細主料糯米粉(適量)紫薯(一個)輔料糖(100g)餡料(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紫薯糯米粿的做法步驟1、紫薯上鍋蒸熟。2、把糯米飯放小盆裏,把蒸熟的紫薯倒入。3、再加適量白糖,水攪拌。4、進而戳成糯米糰子。5...
食材明細主料糯米粿(1個)葡萄乾(適量)黑芝麻(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黑芝麻葡萄乾糯米粿的做法步驟1、食材:糯米粿2、葡萄乾3、黑芝麻4、白糖5、將糯米粿放入盤中。6、接着,合入一些葡萄乾,加入白...
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