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“聖女果新吃法，香甜鮮美，風味獨特”食材明細主料聖女果（半斤）輔料芝士（適量）酸甜（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芝士焗聖女果的做法步驟1、聖女果洗淨後切掉上面一小部分，將裏面的肉掏空2、芝士切成小粒塞在裏面3、烤箱提...
食材明細主料生蠔（3只）白洋蔥（小塊）美乃滋（4湯匙）輔料芝士（2片）鹹甜（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）芝士焗蠔的做法步驟1、生蠔入烤箱烤5分鐘，自然開殼，剝開後去殼2、白洋蔥切丁，拌入美乃滋，加在生蠔上3、芝士切絲，灑在生蠔最上面4、...
食材明細主料紅薯（2個）芝士（3）輔料黃油（50克）煉奶（30克）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芝士焗薯的做法步驟1、兩個大紅薯蒸熟趁熱壓成泥2、黃油軟化3、把適量的煉奶和黃油倒入薯泥中攪拌均勻4、平均分成十二個丸子5、把芝...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時新鮮富含維生素C的聖女果搭配着各種粉類製作成新鮮的蛋撻，帶有濃郁的芝士香氣，讓人喜愛不已。這是一場視覺和味覺的雙重美好體驗，一道風味十足的甜點小吃...
食材明細主料牛油果（1個）雞蛋（1個）輔料甜橙（適量）聖女果（適量）梨（適量）沙拉醬（適量）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）牛油果芝士焗蛋的做法步驟1、新鮮牛油果洗淨，中間切開去核，取一半牛油果，挖去厚厚一層果肉備用，留下薄薄一層果肉...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘製作一份美味的聖女果芝士撻，並沒有想象中的那麼困難哦！這款聖女果芝士撻不僅造型好看，味道也是很讚的哦！這一份甜品很受女孩子們的喜歡，想要討女生開心的...
食材明細主料蝦（適量）輔料土豆（適量）芝士（適量）調料鹽（適量）黑胡椒粉（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）芝士焗蝦的做法步驟1、蝦洗淨，廚房紙巾吸走多餘水分，開背，去蝦線。2、用刀背輕拍蝦肉，拍段筋烤出來才能不扭曲。3、土豆...
食材明細主料米飯（1碗）青豆（50克）辣腸（100克）輔料油（適量）鹽（適量）馬蘇裏拉芝士（適量）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）芝士焗辣肉飯的做法步驟1、所有食材，青豆洗淨，辣腸洗淨切小塊。2、起油鍋加熱，放入辣腸煸炒炒透。3、放入青豆...
“芝士也叫奶酪、乳酪、起士，是乳制食品的通稱，有各式各樣的味道、口感和形式，是一種發酵的牛奶製品，其性質與常見的酸牛奶有相似之處，都是透過發酵過程來製作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的濃度比酸奶更高，每公斤奶...
“焗面一般都是用意麪來做的，但個人不太喜歡意麪的口感，感覺有些硬，不好嚼不好消化，所以採用了方便麪，一款中卓的炸醬麪，味道上有點微辣，還很開胃呢，配上新鮮的蔬菜，補充維生素，再加上芝士的香濃，營養上、口感上都更好了，不信一起...
食材明細主料聖女果（200g）輔料冰糖（30g）水（300g）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）聖女果醬的做法步驟1、聖女果洗淨，切十一花刀。2、鍋中放入冰糖3、放入聖女果。4、加入清水。5、發貨煮開。6、小火煮制濃稠。7、成品圖。...
食材明細主料胡蘿蔔丁（適量）薩拉米（適量）青椒丁（適量）洋蔥丁（適量）剩飯（適量）輔料披薩醬或番茄醬（適量）黑胡椒粒（適量）馬蘇裏拉奶酪絲（適量）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家庭製作芝士焗飯的做法步驟1、先將胡蘿蔔、洋蔥和青椒...
“芝士焗蝦是一道主料爲蝦、芝士、口味鹹鮮的海鮮料理。蝦營養豐富，肉質鬆軟易消化，與蒜蓉芝士一併做菜，能很好地保護心血管系統，減少血液中膽固醇含量，還能增加鈣含量，美味又健康，很適合父母食用。”食材明細主料大蝦（一對）蒜...
