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準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料淡奶油:100ml奶油奶酪:125雞蛋:2個玉米澱粉:15輔料白糖:55檸檬汁:22.5g具體步驟1.準備材料,澱粉過篩三次,其他材料秤好。2.淡奶油加入15克檸檬汁。3.打至...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時紐約芝士蛋糕,乍一看這個名字還以爲是一部浪漫的愛情電影呢!實質上是一款DIY能力很強的手工巧克力。濃情巧克力的做法極其簡單,只需要將買好的現成的巧克...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘主料奶油芝士:250淡奶油:250低筋麪粉:60雞蛋:5砂糖:90牛奶:150玉米澱粉:40消化餅乾:一盒黃油:60輔料朗姆酒:少許具體步驟1.首先做餅底,將消化餅乾攪碎,加黃油攪拌...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料消化餅:100黃油:50奶油奶酪:500糖:80蛋:3個酸奶油:130ml輔料糖粉:25具體步驟1.先做餅底,消化餅擀碎,加入融化黃油拌勻,倒入模具,壓平壓實,冷藏半小時或冷凍15分鐘...
“牛排最好吃還是架在烤架上烤着吃,真火烤水分能保留得最好。”食材明細主料西冷牛排(2cm左右厚度)輔料橄欖油(1小碗)粗海鹽(1小撮)黑胡椒(2勺)白糖(1小勺)高湯(較多(或水))洋蔥(半顆)蒜末(若干)玉米粉(少許)黃油(少許)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘...
食材明細主料紐約牛排(1塊)輔料濃縮牛肉湯底(少許)白蘭地(3湯匙)牛油(3湯匙)蒜(少許)紅辣椒粉(2茶匙)鮮濃縮奶油(少許)配料鹽(少許)黑胡椒顆粒(少許)微辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紐約牛排的做法步驟1、紅胡椒粉少許2、白蘭地2-3湯...
“乳酪蛋糕已經做過好幾個版本,平時也經常做來自己享用,小山進的方子第一次做,口感真的很不錯,細膩而香濃,所以一定要隆重推薦一下。”食材明細主料奶油奶酪(250g)輔料牛奶(175g)黃油(50g)蛋黃(4個)細砂糖(蛋黃用)(30g)玉米澱粉(13g)蛋白...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料馬氏卡彭芝士:250雞蛋:2個酸奶油:200砂糖:60玉米澱粉:15輔料奧利奧餅乾去夾心:80黃油:30具體步驟1.酸奶油:200g淡奶油加2湯勺檸檬汁攪拌均勻,放冰箱冷藏30...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料奶油奶酪:250牛奶:175黃油:50蛋黃:70砂糖:30玉米澱粉:20蛋白:55輔料具體步驟1.牛奶和黃油加入小鍋中,小火加熱至黃油融化。2.8寸圓模鋪好油紙。3.奶油奶...
紐約客比薩,隸屬於紐約客比薩餐飲公司,其總部設立在中國最具魅力的城市——上海。紐約客比薩自開張以來已經在全國開了將近532家分店。紐約客比薩這家品牌在市場的膨脹還是十分呢!紐約客並非像其他牌子一樣先點單後烤,而...
食材明細主料自發粉(20g)奶油奶酪(250g)酸奶油(150g)輔料白糖(20g)雞蛋(2個約135g)消化餅乾(175g)黃油(50g)酸甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紐約奶酪蛋糕的做法步驟1、1.融化黃油2、2.消化餅乾擀碎加入黃油拌勻;3、3.模具內鋪上油...
準備時間:2小時    烹飪時間:2小時蛋糕本就是美味的食物,加上富含營養元素的又美味的芝士,更是一件佳品。紐約芝士蛋糕就是這個佳品,芝士富含豐富的蛋白質和脂類等營養物質,老少皆宜。蛋糕制...
中國傳統食物文化,受到衝擊是在近代的時候,我們今天的主題的目標是咖啡。關於咖啡店我今天講的紐約客咖啡店是來自於外國流傳到中國的一家咖啡店,它擁有美國的氣息,美式的風格。從他的外貌來看,它的店面裝修給人一種溫暖的...
