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“肉圓----家喻戶曉的家常菜。烹飪方法多樣,各有風味。清蒸肉圓保留了原汁原味,鹹香美味,更適合炎熱的夏天。”食材明細主料豬肉餡(適量)香蔥(適量)生薑(幾片)輔料鹽(適量)生抽(2湯匙)玉米澱粉(1小勺)姜粉(適量)熟色拉油(2湯匙)清水(適量)...
“獅子頭,我們這又叫肉圓,兒子說想吃肉圓,他要吃全肉的,老公說要加點蘿蔔纔好吃,這父子倆也真是的······蘿蔔和豬肉同食可健胃,化痰,消食,利尿,還能治療胃滿肚脹,便祕呢。好了,廢話不說了,那我就滿足他倆的胃吧。”食材明細...
“#五花肉#這是一個適合夏天的菜,花椒的味道解去了豬肉的油膩,吃起來鹹鮮中點花椒的清香。”食材明細主料豬肉(適量)輔料花椒(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一天(耗時)簡單(難度)清蒸鹹肉的做法步驟1、買來的豬肉取出一部分肥精適中的。2...
食材明細主料胡蘿蔔(半根)豬肉(500g)輔料料酒(1勺)雞蛋(1個)生抽(1勺)糖(少量)鹽(2小勺)蔥花(適量)生薑(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸胡蘿蔔小肉圓的做法步驟1、豬肉剁成末、姜切末、胡蘿蔔切末2、把肉末放入碗中,放姜未、...
“對於喜歡吃蟹,但是又怕麻煩的的吃客來說,這樣的吃法絕對很過癮吶,豬肉的香,螃蟹的鮮,京蔥的香融合在一起,回味無窮!”食材明細主料螃蟹(500克)輔料豬肉糜(100克)京蔥(1根)生薑(1塊)配料料酒(1大勺)鹽(1小勺)雞精(1小勺)澱粉(適量)鹹鮮(口味)...
食材明細主料夾心肉(適量)胡蘿蔔(適量)荸薺(適量)香菇(適量)白菜(適量)輔料蔥姜水(適量)澱粉(適量)蔥(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清蒸肉丸的做法步驟1、夾心肉剁成末,加鹽、料酒、生抽...
食材明細主料豬肉(適量)胡蘿蔔(適量)小蔥(適量)香菜(適量)姜(適量)餃子皮(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)醋(適量)辣椒(適量)黃酒(適量)十三香(適量)酸辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)清蒸肉餃的做法步驟1、肉剁沫,胡蘿蔔,小蔥,香菜,姜切好一起放碗...
“綿軟甘糯,營養健康😊”食材明細主料鐵棍山藥(適量)紅棗(適量)輔料白糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸山藥的做法步驟1、山藥適量。2、削去外皮。3、沖洗乾淨,切成四指寬段。4、紅棗適量,洗淨。5、放蒸鍋裏。6、...
食材明細主料臘肉(一塊)調料胡椒粉(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸臘肉的做法步驟1、自己做的風乾臘肉。2、取一塊洗一洗,去掉表面灰塵和減少鹽味。3、切片裝盤。4、表面撒點胡椒粉,涼水入鍋蒸17分鐘。(水開入...
“清蒸選用鮮活的武昌魚爲主料,成菜魚形完整、色白明亮、晶瑩似玉;魚身綴以紅、白、黑配料,更顯出素雅絢麗。菜品口感魚肉鮮美,湯汁清澈,原汁原味,淡爽鮮香,外帶薑絲麻油,香氣撲鼻。低膽固醇高蛋白,老少旨宜。”食材明細主料武...
食材明細主料芋頭子(250g)瘦肉(10g)輔料生薑(適量)蔥(適量)澱粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒸肉圓的做法步驟1、芋頭子蒸熟,肉泥調味加澱粉,和勻2、上蒸籠,捏丸子形狀3、約十五分鐘蒸熟,少量蔥花,完成...
食材明細主料豬肉末(400g)糯米(100g)薑末(少許)蔥花(少許)輔料生抽(少許)蛋清(1個)蠔油(少許)鹽(少許)香油(少許)料酒(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蒸糯米肉圓的做法步驟1、糯米提前浸泡一夜後瀝乾水份備用2、豬肉末加入蔥花、...
