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“8寸派盤，內壁塗層薄薄的黃油，175℃，上下火中層烤30分鐘。（我用了我用了一個6寸的派盤、2個馬芬模、2個14cmx7.8cmx3cm的麪包模）。很簡單的蛋糕，連烤在內總共45分鐘做好。不用打發任何東西，用手動打蛋器或者用筷子攪拌都可...
“又有小朋友過生日了，奶油蛋糕當然是最受歡迎的了。原先我想做個黑森林蛋糕的，天氣太熱，刨的黑巧克力碎容易粘在一塊兒，於是“黑森林”改成了“綠森林”，爲了不浪費食材，蛋糕中間還是夾的黑櫻桃，蛋糕上面也點綴了一些黑櫻桃...
“偶然間看到一款糯米蛋糕，裏面有我非常喜歡的糯米和榴蓮，一見就心動了，但回家一看，只剩一點點榴蓮肉了不夠做，於是急搜不加果肉的糯米蛋糕做法，找了一個感覺比較靠譜的方子（方子來自涓涓小廚），是用的全蛋打發的，相比只是材料攪...
“糯米蛋糕甜香軟糯，自己做着吃才過癮。”食材明細主料雞蛋（四個）白糖（120克）糯米粉（100克）輔料牛奶（50克）低粉（60克）蛋糕油（10克）調料玉米油（50克）甜香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）糯米蛋糕的做法步驟1、成品圖。2、製作方法：容器中...
“做蛋糕大家都知道除了用雞蛋外，還得用點低筋麪粉。但我做的小蛋糕，一點麪粉都不加，卻外脆裏軟香香噠。剛烤好時，外殼是脆脆的，裏面是綿軟的而又略帶彈性的，香香糯糯的。放保鮮袋後第二天，蛋糕體變得整個綿軟而Ｑ彈，又是一種風...
“喜歡糯米的口感，而且具有補氣暖胃等溫和的滋補作用，正適合這個寒冷季節。用心型甜甜圈模具做了這款糯米心型蛋糕，多了一層Q的口感，外酥內軟，好吃極了，相信你一定會喜歡。”食材明細主料雞蛋（75克）糯米粉（60克）黃油（20克）輔料糖...
食材明細主料低筋麪粉（150g）輔料雞蛋（5個）黃油（30g）水（100g（或者牛奶））糖（80g）奶油（適量）巧克力（適量）黃桃（適量）橙（適量）菠蘿（適量）甜味（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶油蛋糕的做法步驟1、材料準備齊全，把蛋黃和蛋白分離，先把蛋黃攪拌均勻...
“這款紅棗酸奶糯米糕純屬意外之作。原本準備做酸奶麪包的，粉類倒入麪包機才發現誤把糯米粉當成了高筋麪粉。於是將錯就錯，加了些紅棗丁，成就了這個味道超出想象的點心。”食材明細主料糯米粉（200克）低粉（50克）綿白糖（30克）鹽（2...
“爲了小朋友吃得更健康，媽媽們都在努力。這次兩個小朋友一起過生日，就要每人做一個6寸米奇奶油水果蛋糕，畢竟插的蠟燭不一樣數目，每人一個，各自吹自己的蠟燭。低筋麪粉等用量都是按照做兩個蛋糕胚的量算的。淡奶油選藍風...
食材明細主料糯米粉（120克）輔料雞蛋（3個）純牛奶（40克）細砂糖（50克）無鋁泡打粉（4克）玉米油（40克（沒有味道的就可以））原味（口味）未知（難度）糯米粉紙杯蛋糕的做法步驟1、三個雞蛋加入到無水無油的盆裏，再加入50克細砂糖（甜度根據自家喜好增減...
“原來，做蛋糕並不是非得低筋麪粉啊。前幾天看到一個用糯米粉做蛋糕的方子，很驚奇，馬上試了一下，成品很驚豔，比戚風更綿軟，而且彈性不是一般的好。蛋糕放在桌子上，我經過它身旁就會忍不住用手按一下，一鬆手，馬上回彈恢復原狀，彈...
“火爆美食圈的粑粑坊糯米蛋糕，一下子成了網紅，今天也拔草做了一次可可味的糯米蛋糕，烤好的蛋糕外酥裏糯，表面篩上可可粉，糯嘰嘰的太好吃啦！”食材明細主料糯米粉（160克）雞蛋（4個（單個帶殼65克左右））輔料可可粉（8克）調料玉米油（20克）...
