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“過節吃了好多油膩食品,換個清爽小菜調調胃口。”食材明細主料鹽水杏仁(適量)黃瓜(半根)胡蘿蔔(半根)輔料鹽(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌杏仁胡蘿蔔黃瓜的做法步驟1、胡蘿蔔、黃瓜切小丁。自制的鹽水杏仁,想吃...
食材明細主料幹腐竹(適量)胡蘿蔔(適量)黃瓜(1/3根)輔料大蒜(3瓣)調料幹辣椒(1個)花椒(5粒)熱油(1勺)糖(適量)鹽(適量)陳醋(1勺)泡花椒水(適量)油潑辣子(適量)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)腐竹拌黃瓜胡蘿蔔的做法步驟1、腐竹加水泡發。2、...
食材明細主料黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)幹辣椒(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌黃瓜蘿蔔絲的做法步驟1、切絲。2、加醬油,鹽。3、拌勻。...
食材明細主料胡蘿蔔(三根)輔料鹽(兩勺)蒜末(適量)雞精(一勺)香油(一勺)香菜末(適量)鹹香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)涼拌胡蘿蔔的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨。2、切成細絲。3、撒上一勺鹽攪拌均勻淹置二十分鐘。4、胡蘿蔔發軟後用清...
食材明細主料蝦仁(150克)黃瓜(200克)胡蘿蔔(100克)輔料油(30毫升)鹽(2克)醬油(15毫升)蔥(適量)蒜(適量)味精(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔黃瓜炒蝦仁的做法步驟1、將黃瓜洗淨,切片。2、胡蘿蔔洗淨,切片。3、蝦仁裹...
食材明細主料幹豆皮(1塊)黃瓜(1個)胡蘿蔔(1個)輔料香菜(少許)生抽(適量)鹽(適量)醋(適量)食用油(適量)幹辣椒(少許)味精(2g)大蒜(適量)香油(少許)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔黃瓜拌豆皮的做法步驟1、將將準備好的材料洗淨,豆皮要用...
食材明細主料銀耳(適量)黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)香菜(適量)蒜(適量)輔料鹽(適量)白醋(適量)糖(適量)材料油(適量)生抽(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)銀耳拌黃瓜胡蘿蔔的做法步驟1、把銀耳用水焯熟,用涼水洗一下!2、把黃瓜、胡蘿蔔洗...
食材明細主料胡蘿蔔(1根)輔料黃瓜(1根)花椒粒(適量)花生油(1勺)調料生抽(2匙)醋(1匙)鹹鮮(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔拌黃瓜的做法步驟1、黃瓜胡蘿蔔洗乾淨切塊。2、炒鍋放油,花椒粒燒熱出香味。3、把黃瓜,胡蘿蔔放盤裏,放...
“營養豐富,爽口小菜。”食材明細主料胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)海蔘(2個)輔料鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔黃瓜拌海蔘的做法步驟1、胡蘿蔔切花。2、開水中煥至斷生撈出。3、泡發好的...
“地裏種的蘿蔔一時賣不完都會抽苔開花,抽苔的蘿蔔已經老化空心不能再食用,這時可以把蘿蔔苔採下來食用,我們這裏都喜歡用花生米拌蘿蔔苔,可惜早上買了蘿蔔苔後才發現家裏的花生米已經吃完,翻翻食櫃找到一些杏仁,於是烤了杏...
“大蝦的營養價值非常高,而且大蝦裏面雖然蛋白質特別高,但是大蝦含的脂肪是特別低的,所以深受人們的喜愛。而且大蝦裏面含的營養物質非常高,有很好的硒元素,能夠起到抗衰老和抗氧化的作用。大蝦裏面含有豐富的酶,對於高血壓...
“心得:天氣悶熱,空氣潮溼,要保證營養均衡,蔬菜跟海鮮一個都不能少。”食材明細主料蝦仁(200g)胡蘿蔔(一根)黃瓜(一根)輔料醬油(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔黃瓜炒蝦仁的做法步驟1、將胡蘿蔔,黃瓜切片,蝦仁...
“夏季養生多吃苦。苦瓜與胡蘿蔔搭配涼拌,很健康的一道快手菜。”食材明細主料苦瓜(90g)胡蘿(卜50g)調料芝麻油(適量)鹽(適量)白糖(適量)白醋(適量)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌苦瓜胡蘿蔔的做法步驟1、苦瓜、胡蘿蔔洗幹...
