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食材明細主料麪粉(400g)輔料香橙醬(100g)配料黃油(150g)蛋黃(兩粒)果味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)橙香小酥餅的做法步驟1、黃油150g放入保鮮袋2、擀成薄片3、擀好的黃油放入冷凍室定型,取麪粉400g4、加入酵母水揉成光滑的面...
“開始學習做烘培,先從最最簡單又好吃的餅乾下手,這是我做的第二道餅乾菜譜了,有了第一次的經驗,這次沒有上次的手忙腳亂,很輕鬆的就可以製作出這道酥脆餅乾了,沒什麼難度,和我一樣剛開始學烘培的朋友可以嘗試下噢!奶香味道的...
“這只是一個錯誤的結果。原本是做三分之一量,調成麪糊才發現,怎麼有點不對勁兒?麪糊怎麼可能這般稀軟如泥?添加10克麪粉也沒能改變這一狀態。電光一閃就找到了毛病所在——本是三分之一折算配方,卻將雞蛋的分量用到了三分...
“把蓮藕換個花樣吃,做成香酥鮮美的藕餅,也是很有新鮮感呢。就這樣當做饞嘴小吃,香酥美味,好吃不停口。”食材明細主料肉餡(100克)輔料蓮藕(50克)雞蛋(一個)麪包糠(適量)配料鹽(適量)糖(適量)料酒(5克)生薑粉(2克)雞精(少許)魚露(2克)香油(適量...
“我用這款花朵的模具製作了一款香橙果醬的酥餅,香香的味道,美美的模具,很開心哦,我家小朋友也非常喜歡這款餅乾和模具,彩色的東東總是能吸引孩子們的眼球。”食材明細主料無鹽黃油(80克)杏仁粉(50克)糖粉(35克)蛋黃(15克)柳橙(1個)...
“讓小酥餅更香酥可口,有個小祕訣。這是一款簡易,快捷,又極具口感的小餅乾。因爲簡單,所以,它的失敗率幾乎爲零,極其適合居家制作。從準備材料到放入烤箱不到20分鐘。然後,等着別人誇你“哇,你做的餅乾比買的好吃多了!”吧!至於...
“因爲買了一個新的烤箱的緣故吧!所以,迫不及待的想做很多的美食。但悲慘的是平時都住婆家,烤箱在新房。所以更讓我一到我輪休,就總在廚房忙個不停,當然我都不會覺得累呢,這次我做了香瓜子酥餅乾,很香呢,瓜子是因爲家裏人不吃...
“開春了,這種小雪蝦是應季的美味。我是從小吃到大的。我們叫小白蝦。吃法簡單,一般是加雞蛋韭菜或小蔥炒着吃,也有加麪粉韭菜或小蔥做成蝦米託的,每年都是開春下來的小白蝦,過季就等明年再吃了。而且電視臺也是經常介紹當...
“加了納豆的發麪小餅,滿滿的納豆甜香好吃到停不下來。”食材明細主料麪粉(300克)酵母(3克)鹽(3克)雞蛋(1個)輔料納糖豆(適量)水(適量)甜味(口味)數小時(耗時)進階(難度)納豆香酥小餅的做法步驟1、雞蛋,酵母,鹽都放麪粉裏用溫水攪成大的面...
“這是一款芝士味道比較濃郁、口感酥脆的小餅乾。。。家裏的大人與小朋友都很喜歡吃”食材明細主料低筋麪粉(90G)粘米粉(30G)輔料芝士(80G)黃油(50G)奶粉(10G)配料糖粉(50G)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香酥芝士小餅的做法步...
“看到這小酥餅,讓我想起許多童年的故事。她像一隻小船載着這些故事漸漸的離我遠去了。記得小時候和奶奶在一起生活,因爲那是的生活條件非常的差,偶爾有一次奶奶給我做這小小酥餅,我就像過年一樣高興。那時心裏就在想:奶奶...
“家裏的果珍開始返潮,拿來做餅乾不失爲一個好辦法~~這個餅乾裏面沒有全部劃開的果珍粉,脆脆的,酸酸的,反而增加了口感~~”食材明細主料麪粉(100克)果珍(40克)輔料白糖(30克)葡萄籽油(60克)鹽(1克)酸甜(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難...
