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“用於拔絲的原料一般都要先油炸，油炸後一定要瀝乾油。”食材明細主料紅豆沙（適量）春捲皮（適量）輔料食用油（適量）配料白糖（適量）甜味（口味）拔絲（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）拔絲豆沙卷的做法步驟1、準備的食材。2、春捲皮用刀切成4份...
“秋天的捲心菜價格便宜，營養價值非常高，別錯過。”食材明細主料豬肉（一塊）捲心菜（小半個）輔料小米辣（一根）大蒜（2瓣）大蔥（適量）調料鹽（適量）生抽（半勺）蠔油（小半勺）胡椒粉（少許）玉米澱粉（2g）花生油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）家...
“一道極受大衆歡迎的甜食，婚宴酒席上常有的一道菜。令食者爭先恐後，紛紛下箸，晚之則餘望盤興嘆矣！”食材明細主料紅心紅薯（2個）小土豆（3個）輔料冰糖（1碟）配料玉米油（適量）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）拔絲紅薯土豆的做法步...
“拔絲豆其實和其他拔絲食品沒什麼區別，只是拔絲的食物不同而已，這一款小甜點不能多吃哦，偶爾吃一顆味道更美的。”食材明細主料玉米（適量）飯豆（適量）輔料白糖（適量）油（適量）甜味（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）拔絲豆的做法步驟1...
“甜脆好吃。”食材明細主料土豆（2個）白糖（4勺）輔料水（適量）甜味（口味）拔絲（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）拔絲土豆的做法步驟1、備好食材。2、土豆洗淨去皮。3、切塊。4、油燒熱。5、倒入土豆炸制。6、炸至金黃撈出。7、炒勺中放糖...
“做了很多豆沙餡，就做了這道椰絲豆沙卷。連做了五天，一次比一次做的好，呵呵很受歡迎，做好的打包送人挺好。”食材明細主料糯米粉（適量）豆沙餡（適量）輔料椰蓉（適量）白糖（適量）甜味（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）椰絲豆沙卷的做法...
“我最愛吃的一道菜,分享給大家,不知道你們喜不喜歡呢?”食材明細主料奶豆腐（適量）麪粉（適量）輔料生雞蛋（適量）油（適量）水（適量）配料白糖（適量）奶香（口味）拔絲（工藝）半小時（耗時）普通（難度）拔絲奶豆腐的做法步驟1、首先將奶豆腐切成均勻的...
“看到漂亮的拉絲了嗎？想吃地瓜掛漿，奈何家裏沒有了，看到土豆，尋思也是可以的說。”食材明細主料土豆（2個）調料糖（適量）甜味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）進階（難度）拔絲土豆君的做法步驟1、土豆切塊，小塊爲主。用到切一半另外一半掰下。...
“在自己家做的豆沙春捲，很好吃，自己家的油還是放心啊！”食材明細主料春捲皮豆沙餡色拉油（適量）輔料春捲皮（適量）配料豆沙餡（適量）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆沙春捲的做法步驟1、準備好春捲皮，我是在超市買來的，解凍就...
“香蕉在人體內能幫助大腦製造一種化學成分——血清素，這種物質能刺激神經系統，給人帶來歡樂、平靜及瞌睡的信號，甚至還有鎮痛的效應。因此，香蕉又被稱爲“快樂食品”。”食材明細主料香蕉（3個）輔料白糖（20克）澱粉（10克）麪粉（10...
“拔絲地瓜是道甜菜，幾乎所有小孩都願意吃”食材明細主料地瓜（300克）輔料油（500克）白糖（300克）水（200克）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）拔絲地瓜的做法步驟1、準備地瓜，去皮2、地瓜且條備用3、鍋中加入適量的油燒熱，加入地瓜...
食材明細主料土豆（適量）輔料牛奶（適量）澱粉（適量）雞蛋（適量）配料白糖（適量）甜味（口味）扒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）拔絲土豆球的做法步驟1、小土豆4個2、將土豆去皮3、土豆切成厚片放到蒸屜上，準備蒸4、蒸熟的土豆放到一個大容器裏，攪...
