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食材明細主料麪粉(300克)土豆(500克)輔料鹽(適量)雞精(適量)花椒粉(適量)蔥花(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)水晶洋芋包的做法步驟1、先把洋芋蒸熟,然後切切碎,蔥花,鹽,雞精,花椒粉,調味呆用2、發麪,溫水活面,放孝面,代用3、帶面...
食材明細主料蛤蜊肉(帶皮2斤)粉皮(適量)雞蛋(5個)小白菜(兩斤)木耳(適量)輔料水餃皮(一斤)原味(口味)未知(難度)水晶包的做法步驟1、小白菜洗淨過水,剁碎,雞蛋打散炒碎,粉絲切小粒,蛤蜊過水後把肉扒出來。2、餃子皮擀薄,包成小包子狀3、鍋...
“老公不喜歡吃肥肉,最近買肉做包子,都是買的帶肥瘦的。肥肉不能放太多,剩下的肥肉不想浪費。想起家裏面小時候做包子就有這道,今天重溫一下小時候的味道。”食材明細水晶餡肥肉(75g)白砂糖(30g)麪糰普通麪粉(200g)酵母(2g)白砂糖...
“廣式點心裏都有這水晶皮,可包各種餡料,如蝦餃,帶子餃,潮州粉果等。餡料可做自己喜歡的,在家做也非常簡單。”食材明細水晶皮澄粉(250g)木薯粉(70g)滾開水(310g)糖(20g(可不放))餡料香芋(1小塊)木耳(10個)胡蘿蔔(半根)馬蹄(6-7個)臘腸(1根)臘...
“在陝北,洋芋擦擦一般有兩種吃法,要麼調好汁水拌着吃,要麼炒着吃。如果炒的話,一般都是取最家常的蔬菜配之,才能真正體現出它的家常性來。今天就上一款之前在延安學習的時候吃過之後便讓我念念不忘的非常質樸的炒法,原料簡...
食材明細主料西米(適量)肉餡(適量)輔料胡蘿蔔(適量)紫甘藍(適量)青椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)生抽(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)西米水晶包的做法步驟1、西米放入碗中。2、放水沒過西米泡兩個小時。3...
“晶瑩剔透,味道鹹鮮!”食材明細主料澄面(100克)麪粉(100克)肉餡(適量)輔料熟豬油(10克)鹽(5克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)水晶湯包的做法步驟1、將澄面,麪粉,豬油,鹽混合均勻備用!2、用開水和麪,揉成光潔的麪糰醒發十分鐘!3、利...
“作爲一個重慶人,天天頓頓離不開個洋芋。來分享一個超簡單的酸水洋芋片兒,酸辣爽口,安逸的很!洋芋湯湯拌飯那叫一個絕啊👍,川渝地區的娃娃懂我,話不多說,來請你視吃😂!”食材明細主料土豆(2個)泡椒(4個)泡姜(1小塊)酸水(半碗(泡菜水))...
“如果不去馬爾代夫,也許我這輩子都不知道海水的顏色應該是水晶般的碧藍,大連的海已經找不到一處碧藍了,心存滿滿的遺憾,做個海洋慕斯吧,以此慰藉受傷的心!可是照片拍出來,由於光線不好,效果跟實際上的顏色差了很多,實際上這個...
食材明細主料餛飩皮(20張)輔料雞蛋(2個)胡蘿蔔(半根)菠菜(1把)豆芽(1把)木耳(8朵)調料油(適量)味極鮮(2勺)蠔油(1勺)鹽(1匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)水晶蔬菜包的做法步驟1、先來準備一下主要食材,青菜洗淨,木耳提前泡發備用。2、...
“想必大家對川菜中的魔芋燒鴨都很熟悉了吧,今天我們就省略其中的肉食,就用水摩芋來做一個開胃爽口的素菜。特別是向四川人來說,基本上家家都有泡菜罈子,夾點泡椒泡姜起來,輕輕鬆鬆就可以做個菜出來。此菜,成本低(水魔芋1元/...
“這是一個懶人菜譜,雖然叫包子,但不用揉麪發酵,用的是餛飩皮,餃子皮也可以。裏面的餡料,愛吃啥放啥,完全放飛自我。最難的是調味,不過一般來說一家人的口味都差不太多,即使有點差別,這麼多年也被你調教過來了,對不?”食材...
