拔絲地瓜的做法 家常拔絲地瓜 拔絲地瓜怎麼做

“拔絲地瓜是道甜菜，幾乎所有小孩都願意吃”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 進階 （難度）

拔絲地瓜的做法步驟

• 1、準備地瓜，去皮

• 2、地瓜且條備用

• 3、鍋中加入適量的油燒熱，加入地瓜條

• 4、炸至金黃撈出瀝油

• 5、鍋中加入適量的水和白糖加熱融化

• 6、加熱攪拌直到呈現焦糖色

• 7、加入地瓜攪拌均勻

• 8、最後盛出趁熱食用即可

小竅門

拔絲地瓜是道甜菜，幾乎所有小孩都願意吃