自制花生豬手煲的做法怎麼做美味好吃
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自制花生豬手煲的做法：豬手就是人們俗稱的豬蹄，營養豐富，使用價值高。豬蹄中含有多種對人體有益的營養物質和微量元素，深受廣大人民羣衆的喜愛。豬蹄可以用來炒菜，可以用來做滷味，也可以用來煲湯。今天來做花生豬手煲。小夥伴們快來學學吧。
主料
豬蹄 ：500花生 ：300
輔料
鹽 ：適量具體步驟
準備材料，豬手剁成大塊，生薑刮皮；
花生用水泡去澀味；
豬手放進冷水鍋裏，淋入一大勺料酒去腥，煮開；煮開後撈出豬手，沖洗乾淨血沫；
熱油鍋，放進拍扁的生薑爆香，倒入瀝乾水分的豬手，翻炒至豬手幹身
沿鍋邊淋入白酒，翻炒均勻；
加入2大勺柱候醬，翻炒均勻；
加入1小勺白糖，翻炒均勻；
倒入電壓力鍋，加入花生，加水，剛好沒過材料，開啓“筋蹄”程序；
程序結束，倒入鍋裏，加入鹽調味；
大火收汁至濃稠即可，最好根據喜好可以撒入蔥花