隨着經濟發展不斷進步,人們的生活水平也日漸提高,近年來,境外遊成爲了人們休閒度假得首要選擇。美國作爲經濟強國,不僅有着黃石公園、時代廣場、科羅拉多大峽谷等著名景點,還有着蘊含美國文化的獨特美食,因此對國外遊客有着...
在快節奏生活的時代,便捷式快餐成了越來越多的白領、上班族、學生族甚至是加班餐的首選,受到了廣泛的追捧和喜愛。而快餐中的漢堡更是以起獨特的優勢穩居快餐界霸主地位,我們今天要說的紐約客漢堡更是具有代表性。現在消...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料細砂糖:170公克2.蛋黃:160公克3.熔化奶油:60公克糖粉:30公克4.蛋白:320公克5.檸檬汁:1/2個檸檬皮:1/2個6.海綿蛋糕體:2片輔料具體步驟1.將材料1混和拌打至無...
紐約夯薯瘋這個小吃項目現在在國內的餐飲行業當中可以說是發展的異常的紅火,他們雖然是一個由國外引進的小吃項目,但紐約夯薯瘋的口味非常符合我國很多年輕消費者的需求,紐約夯薯瘋這個項目在國內吸引到了不少的加盟商。...
“紐約奶酪蛋糕因奶油奶酪濃厚的口味和奶油似的質感聞名於世。爲了享受奶油奶酪的原味,在紐約當地製作的紐約奶酪蛋糕中不使用麪粉,並儘可能少地使用配料。任何人都不會製作失敗的紐約奶酪蛋糕,請跟着我一起開心地製作,盡...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料奶油芝士:250低筋麪粉:60酸牛奶:50牛奶:40全麥餅乾:90奶油:40輔料蛋白:4個蛋黃:4個細砂糖:60具體步驟1.餅乾放入保鮮袋內壓碎,拌入奶油;2.鋪入模具內,用平底的容...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞翅6只:6只蒜末1小匙:1小匙醬油膏1大匙:1大匙糖1大匙:1大匙白胡椒粉少許:少許米酒1大匙:1大匙太白粉適量:s?l墨西哥辣醬1大匙:1大匙燒雞醬1大匙:1大匙香油1小...
食材明細主料奶油奶酪(250g(室溫放軟))雞蛋(3個)砂糖(45g)無鹽黃油(50g)輔料砂糖(10g)表面檸檬汁(1/4個)酸奶油(60g(sourcream))奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)經典紐約芝士蛋糕的做法步驟1、取一6寸活底蛋糕模周圍抹一點點黃油底部...
食材明細主料奶油奶酪(125克)雞蛋(3個)低粉(40克)牛奶(60克)黃油(30克)白糖(45克)白醋4謫(適量)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)未知(難度)紐約輕芝士蛋糕的做法步驟1、將蛋清蛋黃分開,裝在無油無水之乾淨盆裏。2、將奶酪、牛奶、黃油一起裝...
準備時間:無    烹飪時間:無我們去一些甜品店的時候,經常可以在那些商家店鋪的櫥櫃裏看到很多芝士蛋糕。我們經常聽到看到或者吃到,但是可能不瞭解芝士的由來。芝士又叫做奶酪,是由動物乳制...
“六一兒童節到了,這光陰似箭,兒童節早已不是我這代的專利了,除了像小時候在學校裏過節或是父母陪同下去外面玩這樣過節之外的美好回憶,如今,還是童心未泯,喜歡卡哇依的毛玩具以外,做些好吃的,自娛自樂一翻也未嘗不可。芝士蛋...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料牛奶:175黃油:50蛋黃:70細砂糖a:30玉米澱粉:13奶油奶酪:250蛋白:55細砂糖b:30輔料具體步驟1.黃油加到牛奶中,放到明火煮到沸騰前,放到一旁冷卻2.蛋黃加30g...
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