食材明細主料圓蛤(305克)輔料薑片(適量)鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清蒸圓蛤的做法步驟1、食材:圓蛤、薑片。2、將圓蛤清洗清洗撈出。3、放入盤中。4、接着,擱入薑片,加適量的鹽。5、加適量的料...
“豬瘦肉的營養非常全面,不僅爲人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸,還提供鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素和尼克酸等營養元素。相對牛羊肉來說,豬瘦肉的營養優勢在於含有豐富的B族維生素,能調節新陳代謝,維持面板和肌肉的健康,...
“清蒸肉圓保留了它的原汁原味,鹹香又美味,蒸過之後,吃起來也不油膩。”食材明細主料豬肉餡(適量)鵪鶉蛋(適量)輔料鹽(適量)料酒(一勺)玉米澱粉(適量)生抽(適量)蠔油(一勺)小蔥(適量)生薑(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸肉圓子...
“用清蒸的方法可以最大限度的保持多寶魚的營養。是一道用多寶魚、姜、蔥等材料製作的一道菜品。多寶魚是一種優質水產品,肌肉豐厚白嫩,膠質蛋白含量高,具有很好的滋潤面板和美容作用,且能補腎健腦,經常食用清蒸多寶魚可以...
“私房菜土豆最新吃法,土豆泥搭配火腿土豆澱粉組合清蒸一道色香味美佳餚,口感勁道,香糯軟滑,健康美食自己在家做!”食材明細主料土豆(一個)土豆澱粉(適量)火腿(適量)輔料糖(少許)植物油(少許)芝麻(適量)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難...
“新鮮萵筍葉芯,水靈靈的,扔了怪可惜的,用來清蒸也不錯。萵筍葉營養豐富,含有蛋白質,脂肪,糖類,灰分,維生素A原、維生素B1、維生素B2、維生素c,微量元素鈣、磷、鐵、鉀、鎂、硅、食物纖維以及萵苣素,尤其是膳食纖維含量很高,對便...
“清香鮮味肉鬆,簡單又美味,你怎能錯過?”食材明細主料豬肉糜(750G)輔料清水(1碗)料酒(適量)生抽(2勺)姜(4片)鹽(少許)蔥末(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸肉鬆的做法步驟1、準備好所有材料,姜切成末,蔥切成小段2、把姜、蔥...
“很好吃,條件有限圖片只能這樣了”食材明細主料豬肉(適量)輔料生菜(少許)配料澱粉(適量)姜(適量)鹽(適量)雞精(適量)蔥花(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清湯肉圓的做法步驟1、肥肉少許增加口感2、剁好的菜品放少許澱粉和食...
“婆婆這裏有道菜叫炸藕圓,也就是把藕和肉做成的丸子。很香又有藕的甘甜,這次我變了一下,蒸,蒸出來美味來。嘻嘻。很適合老年人和小孩子哦。”食材明細主料藕(150克)豬前腿肉(315克)輔料生薑(適量)蔥(適量)配料生抽(1湯匙)清水(4湯匙...
食材明細主料豬肉(適量)蓮藕(適量)豆腐(適量)蔥(適量)澱粉(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清蒸豆腐圓的做法步驟1、肉末剁好。2、蓮藕剁細、蔥白切細。3、豆腐捏碎,和肉末、蓮藕、蔥...
食材明細主料梅花肉(250g)輔料菜脯(少量)蔥末(適量)薑末(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)胡椒粉(適量)澱粉(1勺)香油(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸肉餅的做法步驟1、梅花肉剁成末。2、菜脯切成碎粒。3、用蔥姜...
食材明細主料瘦肉(適量)豆腐(適量)姜(適量)火蔥頭(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清蒸豆腐肉圓的做法步驟1、瘦肉、姜、火蔥頭分別剁成末。2、北豆腐一塊。3、豆腐泥和肉末...
食材明細主料豬肉(500g)雞蛋(兩個)輔料蔥(一顆)姜(一塊)鹽(適量)十三香(一匙)澱粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸小肉丸的做法步驟1、備好的食材。2、全部剁碎。3、打入雞蛋。4、加澱粉。5、加鹽,剁成均勻的肉泥。6、旁...
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