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“沙蔘、玉竹都是常見的湯料，廣東人多用來煲清補潤燥的湯。沙蔘玉竹湯烹飪簡單方便、美味健康，夏季燥熱，氣候乾燥時飲用非常適合。玉竹可潤燥，止渴。沙蔘可治肺熱咳嗽，對於氣管的疾病很有幫助，而玉竹除了可以潤燥還有減肥的...
食材明細主料鷓鴣（適量）淮山（適量）輔料杞子（適量）百合（適量）蓮子（適量）杏仁（適量）配料陳皮（適量）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）未知（難度）淮杞燉鷓鴣的做法步驟1、將洗乾淨的鷓鴣放人燉品器皿內。2、洗泡過的藥材也一同放入。3、加滿清水...
“玉竹，沙蔘，雪梨乾，這些食材都是很滋潤的，現這個季節很適合喝的湯。”食材明細主料清遠雞（半隻）玉竹（適量）沙蔘（適量）雪梨乾（適量）胡蘿蔔（適量）輔料姜（少許）調料鹽（少許）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）玉竹沙蔘浸雞的做法步驟1、準...
“冬蟲夏草首次記載使用是清代吳儀洛《本草叢新》，書中認爲冬蟲夏草性味甘，溫。功能補肺益腎，化痰止咳。可用之於久咳虛喘，產後虛弱、陽痿陰冷等“虛”的病症。據研究：冬蟲夏草主要含有冬蟲夏草素、蟲草酸、腺苷和多糖等成...
食材明細主料沙蔘（適量）玉竹（適量）蓮子（適量）紅棗（適量）輔料冰糖（適量）甜味（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）沙蔘玉竹糖水的做法步驟1、各種材料洗淨後加水連同冰糖放到鍋內，設定25分鐘或28分鐘即可2、這款糖水步驟非常簡單明瞭3、...
“夏季高溫，溼度大，白晝時間長，人體處於“陽盛於外而虛於內”的境地，而且汗液增多，整個人易犯困胃口不佳。因其滋陰清熱、生津止渴功能，沙蔘玉竹燉雞湯已成爲不少中醫推薦的夏季湯譜。溫潤如水，適合一家大小進食~~·”食材明...
“很滋潤的一款湯，冬天喝營養又解燥。”食材明細主料老母雞（半隻）玉竹（適量）沙蔘（適量）輔料姜（少許）蓮子（適量）調料鹽（少許）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）沙蔘玉竹燉老母雞湯的做法步驟1、準備好食材：如圖。2、老母雞斬大塊焯水...
食材明細主料鷓鴣蛋（適量）輔料紅茶（適量）醬油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）五香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鷓鴣茶葉蛋的做法步驟1、鵪鶉蛋洗乾淨。2、用水煮熟。3、水中加五香粉茶葉，醬油鹽。4、煮熟的蛋把皮敲破。5、放到水裏...
“此湯可以清燥熱,滋陰潤肺.鷓鴣肉含有豐富的蛋白質、鷓鴣補五臟、益心力,健脾消疳積，治療小兒厭食、消瘦、發育不良效果顯著,,但鷓鴣不可與竹筍同食，易令人小腹脹。海底椰有清燥熱、止咳的功效.”食材明細主料鷓鴣（一隻...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時川貝燉鷓鴣湯便當製作這道美味的便當需要準備雞蛋、西蘭花等等食材，這一道全營養春遊便當非常的適合那些在外的人們，這道十分的有營養美味，其中的蔬菜富...
食材明細主料鷓鴣蛋（適量）茶葉（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）五香粉（適量）五香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）茶葉鷓鴣蛋的做法步驟1、鷓鴣蛋洗乾淨。2、放到開水裏煮。3、放入五香粉茶葉鹽醬油。4、鷓鴣蛋敲碎。5、放到茶葉水裏...
“中藥川貝芡實煲鷓鴣有滋潤、化痰、鎮咳之效，尤適合老人小孩飲用，特別是冬季乾燥易咳。川貝：清熱潤肺散結、化痰止咳，對體虛、陰虛或肺燥所致的咳嗽有療效。鷓鴣因特別喜歡吃苦味的半夏苗，因而有化痰祛痰補腦功效。中醫認...
“鷓鴣是鳥類的一種，體形似雞而比雞小，肉質比雞結實、嫩。鷓鴣肉含還有豐富的蛋白質，味道鮮美，質地細膩，營養豐富，深受大衆青睞。用來烤，香！好吃極了~”食材明細主料鷓鴣（3只）生抽（1勺）調和油（1勺）糖（適量）蜜糖（適量）輔料洋蔥（1個）蔥花（適...
