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食材明細主料巴沙魚(適量)金針菇(適量)粉絲(適量)輔料蔥花(適量)調料生抽(適量)蒜蓉醬(適量)蒜香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉粉絲巴沙魚的做法步驟1、提前炒好的蒜蓉醬備用(可參考菜譜)。2、粉絲提前用清水泡發一下。3、香蔥...
“閩南人的酒店吃席,熱熱鬧鬧,卻也漸漸落入俗套。大同小異的宴席菜式,往好的說叫遵循傳統,其實在出發前心裏總能按順序猜了個大概。靠山吃山靠水吃水,沿海酒席的硬菜離不開各種海鮮,歷來高檔的“海八珍”總會在前中段出現,將...
食材明細主料巴沙魚(500g)金針菇(150g)輔料大蒜(1顆)有機醬油(5勺)黑胡椒粉(少許)花椒粉(少許)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉金針巴沙魚的做法步驟1、巴沙魚切片。2、放入少許黑胡椒粉和花椒粉醃製去腥。3、蒜切碎,鍋中放...
“蒜蓉粉絲蒸龍利魚是一道魚肉鮮嫩,粉絲爽滑,蒜香十足、風味獨特的營養蒸菜。龍利魚作爲優質海洋魚類,脂肪中含有不飽和脂肪酸,具有抗動脈粥樣硬化的功效,對防治心腦血管疾病和增強記憶頗有益處。同時,據營養測定,龍利魚中的...
食材明細主料鮑魚(適量)粉絲(鮑魚)輔料蒜蓉(適量)橄欖油(適量)生抽(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉粉絲蒸鮑魚的做法步驟1、粉絲泡發。2、鮑魚切花刀。3、將粉絲墊入碗底後放水鮑魚。4、在鮑魚上放入蒜蓉。5、加入...
“這次去天津辦牌照,忙了大半天,吃完飯也下午了,只好去了塘沽看看海,以爲有沙灘,,,,其實哎、、漁民在碼頭做生意買了點鮑魚很便宜五元一支還是活的很新鮮!大家看看怎麼樣”食材明細主料鮑魚(6只)輔料蒜(8瓣)青蔥(一小把)配料老抽(一勺...
食材明細主料墨魚仔(3個)粉絲(1把)輔料蒜蓉(適量)調料蠔油(2勺)生抽(1勺)鹽(適量)花生油(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉粉絲蒸墨魚仔的做法步驟1、粉絲提前泡軟剪短。2、蒜頭拍扁剁碎備用。3、蒜蓉盛入碗中,淋上熱油攪...
食材明細主料魷魚(1個)粉絲(2小包)蔥花(適量)蒜蓉(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)香油(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)粉絲蒜蓉蒸魷魚的做法步驟1、魷魚切花刀,橫斜刀交叉着切,再切大片。2、粉絲泡水,變軟後撈出瀝乾水。...
食材明細主料龍利魚(1條)娃娃菜(1顆)粉絲(1團)輔料香蔥(1根)姜(3片)蒜(4瓣)小米辣(1個)調料醬油(4匙)蠔油(1匙)水(3匙)植物油(1大匙)幹澱粉(1匙)料酒(1匙)香油(少許)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉粉絲龍利魚的做法步驟1、龍利魚解凍,粉絲泡...
食材明細主料鮑魚(10個)粉絲(50克)青紅辣椒(10克)輔料蒜(2頭)香菜(5克)調料蠔油(2勺)一品鮮醬油(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉粉絲蒸鮑魚的做法步驟1、在市場買到鮮活新鮮的大鮑魚先用清水沖洗一下。2、鮑魚肉肉從殼中...
食材明細主料巴沙魚腩(500g)輔料蒜蓉(適量)花生油(適量)調料五香粉(適量)生抽(適量)蠔油(適量)食鹽(適量)白糖(少許)黃豆醬(適量)料酒(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉蒸巴沙魚腩的做法步驟1、將魚腩洗淨瀝水。2、放入調料組中...
“利用“蒜蓉粉絲”可以烹製很多的佳餚,這道菜的關鍵是做好“蒜蓉粉絲”,其詳細做法可以瀏覽我的日誌【蒜蓉粉絲蒸料】”食材明細主料絲瓜(適量)輔料粉絲(適量)配料大蒜(適量)油(適量)味精(適量)生抽(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量...