“是參照《陽光的味道百分百橙香餅乾》做的。失敗乃成功之母,這次失敗了,是爲了以後的成功,跟大家分享一下我的失敗經歷應該也不錯吧,哈哈。意外驚喜的是雖然失敗了,但是卻在一天之內被大家都吃完了。呵呵”食材明細主料面...
“很長時間沒有發新的菜譜了,不是我沒做啊,是儲存在相機裏的照片都沒了,悔的我啊,怎麼就沒給他複製下來呢!今天又做了兩道小零食,先做的是麻團,我特愛吃年的東西,正好有些沒用完的豆沙就用來做了,沒有拍照,如果想做可以自己搜一...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料百合粉:30g低粉:300g無鹽黃油:150g細沙糖:140g泡打粉:2g香橙果醬:30g輔料具體步驟1.黃油分2次加糖打發至乳白色,加入香橙醬混合均勻;2.粉類混合過篩加入用...
“一款非常清新的小餅乾,低溫烘烤出來的顏色淡淡的,加上橙皮的點綴,令人非常得賞心悅目。”食材明細主料黃油(80克)蛋黃(3個)奶粉(15克)糖粉(70克)低粉(190克)輔料糖漬橙皮(80克)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香橙奶酥餅乾的做...
“之前做過幾款餅乾都是家人喜歡吃的,今天又做一款香酥餅乾做爲餐桌小零食,形狀可愛,脆香可口。”食材明細主料低筋麪粉(120g)細玉米粉(120g)玉米澱粉(10g)輔料菜籽油(100g)白糖(100g)雞蛋(1個)調料泡打粉(3g)蘇打粉(2g)甜香(口味)烤(工藝)三...
“去年新鮮水果上市正甜時,家裏正好還有好幾瓶蜂蜜,琢磨着做了幾種蜜茶。一直密閉放在冰箱裏。蜜橙汁口感還不錯,用它調製點心餡很好吃。孩子上週末回家,我就做了幾款點心讓他帶給同學們嚐嚐,這款酥餅就用了蜜橙汁。”食材...
“一包飛餅放在冰箱許久了,一直不知道做什麼好,最近甜點吃的太多了,剛好想換換口味,於是有了這款飛餅版的香酥小燒餅,表面刷了2次蛋液,顏色更加好看,,是不是很誘人呢,,”食材明細主料飛餅(1包)香蔥(適量)豬油(20克)麪粉(30克)雞蛋(適量)芝...
“糖漬橙皮做的餅乾似乎還比較受歡迎,再試試新鮮橙皮的餅乾。很簡單的一道餅乾,適合懶人做。不過懶人都不做,只管吃”食材明細主料黃油(35克)糖粉(20克)橙皮屑(1個)低筋粉(40克)泡打粉(1/8小勺)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度...
食材明細主料低粉(110克)黃油(60克)糖粉(30克)輔料新鮮橙汁(10克)全蛋(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)橙香小餅乾的做法步驟1、準備好新鮮橙汁備用。2、黃油加糖粉打發成羽毛狀。3、這個樣子基本可以了。4、加入蛋液...
“自從有了電餅鐺我感覺吃麪食更方便了,尤其是吃烙餅也不用圍着煤氣爐轉了,更不用擔心火候的問題,這不今天又想吃餅了,呵呵,那就趕緊行動吧,和麪、炒油酥、一切準備就緒就開始開啟電餅鐺預熱,很快就會吃到香酥的油酥餅了。五...
“這款小餅乾有一點硬,但很香~~~~”食材明細主料低筋麪粉(適量)黃油(適量)雞蛋(一至兩個)輔料奶粉(適量)花生醬(適量)配料糖(適量)鹽(少許)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小餅乾的做法步驟1、原諒我忘記拍過程圖了,因爲是在烤面...
食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(適量)輔料酵母粉(適量)鹽(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香酥小油餅的做法步驟1、酵母粉用溫水化開。2、麪粉裏打一個雞蛋,放鹽,一小勺食用油,將化開的酵母倒入拌均勻後溫水和麪。...
“這款餅乾是爲同學家的孩子製作的,這個小寶貝僅2歲,所以我分別製作了幾款小餅乾,都是特別酥的,容易消化的,大家喜歡的可以看看:”食材明細主料玉米澱粉(100克)牛奶(16克)黃油(20克)輔料糖粉(30克)全蛋液(30克)無鋁泡打粉(4克)奶香(口味)...
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