酸菜餡菜餅子的做法 - 酸菜餡菜餅子怎麼做

“這是東北人冬天必吃的一個東西”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 煎 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

酸菜餡菜餅子的做法步驟

• 1、和麪，用涼水把玉米麪根白麪一起活好

• 2、活好以後，稍微醒一下。

• 3、準備酸菜，先切成絲

• 4、把酸菜剁好，切碎，把水分擠出去。

• 5、把肉準備好

• 6、把瘦肉肥肉分開切成肉丁

• 7、蔥薑蒜切碎

• 8、先把肥肉放入鍋中炒，炒出油來以後，再放入瘦肉。

• 9、把肉倒入切好的酸菜當中，就用炒肉的油拌餡

• 10、再加入蔥薑蒜，一起攪拌好

• 11、把調料一起都放在裏面，調好味道，把菜握成團！

• 12、準備好電餅鐺，準備開包，首先拿出一塊玉米麪，壓扁

• 13、把一團菜放在上面，然後用面把菜包起來

• 14、包好的菜餅

• 15、包好一鍋的樣子。

• 16、電餅鐺上刷上油。把菜餅煎熟。

• 17、大概二十分鐘左右。就可以開鍋了。

小竅門

把肉炒熟了，放在餡裏更入味。