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“包子是我國大衆小吃之一,其餡料不同、形狀不同,做法各異。做一款酸菜餡發麪包子,餡料鮮香,麪皮潔白且柔軟。”食材明細主料麪粉(適量)輔料溫水(適量)酵母(適量)酸菜(半顆)調料白糖(1勺)餡料料酒(適量)生抽(適量)食用油(適量)五香粉(適量)...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬肉餡:1000酸菜:1500輔料油:適量味素:適量五香面:少許鹽:適量具體步驟1.取新鮮豬肉餡1000g2.將酸菜剁碎洗淨備用3.將肉餡與剁碎的酸菜加鹽、加油、加...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:1000酸菜:500豬肉餡:200輔料鹽:適量蔥花:適量熱水:適量酵母:適量十三香:適量味素:少許油:適量醬油:適量具體步驟1.把麪粉加適量的酵母用溫水和成軟硬適...
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料肉餡:500酸菜:300輔料蠔油:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.麪粉中加入酵母,溫水和麪2.揉成麪糰放入溫暖地方餳發2倍大3.發好的麪糰放入少量小蘇打,揉光滑再...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料酸菜:適量輔料五花肉:適量鹽:適量糖:適量油:適量花椒:適量蔥姜:適量具體步驟把豬肉絞碎,加入蔥薑末,拌餡料,熟豆油把花椒炸香出的油倒裏面,鹽,少許糖提鮮,醬油攪拌...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料酸菜:一棵麪粉:適量豬五花肉:適量輔料蔥姜:適量酵母粉:適量精鹽:適量醬油:適量味精:適量具體步驟1.酸菜剁碎備用2.五花肉剁碎後放入加水的鍋中3.用筷子攪拌肉...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬肉:600酸菜:800輔料鹽:適量蔥花:適量胡椒粉:適量油:適量姜:適量醬油:適量具體步驟1.酸菜剁碎,放入豬肉餡中,加入蔥姜,醬油,胡椒粉,鹽拌勻2.和麪,發麪3.揪劑子...
“第一次做這個餡兒的南瓜包,很成功啊(๑˙ー˙๑)皮薄餡大”食材明細主料酸菜(一斤/兩元)春筍(一個)肉末(適量)老南瓜(適量)麪粉(適量)輔料幹辣椒(適量)酵母(適量)溫水(適量)調料鹽(適量)糖(適量)味極鮮(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(...
“這是東北人冬天必吃的一個東西”食材明細主料五花肉(300g)酸菜(1顆)白麪(200)玉米麪(300)輔料姜(50g)蒜(3顆)鹽(3克)蔥(顆)酸鹹(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酸菜餡菜餅子的做法步驟1、和麪,用涼水把玉米麪根白麪一起活好2、活好以後...
食材明細主料糯米粉(200克)玉米麪(50克)輔料酸菜(適量)蔥(適量)姜(適量)香菜(適量)調料豬油(適量)十三香(適量)醬油(適量)老抽(適量)雞精(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸菜餡粘耗子的做法步驟1、成品圖。2、製作方法:糯米粉200克,玉...
10-15分鐘。素餡10分鐘左右,加肉的酸菜包子蒸15分鐘左右。若是包子的餡在事先沒有炒制,則爲了保證能熟透,建議可以多蒸一會。具體蒸包子時間根據包子大小來決定。包酸菜餡的包子,一般需要將酸菜洗淨切碎,放入少量的食鹽醃...
15-20分鐘。蒸酸菜餡包子的時間主要根據包子的大小及麪皮種類決定,大約15-20分鐘。因爲酸菜爲醃製食品,一定要煮熟纔可以食用,因此蒸的時間要比其他的餡料時間稍微久一點。若包子較大,或者是做發麪包子,就需要蒸20分鐘左右...
食材明細主料包菜(半斤)淡菜乾(二兩)麪粉(一碗)輔料水(適量)酵母粉(適量)油(適量)鹽(兩勺)黃豆醬(兩大勺)胡椒粉(一勺)原味(口味)蒸(工藝)一天(耗時)普通(難度)包菜淡菜乾餡包子的做法步驟1、淡菜乾提前泡發(我泡了10個小時)。2、麪粉加入適量酵母...
