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“冬季常做的一道菜。”食材明細主料鱅魚頭（1個）白蘿蔔（半個）輔料薑片（適量）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）魚頭蘿蔔湯的做法步驟1、胖頭魚頭。2、白蘿蔔對半切開再切片。3、油燒熱放入薑片和魚頭。...
食材明細主料魚頭（500g(魚骨)）玉米筍（200g）胡蘿蔔（1個）輔料姜（3片）鹽（適量）油（適量）水（適量）雞精（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）胡蘿蔔玉米筍魚頭湯的做法步驟1、魚頭(魚骨)放鹽醃製30分鐘。2、玉米筍、胡蘿蔔切塊。3、煮開...
“粗茶淡飯最養人，平平淡淡纔是真。冬吃蘿蔔夏吃薑。寒冷的冬天來上一個蘿蔔燉魚頭，渾身暖暖和和的。”食材明細主料魚頭（1個）輔料白蘿蔔（半個）香菇（6個）冬筍（1個）香蔥（10g）紅辣椒（5個）姜（1坨）調料植物油（10g）鹽（8g）火鍋底料（10g）老抽（1勺）麻...
“回了趟老家，老媽用大鍋土竈做菜，如魚得水，估計我們家的小煤氣竈憋壞她了。我跟在後面拍啊，簡直跟不上，配合的不夠好，我這邊又忙着醃扁豆。大家將就看看吧，其實成品很誘人，那時我的相機沒電了。”食材明細主料白蘿蔔（適量）豬肉...
“自小，爺爺就給我說“冬吃蘿蔔夏吃薑，一年四季保安康”。蘿蔔富含鈣質和維生素C，具有促進消化、消炎及解毒作用，但需藉助於肉才能被人體所吸收。蘿蔔不含草酸，不僅不會與食物中的鈣結合，更有利於鈣的吸收。剛好棒子骨又含...
“湯，鮮甜，冬天多吃蘿蔔有益身體，喝了湯暖暖的。”食材明細主料魚頭（1個）白蘿蔔（半個）輔料姜（少許）蔥（少許）胡椒粉（少許）米酒（少許）油（少許）鹽（少許）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）魚頭燜蘿蔔的做法步驟1、備食材2、魚頭洗淨3、熱鍋放...
食材明細主料白蘿蔔（適量）胖頭魚魚頭（適量）玉米腸（適量）生菜（適量）蔥（適量）姜（適量）輔料料酒（適量）醋（適量）味精（適量）胡椒（適量）油鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蘿蔔胖頭魚魚頭湯的做法步驟1、胖頭魚宰殺洗淨.2、切下魚頭,白蘿...
“上次扒蝦仁，剩了幾個蝦頭，這次用蝦頭做了一份湯，物盡其用不浪費。”食材明細主料蝦頭（6個）綠蘿蔔（半個）輔料香菜（適量）油（適量）黑胡椒（適量）鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蘿蔔絲蝦頭湯的做法步驟1、鍋中加底油...
“去商場買的大蝦，剝出的蝦仁炒雞蛋吃了，想想這蝦頭也不能扔了不是，乾脆用它和蘿蔔做個湯吧，再說了這兩者搭配還真是美味呢！”食材明細主料蘿蔔（240g）輔料蝦頭（12個）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蝦頭蘿蔔湯的做法步驟1、...
“蘿蔔燜魚丸，非常家庭式的做法，不要少看蘿蔔與鯪魚這麼一般般的食材，配起來味道卻是鮮美無比呀，試試吧，保證不會錯的”食材明細主料蘿蔔（適量）鯪魚肉（適量）輔料榮華臘腸（1條）蒜片（適量）蝦米（適量）蔥（適量）香菜（適量）水（適量）色拉油（適量）配...
食材明細主料蘿蔔（500克）輔料粉絲（蔥花）原味（口味）未知（難度）家常蘿蔔粉絲湯的做法步驟1、蘿蔔洗淨，用擦板擦成絲兒。注意不要插到手。2、然後蔥花少許。3、粉絲一定要用熱水燙。小心不要燙到手。4、鍋中放入少許的油。然後填...
食材明細主料肉骨頭（適量）白蘿蔔（適量）姜（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）骨頭蘿蔔湯的做法步驟1、骨頭剁成塊洗淨。2、冷水下鍋焯水，洗淨浮沫撈出。3、骨頭、姜、料酒、水放入高壓鍋中，蓋...
“簡單快捷，清香爽口。”食材明細主料白蘿蔔（500g）輔料骨頭湯（適量）調料鹽（適量）胡椒粉（少許）味精（少許）蔥花（少許）鹹鮮（口味）煨（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）骨頭湯煨蘿蔔的做法步驟1、蘿蔔去皮。2、切成大的滾刀塊。3、放入開水鍋中，加少...