食材明細主料黃瓜(1根)胡蘿蔔(半根)木耳(適量)輔料糖(適量)蔥(適量)蒜(適量)香菜(適量)醋(適量)香油(適量)鹽(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜木耳拌胡蘿蔔的做法步驟1、黃瓜胡蘿蔔。2、木耳焯水。3、胡蘿蔔黃瓜切丁蔥蒜香菜切...
蒜末、香油、小蔥、白砂糖、白醋、食用鹽、小米辣、生抽攪拌均勻醃製入味後即可食用。黃瓜除了可以涼拌後食用,可以直接生食,但生食的口感會有一點澀嘴而且會有一點苦,可以將黃瓜搭配蔬菜一起炒熟後食用,還可以將黃瓜放入...
“又一款孩兒他爸做的菜---爽脆可口。”食材明細主料黃瓜(3根)水蘿蔔(1根)輔料蒜末(適量)香菜(適量)配料醬油(適量)麻醬(適量)醋(適量)鹽(適量)糖(適量)鹹甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌黃瓜水蘿蔔的做法步驟1、黃瓜,水蘿蔔洗淨備用...
“魔芋含澱粉35%,蛋白質3%,以及多種維生素和鉀、磷、硒等礦物質元素,還含有人類所需要的魔芋多糖,即葡甘露聚糖高達30%。1、魔芋還含有一種天然的抗菌素,以魔芋精粉爲主要原料,配上其它原料製成食品後,魔芋能在食品表面形成抗菌...
“水蘿蔔不僅僅是一種食物,還是一種中藥,它裏面含有的纖維素、芥子油、維生素還有各種微量元素,可以爲人體提供所需要的營養元素,還可以降低血脂、軟化血管、穩定血壓,預防冠心病、動脈硬化、預防膽石症、消積滯、化痰清熱...
食材明細主料豆皮(1張)黃瓜(1小根)胡蘿蔔(1小根)香菜(1棵)輔料蒜瓣(3個)鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)辣椒油(適量)芝麻油(適量)香醋(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌豆皮黃瓜胡蘿蔔絲的做法步驟1、準備食材:豆腐皮、黃瓜、胡蘿蔔、...
“魔芋中含有16種氨基酸,10種礦物質,豐富的膳食纖維,多種維生素,還含有魔芋多糖也就是葡甘露聚糖,魔芋是低熱量,低脂肪,高纖維的代表食物之一,被稱之爲“天賜良藥”。”食材明細主料魔芋(100g)黃瓜(80g)胡蘿蔔(80g)輔料香菜(10g)蒜(10g...
食材明細主料胡蘿蔔(一個)芹菜(兩顆)熟花生米(適量)輔料鹽(適量)辣椒油(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌胡蘿蔔的做法步驟1、芹菜洗淨控水。2、切段。3、胡蘿蔔洗淨切塊。4、切好的芹菜和胡蘿蔔放鍋...
“胡蘿蔔:被譽爲“東方小人蔘,營養豐富。有治療夜盲症、保護呼吸道和促進兒童生長等功能。此外還含較多的鈣、磷、鐵等礦物質。生食或熟食均可。還可醃製、醬漬、制幹。這裏介紹的作法源於四川自貢一帶,“不到尺長的經蘿...
食材明細主料黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)尖椒(適量)香菜(適量)蔥(適量)輔料鹽(適量)味素(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜拌胡蘿蔔絲的做法步驟1、黃瓜胡蘿蔔洗淨切絲2、香菜蔥切段(香菜可以多放點)尖椒切丁3、所有蔬菜放鹽味...
食材明細主料黃瓜(1個)雞蛋(2個)粉絲(1小梱)胡蘿蔔(半個)輔料蒜花(適量)調料生抽(適量)醋(適量)油(適量)鹽(少許)香油(少許)辣椒油(少許)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜胡蘿蔔拌粉絲的做法步驟1、胡蘿蔔絲、粉絲(提前浸泡15分鐘)焯水...
“夏天,每天都食用西瓜,瓜皮隨之多了起來。西瓜皮營養豐富,食療功效不亞於西瓜。因此,貌似棄物,實則利好的西瓜皮時而入菜,時而入餡,經常以不同的姿態出現在我家的餐桌上。這道涼拌瓜皮胡蘿蔔,是用胡蘿蔔搭配西瓜皮,添加符合家...
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