“不同的配料有不同的風味,宣軟美味。”食材明細主料麪粉(適量)酸菜(半棵)肉沫(適量)輔料酵母(少許)純淨水(40度左右)(少許)蔥(適量)調料鹽(適量)老抽(少許)生抽(少許)香油(少許)藤椒油(少許)牡丹籽油(少許)五香粉(少許)味精(少許)原味(口味)蒸(工藝)三刻...
食材明細主料酸菜(適量)玉米麪(適量)白麪(適量)輔料油渣子(適量)配料姜(適量)蔥(適量)十三香(適量)五香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸菜餡兒菜糰子的做法步驟1、洗好的酸菜,要多洗幾次,洗掉沙子,洗好後瀝乾水分。2、玉米麪+白麪+清水...
“上次肉餡買多了,放冰箱不宜久凍,正好還有一袋酸菜,包包子當早晨的早餐。”食材明細主料麪粉(500g)酸菜(1袋)豬肉餡(適量)輔料酵母粉(5g)溫水(270g)生抽(2勺)花椒粉(少許)料酒(1勺)雞精(適量)鹽(半勺)蔥花(適量)油(6勺)酸鹹(口味)蒸(工藝)半小時(耗時...
食材明細主料酸菜(適量)麪糰(適量)豬肉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)調料醬油(適量)五香粉(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酸菜餡餃子的做法步驟1、酸菜切丁,放到開水裏煮5分鐘。2、豬肉絞餡,加蔥姜五香粉醬油鹽。3、攪拌...
“野莧菜【出處】出自《滇南本草》【拼音名】YěXiànCài【別名】野莧、光莧菜【性味】甘;性微寒【歸經】大腸;小腸經【功能主治】清熱解毒;利尿。主痢疾;腹瀉;疔瘡腫毒;毒蛇咬傷;蜂螫傷;小便不利;水腫【各家論述】1.蘇...
10-12分鐘。酸菜肉餡包子在製作餡料時可以將酸菜剁碎後放入食用油中炒制一下,能夠刺激出香味並保持酸菜的酸脆口感。蒸包子的時間需要控制好,否則時間過長會導致包子皮破損影響食用口感等情況。蒸好的包子可以多燜5分鐘...
“不發麪不燙麪,皮薄餡大,柔軟勁道,比發麪包子省事,比燙麪包子口感勁道,原來包子還可以這麼簡單,和水餃一樣,涼了也不硬,飯菜一鍋出,全家人搶着吃,喜歡的朋友趕緊試試吧!”食材明細主料金龍魚餃子粉(400g)牛奶(適量)酸菜(適量)豬肉(適量...
不需要。使用酸菜製作包子餡時,將酸菜清洗乾淨,切成碎末,搭配肉末、蔥末、薑末等佐料攪拌即可。酸菜是泡菜的一種,製作的主要食材爲大白菜、食用鹽。酸菜的吃法多樣,可以炒着吃、煮湯吃、入餡等。酸菜可以用於製作炒酸菜、...
食材明細主料肉糜(400g)酸菜(450g)餃子皮(30張)輔料蔥花(適量)薑汁(適量)五香粉(適量)黑胡椒(適量)綿白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)油(適量)酸鹹(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)酸菜餡兒盒子的做法步驟1、豬肉餡400g+酸菜碎450g+蔥花+...
“酸菜餡的包子那絕對是超級好吃,一次可以多做一些,上班族沒時間的話熱2個包子配一杯豆漿就是美美的一頓早餐”食材明細主料麪粉(3碗)酵母(適量)豬肉餡(1斤)酸菜(1顆)輔料鹽(適量)蔥花(多一些)五香粉(一些)油(多一些)蠔油(適量)雞精(一點)老...
“來過東北的人一定知道,無論大餐廳還是小吃店,酸菜餡包子都是榜上有名,今天給大家分享一道東北人最家常的酸菜餡包子的做法,瘦肉型,不油膩,味道鮮美,老人孩子都喜歡。”食材明細主料麪粉(400g)瘦豬肉(300g)酸菜(半棵)輔料油(適量)鹽...
酸菜、豬肉、味精、鹽、糖、蔥等輔料。首先豬肉先剁好肉餡,然後加入鹽,味精,糖進行攪拌均勻後,加入一些乾麪粉,加入乾麪粉是爲了讓肉餡更好的混合在一起,在後面和酸菜混合時,不會導致肉菜分離的現象,吃起來的口感會更好。酸菜...
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