“【蘿蔔絲魚頭湯】秋季潤肺的好湯本來是準備買半片兒魚的，發現魚不那麼新鮮，索性換地方吧，買新鮮的整個的魚，魚排蒸着吃，魚肉燒着吃，魚頭和魚骨可以煮湯，挺好呢。秋季比較燥，白色的東西潤燥效果比較好，往魚頭湯里加了白蘿蔔，很...
“魚頭豆腐燙是一道營養豐富味道鮮美的家常菜，而且製作簡單。魚和豆腐搭配在一起吃是非常有利於營養吸收的，而且做出來的湯味道鮮美，香而不膩。一般的魚頭湯用的是鰱魚，當然也可以用其他的魚頭，只是要買大一點的。鰱魚頭富...
“朋友送了不少野生鯽魚，還能吃幾回呢。魚肉緊緻很鮮美，就是大小不等。我把小個的熬了幾次魚湯喝，只是魚小，擔心被魚刺卡着就扔了，覺得好浪費。這次打成濃湯來喝，這樣不怕魚刺，也不浪費了。”食材明細主料鯽魚（6條）蘿蔔（120克）蔥...
“除秋燥、祛熱氣、清肺利咽，上火了，咽喉發炎，就做個白蘿蔔煲鹹魚頭湯喝，鹹魚頭能清熱涼血、滋肝化痰，蘿蔔能寬胸下氣。搭配在一起，能祛熱氣、清肺利咽，是一道“下火”的好湯不是藥物卻勝似藥物，尤其對於咽痛、熬夜上火十分有...
“兒子單位發了一條大青魚，把魚中段用鹽封了，魚頭與魚尾巴放了蘿蔔絲做湯吃，營養好，味道好！”食材明細主料青魚頭（500克）白蘿蔔（400克）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）姜（適量）蔥（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度...
“【魚頭蘿蔔湯】鮮香濃郁特別適合冬天食用。民諺有【立冬蘿蔔賽蔘湯不勞醫生開藥方】魚頭和水蘿蔔都必須久煮，煮至湯色變成奶白色。纔會發揮出健脾補氣、溫中暖胃、養胃消食、強身健體、健腦散熱的功效。鱅魚是胖頭魚...
“十月蘿蔔賽人蔘，俗話說“冬吃蘿蔔夏吃薑”天氣轉涼，一道開胃消食，調整腸胃提高免疫力的好湯，蘿蔔魚頭湯。白蘿蔔浸在奶白色的魚湯裏讓人看着就很有食慾。”食材明細主料花鰱魚骨頭（1個（2.5斤））白蘿蔔（半個）輔料生薑（1塊）香蔥（1棵...
“潮汕地區很多地方都是沿海地區，魚糕算是我們這邊的特產，漁民們捕魚回來，趕着第一批新鮮的魚肉，製成美味的魚糕，魚糕搭配上胡蘿蔔的清甜，真的是一道清香可口的下飯菜，一道家常胡蘿蔔炒魚糕，再多吃兩碗大米飯都沒問題，年關將至...
食材明細主料白蘿蔔（一根）骨頭（500g）輔料枸杞（數顆）鹽（1勺）生薑（三塊）料酒（2勺）原味（口味）燉（工藝）未知（難度）蘿蔔骨頭湯的做法步驟1、準備食材白蘿蔔，骨頭。2、骨頭冷水下鍋，加入料酒去除血水沖洗乾淨。3、蘿蔔去皮切成塊。4、洗乾淨的骨...
“鰱魚頭肉質細嫩、營養豐富，除了含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵之外，還含豐富的不飽和脂肪酸，它對腦的發育尤爲重要，可使大腦細胞異常活躍，故使推理、判斷力極大增強。因此，常吃魚頭不僅可以健腦，而且還可延緩腦力衰退。同時有...
“早就聽說英國超市有魚頭賣的，一直想要買來煮湯喝。跟整塊的魚比起來，魚頭和邊邊角角的魚肉便宜多了，買來吃是很划算的~這麼冷的天，晚上喝湯吃肉還是很爽的。”食材明細主料魚頭（半個）蘿蔔（1個）輔料蔥（適量）姜（適量）配料油（適量）鹽...
“秋天什麼喝口骨頭湯最舒服了~”食材明細主料大骨（1根）蘿蔔（1根）輔料紅棗（適量）香葉（適量）八角（適量）陳皮（適量）白胡椒粉（適量）鹽（適量）糖（適量）黃酒（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蘿蔔骨頭湯的做法步驟1、上...
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