菠蘿怎麼洗才能夠洗乾淨呢？

菠蘿是我們都很喜愛的一種水果，酸酸甜甜又清新的口感讓很多的吃貨們着迷。但是菠蘿又和其他水果不盡相同，它的皮很難撥下來，並且還有很多的洞洞需要我們用專門的器械才能夠處理乾淨。因此，洗乾淨菠蘿至關重要，接下來小編就來介紹一下洗菠蘿的方法。

現在我們能夠吃到的水果是比以前要多上許多。在以前很多南方的水果北方人是很難吃到的，這是因爲當時交通運輸不方便，很多水果還沒運到北方這裏，在路上就已經爛乾淨了。而現在就沒有這些問題了，超市的水果種類也多了起來，它們幾乎是每一個家庭主婦都要買的。不過基本上都是買應季水果比較多，一方面應季水果比較便宜，還有的就是吃起來口感也比較好，更加衛生，沒有那麼多添加劑。

現在的應季水果應該就要屬菠蘿了。菠蘿它是產自南方的，在以前也是很難吃到的，價格也比較貴，但是現在一般只要兩三塊錢一斤就能購買到了。菠蘿的口感也是很不錯，裏面的汁水很足也比較甜。但是菠蘿有一個小缺點，那就是有一點有點澀味。如果吃多了的話會對我們的舌頭產生傷害。所以菠蘿怎麼洗纔可以呢？

一、用鹽水泡

我們常吃菠蘿的時候，都要將菠蘿用鹽水浸泡一下，讓這種澀味降低或者是沒有之後再吃。不過，鹽水它的味道是比較鹹的，而菠蘿吃起來又是甜的。這種鹹跟錢甜的混合，讓菠蘿吃起來口感就比較怪，很多人都不喜歡這樣子。這裏給大家介紹一個新鮮的吃菠蘿方法，我們在吃菠蘿的時候，下次可以就不要用食鹽來浸泡了。只要你牢記這個小竅門，菠蘿肯定是能夠吃出來不酸不澀，非常美味的。

菠蘿爲什麼有那種又澀又麻的感覺?這是因爲部落裏面有一種蛋白酶，這種蛋白酶能夠促進蛋白質的分解。如果我們吃多了之後，這種酶就會讓我們的舌頭上的蛋白質進行分解，給舌頭造成刺激感，就感覺是被針扎過一樣。我們以前用鹽水來浸泡的這個方法目的就是將這種蛋白酶給殺死，菠蘿沒有這個感覺。

二、用蘇打水泡

清洗菠蘿別隻記得用鹽水泡，牢記這個“小竅門”，菠蘿更甜乾淨。今天我們就換另外一種方法，這種方法能夠讓菠蘿口感更進一步，不再是又澀又酸或者是又鹹又甜。而且這個方法所用到的材料也是比較簡單的，只需要適量的小蘇打就可以了。首先我們將菠蘿切好，將它的皮去掉洗乾淨，將它切成大小差不多的小塊。接着我們再一口小盆裏面倒入適量的清水，再將小蘇打放進去，等到全部溶解之後，再將已經已經切好的菠蘿放進小蘇打裏面。經過小蘇打水的浸泡，菠蘿上的蛋白酶就會被消滅掉，吃起來也就會比較香甜，不再有澀味。

大家對於菠蘿怎麼洗都已經明白了麼？雖然相對於大多數的水果來說，吃菠蘿的步驟要繁瑣一些，但一想到菠蘿甜美的味道再辛苦也是值得的啦。當然，菠蘿本身所帶有的營養價值也值得這些付出。想要品嚐美爲的吃貨們，可千萬不要怕麻煩哦。