顏味俱佳的黑白巧克力甜甜圈怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.68W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘不用專門去甜品店花費大洋買甜甜圈,現在自己在家用模具也可以做出甜甜的甜甜圈了,自己動手做的更有一種別樣的幸福感~簡單裝飾瞬間美爆,基本上女孩子和小孩子都會喜歡,美味又漂亮,顏味俱佳,甜品總是能給人帶來一種溫馨滿滿的感覺。
主料
雞蛋 :75低筋麪粉 :75
牛奶 :60
黃油 :60
細砂糖 :60
泡打粉 :2
香草精 :2
輔料
白巧克力 :80黑巧克力 :80
裝飾糖 :適量
杏仁片 :適量
椰蓉 :適量
具體步驟
黃油切成小塊,隔溫水溶化成液體
雞蛋中加入細砂糖用手動蛋抽打至砂糖溶化
加入香草精
加入牛奶,用手動蛋抽打均勻
加入溶化的黃油液體,並且混合均勻
加入過篩的低筋麪粉和泡打粉,用手動蛋抽攪拌均勻
將麪糊裝入裱花袋中,擠入模具至八分滿
烤箱上下火180度預熱,中層烤網,170度上下火烘烤20分鐘
烤好的甜甜圈蛋糕胚放涼後脫模
準備好甜甜圈裝飾用的材料
將甜甜圈正面沾滿白巧克力醬取出放晾網上
隔水溶化(水溫50度-55度)黑巧克力,與步驟11同樣方法
放上裝飾糖進行甜甜圈最後裝飾