“這是一段非常簡單的菜,小孩兒特別愛吃。主要材料糯米和肉餡。一點點的枸杞”食材明細主料糯米(半斤)豬肉(半斤)枸杞(適量)輔料生抽(一勺)花椒麪(少許)食用鹽(少許)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常水晶丸子的做法步驟1、糯...
食材明細主料紫薯(2箇中等)黃心紅薯(1個)牛奶(1袋)木薯粉(2斤)白涼粉(100克)輔料蜜豆(適量)紅腰豆(適量)雀巢煉奶(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)水晶紅腰蜜豆芋圓的做法步驟1、紫薯洗淨。2、紅薯洗淨。3、紫薯去皮切塊放入蒸...
食材明細主料麪粉(適量)油菜(1把)胡蘿蔔(1個)雞蛋(2個)調料蔥(1根)食用油(適量)鹽(適量)蠔油(10ml)五香粉(少許)雞精(少許)香油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)水晶素包的做法步驟1、麪粉中緩緩倒入冷水,用筷子攪拌成面絮,用手揉成光...
“水晶餃是廣東早茶很常見的一種點心,通常都是一個小屜三個,十元錢左右。水晶餃晶瑩剔透、Q彈滑嫩、香氣四溢、配料獨特。本來,水晶餃子的原料是澄面和玉米澱粉,可今天,我用的是澄面和糯米粉,似乎操作起來更方便,粘性更好。...
“早上起來時間總是不夠用,做個水晶包子,簡單方便,不沾麪粉。”食材明細主料餃子皮(適量)西葫蘆(1個)紅蘿蔔(適量)雞蛋(2匙)輔料木耳(適量)蔥花(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)進階(難度)水晶包子的做法步驟1、準備好食材。2、西葫蘆絲...
“包菜水晶粉,一看家常菜品,食材雖極爲普通,但二者搭配卻超級下飯!家常美味,方便快捷!”食材明細主料包菜(半個)紅薯粉(一把)青椒(一個)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)包...
“哇哦!能減肥又健康的奶茶來了,魔芋精心工藝後製成魔芋顆粒,我們稱它“魔芋水晶”。一顆顆甜蜜Q彈的魔芋水晶搭上芬芳可口的奶茶,簡直胖美眉的變美福利。接下來一起做做這杯“魔芋水晶奶茶”吧~”食材明細主料蜜香紅茶水...
“有人說,喜歡一個人,始於顏值,陷於才華,忠於人品。用來翻譯美食同理可得,喜歡一道菜,始於顏值,陷於味道,忠於品質。對於食物,當滿足我們溫飽和基本生理追求時,我們就開始對食物富裕更高的期望值。取其色,形,意、味來滿足我們的各...
“蘭州的通渭路有家很有名的馬三洋芋片。多年來不管是從外地回來的還是本地的都要步行途徑張掖路來到通渭路,毫不介意排上半小時的隊,來20個土豆20個豆皮,2個年糕,外加一瓶胡蘿蔔素,吃的是舒舒服服、爽爽快快。今天就和朋...
“桂花香氣濃郁,晶瑩剔透有嚼勁!”食材明細主料澄面(適量)熟豬油(15克)輔料鹽(3克)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)水晶桂花包的做法步驟1、準備好澄面,鹽,熟豬油,糖桂花,白芝麻2、把澄面,豬油,鹽拌勻用開水和麪揉成光潔的麪糰備...
洋芋又叫土豆,又叫馬鈴薯,相信大家都不陌生。那麼,大家又知不知道,洋芋的營養價值可高了。它可以降血壓、降血脂和潤腸通便。但是孕婦和脾胃虛寒的人別吃哦。接下來,就是福利時間了,看小編如何用洋芋,做出美食來。小夥伴們,快...
“最喜歡這個小吃了,亮晶晶的外皮,能清晰的看見裏面紅的黃的,綠的餡料,非常有食慾。”食材明細主料韭菜(200g)雞蛋(2個)豬肉末(100g)輔料水晶皮(6張)胡蘿蔔(50g)蝦仁(100g)雞粉(適量)五香粉(適量)五香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)三鮮水...
“喜歡繽紛的色彩,衣服如是:橙赤綠黃,每個季節都擁有。閒來用澄面,配上胡蘿蔔汁,紫甘藍汁,做成一個個晶瑩剔透的水晶包,花邊上點綴的淡淡一抹紫,一掐黃,是心中的一絲清風,一縷陽光,一份閒情。生活賦予我五彩斑斕,我讓它燦爛如詩...
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