小菜 醃糖蒜的做法 改良版:醃糖蒜 醃糖蒜怎麼做 來源:飄香吧 1.97W “每到新蒜下來,孩子爸爸總讓醃一些糖蒜,準確來說,是糖醋蒜。去年用白糖做了,湯色還差點,今天又增加了紅糖,湯色漂亮極啦!期待美美成品。” 食材明細主料新蒜 (4斤)輔料白糖 (700g)米醋 (900g)紅糖 (4把)鹽 (適量)酸甜 (口味)醃 (工藝)數天 (耗時)簡單 (難度)醃糖蒜的做法步驟1、新蒜7斤。2、剪去蒜莖,剝皮。3、切去根鬚。4、清水洗淨。5、晾至表面水份變幹。6、白糖,米醋。7、一瓶米醋(820毫升,我又倒入一些,約900毫升。),白糖600g,紅糖4把,鹽適量。8、小火微煮,不用煮沸,微微發熱,能把糖融化即可。邊加熱邊用勺子攪動,加速融化。加了紅糖,顏色更漂亮😍放涼備用。9、大蒜放入玻璃瓶裏。10、掰開的蒜瓣填滿空隙。11、一層一層擺滿,上面放不下完整的,一瓣一瓣掰開,放上面。12、糖醋水倒入。蓋上蓋,醃一個月左右,酸甜不辣的糖蒜就醃好了。13、這是去年做的,還有一小罐,依然爽脆😋😍今天做的,會比這個還要漂亮。14、成品。15、成品。16、成品。 醃糖蒜 醃糖蒜怎麼做好吃 醃糖蒜的家常做法 改良版:醃糖蒜 醃糖蒜的最正宗做法 改良版 醃糖蒜的做法 糖蒜 醃糖蒜怎麼做 醃糖蒜的做法步驟