家常版簡易韭花炒肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 材料準備

2. 材料準備

3. 韭花切段，肥瘦肉切片，瘦肉加少許澱粉，雞精醃製，大蒜拍碎切粒

4. 辣椒乾煸後備用

5. 鍋底放少許油，放入肥肉炸至出油變焦

6. 放入瘦肉.炒至變色後，放少許醬油

7. 放入韭花翻炒1分鐘

8. 放入辣椒，大蒜翻炒三十秒，

9. 加入少量水，適量鹽，雞精，水燒乾後盛出

10. 完成

烹飪技巧

肉一定要加少許澱粉，雞精醃製，