有關閩南芥菜飯怎麼做好吃的精選大全
“晚飯時間到了~~~今天晚上再煮個燜飯來給大家吃吃~~呼呼。。。今天中午看到芥菜特別的新鮮,所以LG提議乾脆晚上就做芥菜飯~~這種飯在我們這裏很常見,一般就着牛肉湯或者是扁食湯來吃~~哇嘎嘎我稍微做了點小小的改動~~...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘好吃的閩南鹹乾飯主要用到的食材包括了大米、香菇以及胡蘿蔔和花蛤五花肉等原材料,五花肉是一種在日常生活中經常能夠吃到的食材,含有非常豐富的油脂,翻...
“閩南很多的名菜,也有很多的經典的小炒,但是我很喜歡這款閩南客家小炒,雖說不是名門但是的確簡單好吃也下飯。今天分享給大家,希望大家喜歡!閩南客家小炒特點:肉絲幹香微辣蔬菜多樣營養味道濃厚可口佐餐下飯下酒”食材明細...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘美味的閩南鹹飯,是一道非常具有特色的閩南美味。主要是由五花肉與大米等鮮美的食材經過製作而且,其做法不僅簡單,而且營養豐富,口感鹹淡適中,非常美味。選...
生菜、菠菜、白菜、芹菜、西蘭花等。除了蔬菜,閩南人還會吃海蠣,海蠣具有海中牛奶的稱號,可以用它來煮湯,湯中煮出來又白又鮮;還會吃年糕,在閩南,年糕也被稱爲糖稞,還會將年糕用紅紙包起來;還會吃佛跳牆,福挑起是選用雞、鴨、鮑...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:半斤胡蘿蔔:一個土豆:兩個香米:兩盒輔料鹽:適量醬油:適量料酒:適量芝麻油:適量幹香菇:五個魷魚乾:一隻蔥:適量姜:五片具體步驟1.先把米洗淨,加入適量的...
食材明細主料包菜乾(50g)米(2杯)五花肉(100g)輔料幹香菇(8朵)小魷魚乾(2只)幹蔥頭(5個)鹽(適量)生薑(數片)鹹鮮(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)閩南菜乾飯的做法步驟1、米洗淨瀝乾,包菜乾、幹香菇泡軟,其材料如圖切好備用。2、鍋中放少...
“院子大開墾了一個小位置種了好幾種蔬菜自己種的有機蔬菜比較安心,現在的菜越漂亮越怕農藥殘留能自食還能送人也是很不錯的,今天介紹一個家常的小做法。除了味道不錯,營養指數也是很高適合全家老小也適合要減肥的你”食...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘吃慣了白米飯配炒菜的套路,不妨試試一道高麗菜鹹飯。閩南地區的人民喜歡一碗鹹飯配一碗湯,一頓即食午餐足以吃到滿足,然後繼續一天的工作。而鹹飯的做法...
食材明細主料帶魚(一條,1000g左右)五花肉(200g)香菇(10顆)高麗菜(半顆)輔料姜(少許)紅蔥頭(5顆)蔥香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)閩南帶魚飯的做法步驟1、帶魚洗淨斬成塊狀,上面劃幾刀,下點鹽和薑汁醃一下。2、稍微抹點麪粉,小火煎成...
“這個牡蠣煎在臺灣也叫蚵仔煎,小編現在就和大家分享這個好吃美味的做法吧。牡蠣被稱作‘海里的牛奶,富含十分優良的蛋白質,肝糖元、維生素與礦物質、含有十八種以上的氨基酸,食用牡蠣後,在人體內合成谷胱甘肽,除去體內的活...
“農曆二月二吃芥菜飯是溫州民間廣爲流傳的習俗,並有“吃了芥菜飯不生疥瘡”的說法。《瑞安縣誌》說,“取芥菜煮飯食之,雲能明目,蓋取清精之義”。龍擡頭,動手做碗芥菜飯與家人同饗吧。”食材明細主料芥菜側莖(一棵芥菜上的...
準備時間:60分鐘    烹飪時間:30分鐘主料排骨:500黃豆:150輔料鹽:1勺雞精:1勺生抽:15ml幹辣椒:5-7顆乾花椒:15-20顆八角:2個山奈:2個草果:1個香果:1個茴香:一小把桂皮:一小段香葉:3-4片料酒:2勺冰糖:3-4...