食材明細主料聖女果（7個）輔料肉末（150克）蔥（適量）姜（適量）蛋（2個）生粉（適量）配料醬油（適量）雞精（適量）花生油（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燒聖女果的做法步驟1、蔥、姜各切細末備用。聖女果摘取蒂頭，洗淨外皮後備用。2、肉末...
食材明細主料聖女果（適量）甜味（口味）榨（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）聖女果汁的做法步驟1、聖女果洗乾淨。入破壁機內。2、按果蔬汁。3、榨成汁。4、倒入杯中5、成品圖！...
“用心做的焗蝦，都只爲你來嘗。你最愛的蝦。”食材明細主料蝦（適量）芝士（適量）輔料蒜蓉（適量）其他（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芝士焗蝦的做法步驟1、鮮活蝦去蝦頭和蝦腸，開背。用刀輕輕切一下蝦肉，不要切斷，防止蝦在蒸熟後...
食材明細主料聖女果（6個）黑胡椒（2mg）鹽（2mg）芝士碎（10mg）輔料黃油（5mg）鹹鮮（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）焗聖女果的做法步驟1、1.先把聖女果在上面切三刀，注意不要切到底，然後一瓣一瓣的分開。2、在撒上鹽和黑胡椒，也可以放點黃油...
“香烤聖女果：果肉細膩柔軟，口感豐富，做法簡單熱量低，酸酸甜甜一口一個多汁美味~~~”食材明細主料聖女果（150克）蠔油（5克）輔料胡椒粉（10克）鹹甜（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香烤聖女果的做法步驟1、食材清洗乾淨備用。2、把聖...
“業餘水平”食材明細主料西蘭花（適量）培根（適量）輔料洋蔥（適量）胡蘿蔔（適量）配料芝士（適量）奶酪（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芝士焗菜的做法步驟1、需要蔬菜2、調料，芝士，奶酪3、西蘭花焯水，不要弄的太軟4、胡蘿蔔跟西...
食材明細主料土豆（適量）奶油（適量）洋蔥（適量）蝦肉（適量）青豆（適量）輔料芝士（適量）鹽（適量）黑椒粉（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）芝士焗薯泥的做法步驟1、土豆洗淨去皮，切成片放鍋中煮熟，壓成土豆泥。2、洋蔥用磨容器磨...
食材明細主料低筋麪粉（120克）聖女果乾（40克）牛奶（70克）輔料雞蛋（1只）綿白糖（50克）黃油（50克）無鋁泡打粉（1小勺）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）聖女果馬芬的做法步驟1、食材：低筋麪粉。2、聖女果乾。3、牛奶。4、雞蛋、綿白糖、...
“感謝ACA公司和美食天下的信任與支援，有幸透過海選進入第二輪比賽。原本擔心第二輪的比賽會是命題作業，對於時間不充足的老方肯定大有難度，當昨天看到：家常烘焙的比賽題目後，真的好開心；這纔是大家學烘焙的真諦，爲家人做健...
食材明細主料麪包粉（500克）黑芝麻粉（75克）奶粉（25克）鹽（3克）酵母（8克）蜂蜜（30克）水（300克）聖女果乾（120克）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）進階（難度）芝麻粉聖女果小吐司的做法步驟1、混合除聖女果乾外的所有原料，廚師機揉出膜，加入聖女果乾低...
“有機會嘗試了下雞蛋的新吃法，果真還不錯，至少柚媽不怎麼喜歡牛油果味道的，都感覺每一口都有芝士雞蛋牛油果，比較能接受。小柚子一直都很喜歡牛油果，在我眼裏，他更喜歡的是造型和不一樣的感覺。雙11買的一箱牛油果很快一起...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉：350原味酸奶：200雞蛋：1個（奶酥餡材料）聖女果乾：50（奶酥餡材料）黃油：80（奶酥餡材料）全蛋液：一個雞蛋打散取15ml（奶酥餡材料）糖粉：60（奶酥餡材料）帕馬森芝士...
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