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“這個時候的鯽魚特別鮮美，北方人不喜歡煲湯，更適合烤起來。”食材明細主料鯽魚（2條）輔料幹豆腐（2張）紫洋蔥（1/2個）香蔥葉（3根）胡蘿蔔（1/4個）蒜（10瓣）姜（4片）香菜（2棵）幹辣椒片（1小碗）調料蠔油（4勺）鮑魚汁（4勺）醬油（4勺）糖（3勺）燒烤喂肉料（1勺）十三...
“當烤箱進家時我還在孃家待着，老公用它烤了雞翅吃說味道比微波爐的要香就是時間太長了，等我回來後也就一直沒碰它。今天翻冰箱看到還有存貨，於是就拿出來醃製用烤箱烤着吃。趁醃肉的時候我通讀了說明書，然後就開始擺弄起...
“天氣熱的要命，星期六上午無聊了半天，下午得找點事情做做。早上買了兩斤的小辣椒，洗乾淨拿樓頂曬着，下午曬乾水分就拿下來做蒜蓉辣椒。做辣椒前，看見還有接近兩斤的金龍魚麪粉，買了應該有些時候開了包裝還沒用完。冰箱有調...
“蒜香烤翅，烹飪手法簡便，口感酥嫩。鮮、香、鹹、辣混合蒜香口味，使得菜品回味無窮，大快朵頤”食材明細主料雞翅（750）輔料雞精（適量）大蒜（適量）黑胡椒粉（適量）醬油（適量）八角（適量）蠔油（適量）香葉（適量）剁椒（適量）鹽（適量）料酒（適量）五香粉（適量）...
“龍利魚不僅沒有刺、不腥，而且烤出的魚排外酥裏嫩，省去油炸，排去高熱量，口感真的非常棒，更是一款非常健康的菜品。”食材明細主料龍利魚（1塊）輔料雞蛋（1個）麪包糠（適量）鹽（適量）蒜（2瓣）黑胡椒粉（適量）普通麪粉（適量）番茄沙司（適量）蒜香（口...
“三文魚，含有豐富的深海蛋白質、“腦黃金”omega3、多種維生素礦物質和不飽和脂肪，是一種非常優質的食材。三文魚怎麼吃？很多人喜歡刺生，但我過敏；也有很多食譜推薦煎着吃，可是這大熱的天，貼着爐子“侍候”它，簡直要命了！所以...
“皮脆肉香，百吃不厭！”食材明細主料小公雞（一隻1500克左右）輔料鹽（適量）大蒜（適量）味精（適量）糖（適量）蒜粉（適量）蒜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蒜香烤雞的做法步驟1、將雞宰殺洗淨控水，大蒜打碎2、將雞醃製12小時，掛皮水，晾乾然後...
““蒜香烤法棍”，脆脆韌韌，鹹鹹香香，好吃呀，在下午茶的時候來一份，好有能量的，要不拿來當零嘴吃吃也很好。”食材明細主料法棍（適量）蒜（適量）有鹽黃油（適量）輔料什菜絲（適量）蒜香（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香烤法棍的做法步...
“這道菜來自我的靈感，有一天晚上做了個夢，夢見自己在某家餐館吃飯，叫了一盤鮑魚當服務員端上桌子時頓時飄香這蒜香和鮑魚的味道，所以今天把夢裏的自創菜餚沉陷出來給大家分享一下。”食材明細主料鮑魚（（鮮）500g）輔料鹽（2g）雞粉...
“製作簡單，不需要起油鍋煎魚也完全不腥，蔥蒜香濃，魚肉細嫩。”食材明細主料鯿魚（500克）輔料食用油（60克）配料料酒（20克）鹽（10克）蔥末（25克）薑末（8克）蒜泥（20克）醬油（25克）白糖（17克）鹹鮮（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜香烤鯿魚的做法步驟...
“換一個做法，如果要好看，等烤好，可以放香蔥。”食材明細主料大蝦（13個）蒜（1頭）蠔油（2勺）橄欖油（2勺）海鹽（1/2勺）料酒（1勺）姜粉（1/2勺）輔料胡椒粉（1/2勺）蒜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜香烤蝦的做法步驟1、蝦洗乾淨，去蝦線2、各種作...
“三文魚營養豐富，刺身是我們最常見的吃法。我家喜歡厚實的三文魚中段，經過西式調味，烤來吃有絕妙味道，搭配好新鮮蔬菜和牛油果醬營養均衡，是非常適合瘦身的無麩質菜品”食材明細主料三文魚（300g）綜合生菜（150g）櫻桃番茄（50g）牛...