“這是舅舅和舅媽爲我第一次做這個菜，作爲我第一次上傳菜譜來一個開門紅！”食材明細主料奶豆腐（700克）輔料糖（150克）油（適量（用於油炸））雞蛋（三個）麪粉（40克）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）進階（難度）拔絲奶豆腐的做法步驟1、奶豆腐切片！操...
食材明細麪皮層主料低筋麪粉（145g）雞蛋（2個）澱粉（40g）油（45g）糖（35g）紫薯層紫薯（250g）煉乳（25g）麻薯層牛奶（150g）雞蛋黃（2個）低筋麪粉（15g）細砂糖（30g）奶香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）進階（難度）拔絲仙豆糕的做法步驟1、紫薯放入蒸鍋蒸，蒸熟之後壓成...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料土豆：適量白糖：適量油：適量輔料具體步驟1.將土豆切塊2.將鍋中倒入花生油，熱油。將土豆塊放入，炸至金黃3.將土豆撈出，把油瀝乾。將鍋內放油，放入白糖至融化成...
“今天做了香甜暄軟的豆沙卷，真比豆沙包好吃多了，層層有豆沙，口口都能吃得到，過春節別再蒸豆包了，換個方法蒸成豆沙卷保準你喜歡。”食材明細主料中筋粉（400g）豆沙餡（300g）輔料酵母（3g）溫水（210g）白糖（10g）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）...
食材明細主料豆腐皮（適量）海帶絲（適量）肉餡（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）小紅椒（適量）鹽（適量）雞精（少許）雞蛋（一個）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）家常豆腐卷的做法步驟1、豆腐皮切成長方形。2、肉餡中加入蔥花，薑末，打入一個雞蛋...
食材明細主料地瓜（適量）白糖（適量）輔料食用油（適量）玉米澱粉（適量）原味（口味）未知（難度）家常版拔絲地瓜的做法步驟1、地瓜去皮2、切成滾刀塊3、均勻的撒上玉米澱粉4、油溫七成熱下入地瓜塊5、中火炸至外皮金黃焦脆撈出6、鍋中留少...
“從媽媽那偷學到的技術還算可以吧”食材明細主料土豆（2個）輔料糖（適量）原味（口味）拔絲（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）拔絲土豆的做法步驟1、土豆弄成小塊。2、將土豆下油鍋炸炸熟就可出鍋。3、鍋裏放少許水加入適量的白糖小火熬。...
食材明細主料地瓜（1塊）白糖（適量）輔料熟芝麻（適量）甜味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常拔絲地瓜的做法步驟1、地瓜去皮切塊，放入適量澱粉拌勻。2、油溫六成熱下鍋炸。3、炸制金黃色撈出備用。4、一勺水，一勺白糖放入鍋中。5...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料土豆：2個輔料油：適量白砂糖：適量水：適量具體步驟1.土豆切塊，放在油裏炸到表面微黃2.盛入盤中，用廚房餐巾紙吸掉油，放涼一會再入油鍋炸，這樣可以使土豆更...
準備時間:18分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料豆腐：適量雞蛋：適量麪粉：適量輔料糖：適量具體步驟1.豆腐切小塊2.雞蛋打入碗裏打撒，加入麪粉和生粉均勻攪拌成麪糊3.將奶豆腐均勻裹滿面糊4.淨鍋放適量...
食材明細主料餛飩皮（適量）豆沙餡（適量）輔料水（適量）炸用油（適量）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆沙春捲的做法步驟1、包餛飩剩餘的幾張餛飩皮，在皮子邊上餘一支寬擠上一條豆沙餡2、在皮子四周塗上薄薄的一層水3、用皮子邊...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料土豆：200輔料油：適量糖：適量玉米澱粉：適量具體步驟1.準備好的土豆去皮洗乾淨2.把土豆切成小塊3.碗里加點適量的玉米澱粉4.把切好的土豆倒入碗中，讓土...
“這種餅上班一族做早餐特方便，買點純豆沙，早起用酵母和點面不用發放一會就行，包完豆沙後餳一會這個時間可以煮粥炒菜，都準好之後幾分鐘小餅就可以烙好。”食材明細主料麪粉（300克）酵母（3克）輔料豆沙（少許）油（少許）原味（口味）煎（工藝...
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