食材明細主料鮑魚(適量)輔料粉絲(適量)蒜蓉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮑魚蒜蓉粉絲的做法步驟1、鮑魚洗淨,用刀劃十字格。2、龍口粉絲粉絲泡軟,把處理好的鮑魚放在上面。3、蒜蓉加適量鹽攪拌均勻鋪在上面,加適量...
食材明細主料蝦(8只)粉絲(100g)輔料蒜蓉(3勺)油(3勺)剁椒(1匙)原味(口味)未知(難度)蒜蓉粉絲蝦的做法步驟1、粉絲溫水泡軟,蒜剁碎。2、蝦解凍,從蝦背處開縫,去蝦線,從背部切刀至蝦肚,刀背將蝦背剁平。3、中小火油鍋下一半蒜末,出香味撈出...
“龍利魚作爲優質海洋魚類,脂肪中含有不飽和脂肪酸,具有抗動脈粥樣硬化的功效,對防治心腦血管疾病和增強記憶頗有益處。快來試試這道我經常做的蒜蓉粉絲蒸龍利魚,魚肉提供優質蛋白質、粉絲提供碳水、金針菇促進腸胃蠕動,再...
“今天看到蟶子很新鮮肥美就買了一斤,忽然又發現還有鮑魚,就買了兩隻一起蒸着吃啦。”食材明細主料鮑魚(2個)蟶子(適量)粉絲(適量)輔料蒜(適量)香蔥(適量)李錦記蒸魚豉油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)蒜蓉粉絲鮑魚蟶子的...
“今來一款家常蒸魚,美味營養又快手哦!”食材明細主料巴沙魚(一塊)剁椒(適量)大蒜(適量)蔥(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)糖(適量)中辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)剁椒蒜蓉蒸巴沙魚的做法步驟1、巴沙魚和蔥備用2、剁椒...
“沒有放任何海鮮,但是依然有海鮮的味道。對於痛風的人來說絕對可以解解饞。又簡單又節省時間,上桌後又有面!”食材明細主料龍口粉絲(2個)蒜頭(2個)輔料蔥(適量)蒸魚豉油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉粉絲的做法步...
“蒜蓉粉絲和海鮮是百搭,特別是和扇貝搭配蒸制,更是百吃不厭。鱈魚也是一款營養豐富的食材,僅高蛋白、低脂肪這一條就深受人們喜愛,同時鱈魚也非常適合蒸制,所以就蒸制一道營養美味“蒜蓉粉絲蒸鱈魚”。”食材明細主料鱈魚...
“鮑魚Q嫩,蒜香濃郁。年夜飯做上一道,好吃又有範兒😍。”食材明細主料鮮鮑魚(適量)粉絲(適量)輔料姜蒜末(適量)紫胡蘿蔔末(適量)玉米油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(一點)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉粉絲蒸鮑魚的做法步驟1、...
“一道補腦食譜,主料是南極冰魚。大家都知道,多吃魚類的人聰明。海魚就更補腦了。南極冰魚又稱南極蝦魚,是生長在南極深海零度以下無污染的魚類,它以南極蝦爲食,拒食雜物。自然原生、無污染、無抗生素、無任何添加劑。非常...
食材明細主料小鮑魚(適量)輔料蒜蓉(適量)薑末(適量)蔥末(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉粉絲蒸小鮑魚的做法步驟1、小鮑魚從殼上挖下來後,會有很多黑黑的髒東西2、再來一張,這張比較完整一點,記得處理乾淨3、...
食材明細主料巴沙魚(半條)粉絲(一小把)輔料蒜頭(6—8粒)小米辣(2個)蒜(一根)姜(少許)胡蘿蔔(少許)調料糖(少許)鹽(少許)胡椒粉(少許)生抽(少許)澱粉(少許)料酒(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉粉絲蒸巴沙魚的做法步驟1、巴沙魚半邊。...
“巴沙魚其肉質細膩、味道鮮美、營養豐富,含豐富蛋白質、維生素A、礦物質(主要是鈣)等營養元素,巴沙魚有補氣、平咳作用,對體弱咳喘有一定療效,巴沙魚還具有提神和防衰老等食療功能,常食對治療貧血、早衰、營養不良、產後虛...
食材明細主料鮑魚(適量)粉絲(適量)輔料蒜蓉(適量)蔥花(適量)調料老抽(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉鮑魚片粉絲的做法步驟1、蒜蓉醬提前炒好備用(可參考菜譜)。2、粉絲提前泡發備用。3、鮑魚洗淨切片備用。4、鍋中水...
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