“秋刀魚體內含豐富的蛋白質和脂肪等，味道鮮美。秋刀魚的魚腸有苦味，但是很多人並不把魚腸去除，不過我是吃不慣的，所以我烹飪的時候是去除的。這次做的是蒜香的，因爲老公平時喜歡吃蒜香口味的，自己就搭配着做了。如果你可以...
食材明細主料羅非魚（適量）輔料大蒜（多一些）香蔥（適量）姜（適量）料酒（適量）鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）郫縣豆瓣醬（適量）生抽（適量）蠔油（適量）紅辣椒（適量）蒜香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蒜香錫紙烤魚的做法步驟1、羅非魚對半剖開並改刀，加入...
“青花魚營養豐富，不但有豐富的維生素、礦物質，DHA跟EPA的含量更僅次於鮪魚！大小朋友可以多吃哦～👍用烤箱把青花魚外皮烤得香，脆，油潤，肉質鮮美無比，每一口都是味蕾的享受😋直呼太幸福啦～😌”食材明細主料急凍青花魚（1條）輔料彩...
食材明細主料魷魚（適量）輔料洋蔥（適量）配料酷客壹佰蒜香燒烤醬（適量）黑胡椒碎（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蒜香燒烤魷魚的做法步驟1、材料：魷魚、洋蔥調味：酷客壹佰蒜香燒烤醬、黑胡椒碎、生抽各適量2、魷...
食材明細主料鮮香菇（22個）輔料生抽（適量）椰子油（適量）大蒜（適量）孜然粉（適量）孜然（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蒜香烤香菇的做法步驟1、香菇洗淨。2、去蒂。3、如圖十字開刀，不要切穿4、在烤盤裏排好。5、生拍、椰子油調勻6、把...
“在結婚前我很喜歡吃燒烤類的東西，1個星期最少2次。後來有寶寶了，怕不衛生就沒有去吃過了。一直到去年入手了一個烤箱，自己也學着做烤魚。用烤箱做出來的就不怕有煙毒了，而且也比外面衛生多了。只不過要有充分的時間來做...
食材明細主料花鯛魚（1條）輔料蔥花（適量）生薑（適量）蒜頭（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）花生油（適量）蒜香（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蒜香魚的做法步驟1、紅鯛魚宰殺好洗淨切一下花刀備用。2、蒜頭拍扁去皮和生薑拍扁備用。3、將蒜...
“孩子愛吃外賣的鐵板燒，但是安全爲題實在讓人不放心。烤魷魚一樣非常好吃，勝過鐵板燒啊。調料不用過多，有一袋辣醬就解決問題。”食材明細主料魷魚（500g）輔料辣醬（1袋（100g））孜然（適量）芝麻（適量）蒜（半頭）微辣（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）...
食材明細主料鮮鱸魚（1000g）輔料鹽（適量）蒜末（50g）黑胡椒（10g）鹹鮮（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黑椒蒜香烤鱸魚的做法步驟1、鮮鱸魚收拾乾淨。從尾部剔骨剖開，對稱切段，鹽、黑胡椒醃製30分鐘入味。2、醃製好的鱸魚段按照順序在...
“網上的知識要點：香菇中含有18種氨基酸及30多種酶，這些營養成分對人體保健和營養面板都十分有益。經常食用，可源源不斷地補充人體組織的建築材料，使面板得到營養而滑潤細膩，毛髮得到營養而烏黑亮澤。香菇中所含的微量元素...
食材明細主料黃花魚（1條）輔料燒烤醬（適量）蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）料酒（適量）味精（適量）蒜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）進階（難度）蒜香燒烤黃花魚的做法步驟1、黃花魚洗淨，去掉魚鱗和內臟。2、蔥、薑切片。3、魚肚子裏放入蔥、姜，用牙籤封口...
“這裏的山珍，當然是指香菇了，燒烤過的香菇口感真的超越任何一種烹飪方法，吃起來筋道又彈牙，是吃燒烤必點的美味。而海味，則指的是鰻魚，肉質鮮美，入口即化，用這兩種食材結合做出成品再佐以孜然、辣椒，真的是無敵美味，讓你一吃就...
食材明細主料法棒（一根）黃油（適量）輔料青蒜（適量）鹽（適量）蒜香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜香烤法棒的做法步驟1、將法棒切成有厚度的片；2、黃油中加入鹽調勻後塗在法棒上3、把切成末的青蒜撒在黃油上，放入烤箱160度烤7-8分...
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