有關醃糖醋蒜頭的做法的精選大全
“老伴兒非常喜歡吃辛辣味重的小菜,如辣椒、姜啊、大蒜之類的;每當新姜新蒜上市時,家裏都會適時泡上一些糖醋仔姜和糖醋蒜頭的,家裏的老人也知道他特好這一口,每年也會做一些。糖醋仔姜家裏常泡,但糖醋蒜頭,自己做的少,多都是...
醃製糖醋蒜先要把酸把和皮去掉,放在清水裏靜置一週左右,要保持每天換清水,直到蒜的表皮褶皺,然後調汁需要,糖,醋,花椒醬油,澆在蒜上,把蓋子蓋上,靜置一個月。...
“鮮蒜上市的季節,正是醃製糖蒜的好時候。自己做點,就不用在外面買不知底細的糖蒜了😄😄。”食材明細主料鮮蒜(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)陳醋(適量)冰糖(適量)蒜香(口味)醃(工藝)數天(耗時)普通(難度)醃糖蒜的做法步驟1、鮮蒜剝去外皮後,...
“這張成品圖片是去年泡的蒜,又到了嫩蒜上市的季節了,十元買了四十頭,剝好了一稱就剩二斤二兩了。吃餃子離不了醋,我家人都愛吃餃子,泡點蒜又得到了酸甜的餃子醋,比市售的餃子醋好吃多了去了。”食材明細主料蒜(1100g)輔料香...
糖醋蒜薹想必喜歡蒜的各位一定不會很陌生吧。很多現代的年輕人都特別喜愛它,但卻只會吃,不會做。每次都等着長輩們做菜來享受。如果自己學會了醃製,那豈不是美哉嗎?自己動手,豐衣足食,下面我給大家介紹一下糖醋蒜薹的醃製方...
“孩子喜歡白白的糖蒜,老人又喜歡醬油色的糖蒜,一次醃兩種,滿足你們的需求。”食材明細主料新蒜(7斤)輔料白糖(3斤)米醋(2500ml)鹽(150g)黃豆醬油(300ml)酸甜(口味)醃(工藝)數天(耗時)普通(難度)醃糖蒜的做法步驟1、將新蒜剝掉外皮,剪去梗和...
“用生抽醃蒜頭,味道鮮鹹,非常可口。”食材明細主料蒜頭(300克)辣椒(50克)花椒(少量)輔料生抽(適量)鹹鮮(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)醃蒜頭的做法步驟1、準備好材料2、蒜頭去皮,辣椒煎去把,清洗乾淨,晾乾3、晾乾的蒜頭,辣椒,花椒放幹...
糖醋醃蒜能夠說是民間獨有的傳統特色食品,少部分人會在自己家裏製作糖醋醃蒜,但是大部分人或許對於糖醋醃蒜的詳細做法前所未聞,因此不會製作糖醋醃蒜的大有人在。想要製作糖醋醃蒜其實相當簡單,這糖醋醃蒜不僅好做還特別...
用白糖、白醋、食用鹽醃製。醃製時把大蒜清洗乾淨並且晾乾無水分後,放入玻璃瓶中,放入適量的白糖和白醋攪拌,透過明火把白糖熬製融化掉,倒入玻璃瓶中,最後蓋蓋密封半個月即可。醃製糖蒜時必須要放鹽的,食用鹽可以防止大蒜變...
世界的美食在中國,中國的美食在四川。一提到四川大家就不約而同的想到了麻辣火鍋吧。小編就對麻辣火鍋情有獨鍾。不論春夏秋冬,每逢週末都要吃上一次,那麼搭配火鍋做棒的食物非糖醋蒜莫屬。大汗淋漓之後吃一些糖醋蒜既解...
“糖醋蒜是我國北方的一個特色的大蒜的做法,尤其是到了農曆的臘八,都會有喝臘八粥,吃臘八蒜的習慣,大蒜營養豐富,做成糖醋蒜之後口味也非常好,深受廣大羣衆的喜愛。新蒜醃製一個月就可以吃了,時間越久越好吃。醃蒜的汁也可以...
食材明細主料白皮蒜(適量)輔料生抽(適量)醬油(適量)白米醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)味精(適量)蒜香(口味)醃(工藝)數天(耗時)普通(難度)雙味醃新蒜的做法步驟1、主要原料。2、新蒜去老皮,洗淨,晾乾。3、生抽,醬油,鹽,水,少許白糖,大火燒開。4、加入...