食材明細主料消化餅乾（100克）黃油（50克）奶油奶酪（150克）白砂糖（50克）雞蛋（2個）酸奶（100克）牛奶（10ml）玉米澱粉（15克）低粉（2匙）酸甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）未知（難度）六寸奶油奶酪蛋糕的做法步驟1、用擀麪杖把消化餅乾碾碾碎2、黃油隔水融化3...
食材明細主料糯米飯（適量）輔料糖（適量）甜味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）無油糯米蛋卷的做法步驟1、剛買的不粘鍋，2、雞蛋二個打碗裏，3、放點鹽打成蛋液，倒進燒熱的不粘鍋裏。4、攤成蛋皮，5、出鍋平鋪，6、蒸米飯裏拌進糖拌勻。...
食材明細主料糯米粉（55g）雞蛋（3只）牛奶（30g）輔料糖（50g）玉米油（30g）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蒸糯米蛋糕的做法步驟1、雞蛋分離放入碗中2、蛋黃中放10克糖攪拌均勻3、放入玉米油攪拌均勻4、再放入牛奶攪拌無油水分離5、...
“這是小時候記憶中的美食。小時候總有一個老婆婆。拿着一個大背嘍。裏面就裝着這個好吃的糯米油糕。上面搭上一層布要吃的時候給我們拿上一塊。真的是特別的美味。那天去吃壩壩宴。無意中聽說了這個糯米柚糕的製作方...
“香甜軟糯，適合熱食屋諾貓爪模具8個”食材明細主料雞蛋（1只）細砂糖（25克）黃油（16克（或者無味植物油））淡奶油（75克）水磨糯米粉（73克）奶粉（6克）無鋁泡打粉（1克）輔料可可粉（適量（或者紅曲粉））奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）糯米糕的做法...
“用糯米粉代替低筋粉做出的酸奶蛋糕更加的柔軟滋潤”食材明細主料雞蛋（3個）水磨糯米粉（60g）老酸奶（140g）白糖（35g）輔料藍莓（100g）酸奶（100g）酸甜（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）藍莓酸奶糯米蛋糕的做法步驟1、食材圖2、酸奶加10...
糯米軟糯可口，味道香甜，是糉子、糯米餈等很多小吃和食物的主要原料。糯米制作的美食，除了糯米餈和糉子，還有糯米油炸糕。糯米油炸糕裏邊軟糯可口，外邊酥酥脆脆，深受廣大食客的喜愛。那麼，大家知道怎樣做糯米油炸糕好吃嗎？怎樣...
“買了一箱芒果，今天剪了院子的草，做了芒果糯米餈，今天運動量夠了可以吃上2個，哈哈。。。這方子用了以前雪糕糯米餈的方子，我自己的實踐，密封冷凍5天都不會硬，拿出來放5-10分鐘解凍一下，皮還是軟的，跟外面賣的雪糕糯米餈口感一...
“#小小美食日記#糯米能做蛋糕嗎？當然能！而且非常好吃哦，糯米有特有的粘性做出來的蛋糕會更加綿軟細膩，單吃也很好吃哦，用奶油水果裱起來味道更加升級，裱花也零難度，不用抹面都是用勺子完成的，這個量可以做一個六寸或者四個屋...
“這個豬油花生糯米糕，還是我老父親在我們小時候做過的年糕。那時候住在廈門鼓浪嶼，每到春節前，家家戶戶都浸泡糯米，然後到隔壁小組長家，排隊磨粉，用布袋裝着米槳，壓去水分，加些糖蒸年糕。那時候的廈門人一般都喜歡蒸紅糖糯米...
“上次做蛋黃焗玉米剩下的17個鴨蛋黃，本來想做蛋黃酥的沒有做，上次做糯米南瓜餅剩下的米粉太多，今天想利用現有的材料隨意發揮做了糯米蛋黃糕，當時是這樣想的呵呵，蒸熟後怕蛋黃會流油，利用那天做蛋撻的底座錫紙杯把做好的糯...
“喜歡用紙杯做蛋糕，花花綠綠的特別好看，主要是吃着方便。今天這款紙杯蛋糕用糯米粉代替了低筋麪粉，口感極好，香香糯糯，米香味十足！做法也簡單，是一款值得推薦的小蛋糕。”食材明細主料糯米粉（120克）雞蛋（3個）糖（40克）輔料黃油（20克...
“※玉米：屬於粗糧，其中含有較多的粗纖維，比精米、精面高4-10倍，纖維利於腸道蠕動，能量相對也比較高，能滿足我們的體能需要，而且玉米富含多種維生素和微量元素，具有明目、防癌、延緩衰老、益肺寧心、調中開胃、利肝膽、清溼熱...
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