“天氣轉涼了，想吃點熱騰騰的東西，正好冰箱有半隻燉湯剩下的鷓鴣，夠做個煲仔飯了。”食材明細主料鷓鴣（半隻）米（一杯）輔料香菇（幾朵）紅棗（一個切片）薑絲（適量）配料生抽（一匙）汾酒（一匙）砂糖（半匙）胡椒粉（適量）麻油（適量）鹹鮮（口味）砂鍋（工藝）半小...
“煲湯是中國人最傳統的飲食習慣。隨着現代生活質量的提高，注重採用藥食植物原料燉湯、煲湯更趨於時尚。秋天，要多喝湯，秋高物燥，要喝的是滋潤的湯。湯有很多種類，用太白粉勾芡出來的叫羹或者濃湯。清湯則是清澈見底的湯，不...
“淮山：補脾肺、清虛熱、固腸胃。黨蔘：補脾補氣、生津益氣。枸杞子：又名杞子，益精明目、潤肺清肝、滋腎益氣。芡實：補腎固精、健脾止瀉。龍眼肉：補益心脾，養血安神。用於氣血不足、心悸怔忡、健忘失眠、血虛萎黃。是一個老少...
“香甜綿爛的粥”食材明細主料鷓鴣（1只）雞雜（1副）大米（1小碗）輔料去蕊蓮子（39克）姜（幾片）花生油（適量）配料生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鷓鴣蓮子粥的做法步驟1、米淘淨，加水放入砂鍋內，開火。2、同時放入已經放...
食材明細主料鷓鴣（適量）五指毛桃（適量）輔料蜜棗（適量）無花果（適量）蘋果（適量）玉竹（適量）海底椰（適量）南北杏（適量）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）五指毛桃玉竹蘋果鷓鴣湯的做法步驟1、將蘋果切件去皮去芯，無花果切半，蜜棗切半去核備...
“昨天晚上就燉了這個湯。特意剩些排骨今天再做一次、因爲晚上做了沒有辦法照相。這些材料我都百度了一下幾乎都是下火的。夏天喝這些還是挺好的。可以生津止渴。對身體很有益處。適合男女老少。”食材明細主料排骨（6...
“秋風漸起，雖然廣東這裏的天氣算不上炎熱了，不過，溫度也還不像北方下降的那麼低，只是天氣漸漸的乾燥起來。這時候，需要一些潤肺潤燥的湯水，比如用雪耳、無花果、雪梨、蘋果等材料煲湯。今天煮一個川貝銀耳燉鷓鴣。湯裏有鷓...
很多人看到今天的這個主題，都有些摸不着頭腦，不知道這兩個字怎麼念，小編一開始也不知道這兩個字念什麼，今天就給大家介紹一下鷓鴣怎麼讀。一、鷓鴣怎麼讀鷓鴣這兩個字是比較偏僻的，這是一種鳥類，它的拼音是zhegu。二、鷓鴣...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘苦瓜海蔘燉鷓鴣這道菜裏邊那個雖然有苦瓜，但是他一點兒也不苦，因爲苦瓜經過經過開水燙之後就不苦了，而且還是特別的有營養。而且海蔘和鷓鴣呢也是特別的...
食材明細主料鷓鴣（適量）羊肚菌（適量）姬松茸（適量）瘦肉（適量）薏米（適量）輔料姜（適量）黑棗（適量）石斛水（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）雙菌薏米燉鷓鴣的做法步驟1、雙菌備好2、炒薏米3、石斛煮水4、雙菌洗淨放入鍋中5、放入薏...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料黨蔘：15g無花果：50g鷓鴣：3只老雞：半隻雞爪：5只豬：250g枸杞：20粒姜：3片紅棗：10枚料酒：少許鹽：適量雞粉各：適量輔料具體步驟1.將鷓鴣宰殺，清除內臟，清洗乾淨，切成塊狀；...
食材明細主料天麻（幾片）沙蔘（2根）玉竹（一小把）鴿子（2個）輔料純淨水（適量）調料大棗（幾個）食鹽（小許）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）天麻沙蔘玉竹燉鴿子的做法步驟1、取沙蔘和玉竹。2、取天麻和大棗。3、洗淨放砂鍋裏。4、加純淨水...
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