食材明細主料蒜薹(適量)生抽(適量)白糖(適量)陳醋(適量)輔料開水(適量)酸甜(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)醃糖醋蒜薹的做法步驟1、蒜薹洗淨控乾淨表面的水分。2、開水燙一下玻璃罐和蓋子,蒜薹切段,放入玻璃罐內。3、把生抽、糖、醋...
“請輸入菜譜描述”食材明細主料新鮮大蒜(適量)水(500克)輔料紅糖(90克)白醋(200克)鹽(55克)酸鹹(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)糖醋醃蒜的做法步驟1、新鮮大蒜備用,買的時候要挑那種比較乾淨,沒有破損的。2、小心剪去根部,上面的莖先...
食材明細主料紫皮大蒜頭(適量)輔料醋(適量)糖(適量)酸甜(口味)醃(工藝)數天(耗時)普通(難度)糖醋大蒜頭的做法步驟1、醃製的時候最好選擇紫皮的,與白皮蒜相比,紫皮在味道上要更濃一些。第一道:先把蒜皮外的泥土沖洗幾遍,然後剝掉最外面...
食材明細主料新鮮蒜(2500克)輔料清水(1400克)白糖(500克)蜂蜜(200克)白醋(500克)醬油(350克)酸甜(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)醃糖蒜的做法步驟1、買來的新鮮蒜,去皮去根,收拾好,洗乾淨,用清水浸泡兩天。每天換一次水。2、把1400克清水...
“蕎頭營養豐富,是一種能夠降脂消炎,預防心血管類疾病的保健菜,蕎頭中所含的有效成分爲一種有機硫化物,類似於同爲蔥屬植物大蒜中的活性成分-蒜素。醃糖醋蕎頭,風味獨特,口感豐富。”食材明細主料蕎頭(1500克)醋(450克)糖(450克)鹽...
“我自己種的大蒜,計劃是吃嫩嫩的蒜苗來的。沒吃完蒜苗,長成小蒜頭了。抽空採收了,這是純綠色食物呀,只是個頭太小,還是把它醃成了糖醋蒜好了。”食材明細主料蒜頭(約750克)輔料食鹽(小許)調料白糖(約150克)陳醋(400g)酸甜(口味)醃(工...
“蒜的殺菌作用可以說是所有食品中最好的;蒜對降低高血壓也有一定作用,高血壓患者每天早晨吃幾瓣醋泡的大蒜,並喝兩湯勺醋汁,連吃半月就可以降低血壓;蒜還能使糖尿病人的血糖下降,增加體內胰島素的效能;蒜還能降低血液的黏稠...
“每到新蒜下來,孩子爸爸總讓醃一些糖蒜,準確來說,是糖醋蒜。去年用白糖做了,湯色還差點,今天又增加了紅糖,湯色漂亮極啦!期待美美成品。”食材明細主料新蒜(4斤)輔料白糖(700g)米醋(900g)紅糖(4把)鹽(適量)酸甜(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡...
“又到了吃蒜薹的季節了。這個時候的蒜薹很嫩很好吃。老蒜薹是做不出這個味兒的。我們用簡單的醃製的方法。開胃可口。”食材明細主料蒜薹(一把)泡椒(一個)花椒(半匙)輔料鹽(少許)五香粉(半匙)醋(一匙)生抽(半匙)芝麻油(半匙)味精(少許...
日常生活中,蒜薹是人們經常吃的一種時鮮蔬菜。在我國,蒜薹的分佈十分廣泛,在南方和北方都有不同程度的種植。蒜薹不僅可以直接作爲做菜原料,還可以醃製食用。今天,小編就來爲大家簡單介紹一下糖醋蒜薹的醃製方法吧!一、糖醋...
“今年的蒜很貴,不知是人爲的炒作,還是什麼原因,反正是死貴,往年這個時候的新蒜都很便宜了,可是今年估計要等到很便宜的時候,醃糖蒜的季節也該過去了。”食材明細主料新鮮大蒜(5000克)輔料精鹽(500克)紅糖(或白糖1000克)醋(500克)水...
“糖蒜嘎嘣脆,酸中略帶甜鹹!糖蒜我媽媽很愛淹,每到有鮮蒜的季節就會醃上幾桶,現在遠嫁想吃媽媽淹的蒜也要等回家,想吃了只能自己淹嘍!”食材明細主料蒜(1500克)輔料白糖(1000克)醋(800毫升)鹽(200克)酸鹹(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度...
食材明細主料新大蒜(適量)輔料米醋(適量)調料白糖(適量)鹹甜(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)糖醋醃新蒜的做法步驟1、新大蒜。2、去皮沖洗乾淨後再晾乾水分。3、米醋放入容器中加白糖攪勻。4、放入大蒜醃一個月左右。5、效果圖...
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