“在閩南地區,除了香噴噴的鹹飯,還有與之平起平坐的鹹稀飯,一樣深受大家的喜愛。廈門的濠幹粥,泉州的鴨仔粥等.....,這些都屬於閩南的鹹粥,也就是鹹稀飯。在閩南地區,特別是石獅一帶,一天兩頓粥的很多,而兩頓乾飯的,卻相對較少...
“鹹飯是福建閩南地區的漢族傳統小吃,屬於閩菜系。大部分閩南人人都會做這種飯。爲米飯的一種煮法,種類繁多,有南瓜鹹飯、蘿蔔鹹飯、芥菜鹹飯、芋頭鹹飯、五花肉丁鹹飯等風味獨特,鹹飯和閩南話一樣在閩南話地區一般都能接...
“五香雞卷在閩南是聞名的小吃,過節,過年,結婚婚宴必須有。”食材明細主料五花肉(1斤)幹蔥頭(1斤)馬蹄(1斤)輔料地瓜粉(1斤)雞卷皮(10張)配料生抽(3匙)雞精(5匙)五香粉(3匙)鹽(5匙)五香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)閩南雞卷的做法步驟1、...
“有肉有菜有飯,簡單又營養美味!”食材明細主料包菜(適量)胡蘿蔔(適量)肉末(適量)輔料蔥白(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)閩南鹹飯—包菜飯的做法步驟1、準備原料2、包菜洗淨切細,胡蘿蔔擦成絲3、炒鍋加...
“閩菜是中國八大菜系之一,而閩南菜是它的重要組成部分,它涵蓋了福建泉州、廈門、漳州和莆田“閩南金三角”地帶的菜餚。閩南人在飲食上有着他們獨特的本土文化和習慣。從主食方面來說,他們的主打不是白米飯也不是麪食,一...
食材明細主料米,芥菜,胡蘿蔔,香菇米(200g)芥菜(2顆)泡發乾香菇(6朵)胡蘿蔔(1根)輔料蔥(適量)芹菜(適量)豬油(適量)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芥菜飯的做法步驟1、把芥菜焯水擰乾,並切成細絲。2、把飯放入電高壓鍋煮熟。3、把泡好...
血蚶、全魚、甜品、蔬菜。春節是一個闔家歡樂的節日,閩南在春節會吃血蚶、全魚、蔬菜、甜品。血蚶是一種貝殼類,在古時候貝殼被當做錢幣,春節吃象徵着發財;在年夜飯的桌上需有一條全魚,不可以吃,整條都有保留下來,象徵年年...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘閩南中也有一種非常特色的米飯,非常的好吃,可以說是一種非常的特色。今天就來說說知道特色的小吃,叫做閩南蘿蔔飯。就是米飯配合着蘿蔔二覺搭配做什麼一...
“鹹飯閩南獨有的特色飯,做法簡單又不失營養,把肉菜放在一起煮。”食材明細主料米(500克)輔料五花肉(200克)胡蘿蔔(1根)包心菜(300克)香菇(適量)幹蝦米(適量)紅燒肉罐(1罐)配料鹽(3大匙)雞精(1大匙)生抽(2大匙)蔥(2根)鹹鮮(口味)技巧(工藝)半小時(...
食材明細主料白蘿蔔(1塊)輔料白醋(3匙)白砂糖(100g)酸甜(口味)醃(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)閩南菜頭酸的做法步驟1、白蘿蔔一顆,去皮。2、切薄片放入容器,加礦泉水或涼白開,加入3大匙鹽,泡2小時,泡出苦水3、取出用涼開水洗下。擠幹水...
“閩南人都會的鹹乾飯,但是每個人做出來的都不一樣,我也有好幾款鹹乾飯!這次老家帶來一塊臘肉,所以做了一次臘肉的”食材明細主料臘肉(適量)米(適量)乾貝(適量)香菇(適量)紅蘿蔔(適量)芋頭(適量)蟶乾(適量)蝦米(適量)輔料米(適量)蠔油(適量)生...
食材明細主料海蟶(1.5斤)輔料福建老酒(少許)甜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)閩南插蟶的做法步驟1、海蟶買回先下點鹽,滴點油,在盆裏泡2個小時,讓它吐沙。2、海蟶吐完沙多洗幾遍,只到水清澈沒泥沙,拿一個容器把海蟶有2個觸鬚...
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