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“地皮菜在山西主要生長在五臺山的山區，是天然無污染的綠色食品，可以用於葷，素，炒，燴，尤其做湯味道及其鮮美。”食材明細主料地皮菜（適量）輔料雞蛋（適量）蔥末（適量）薑末（適量）食用油（適量）水澱粉（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘地皮菜是一種像紫菜的蔬菜，經常是被曬乾後儲存，在使用的過程中再用水泡發，同時地皮菜還含有多種維生素，常吃地皮纔可以預防老年癡呆，而地皮菜炒雞蛋是地皮...
“我老家在湖北恩施，一個非常美麗神奇的小城市。三月三吃雞蛋是我們這兒的風俗，也不不知道是不是我們土家族的傳統，小時候我媽被我逼急了就跟我說，三月三吃了地米菜煮雞蛋頭不暈，現在想起來估計是騙我的😳。但是每年三月初...
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料地皮菜：適量雞蛋：適量輔料油：適量鹽：適量蔥薑蒜：適量具體步驟1.地軟用涼水泡發30分鐘2.雞蛋兩個打入碗中3.地軟洗乾淨，控幹水分4.雞蛋中加入少量涼水打...
“冰箱找出來的食材，8分鐘不到就做好了，這碗早餐真美味”食材明細主料雞蛋（1個）餃子皮（適量）香菜（少許）蔥（少許）紫菜（適量）香油（幾滴）胡椒粉（少許）醬油（1小勺）輔料鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫菜雞蛋麪皮湯的做法步驟1、準...
“爲了我家小寶順利度過牙齒矯正期，近來，就是不怨其煩地爲他做湯。”食材明細主料菠菜（1把）雞蛋（2個）蝦皮（適量）輔料食用油（1勺）食用鹽（半勺）味極鮮（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雞蛋蝦皮菠菜湯的做法步驟1、準備食材：蝦皮...
準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞蛋：3個地皮菜：100輔料紅綠尖椒：50蔥：半顆具體步驟1.把地皮菜洗好，紅綠尖椒切成小丁，雞蛋打好拿筷子攪勻，蔥切沫。2.鍋倒油先把雞蛋倒進炒好放盤裏，鍋倒少許...
“簡單方便，營養美味”食材明細主料蝦皮（一把）紫菜（適量）黃瓜（適量）蔥（適量）雞蛋（一個）鹽（適量）輔料香油（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦皮紫菜雞蛋湯的做法步驟1、蔥切碎。2、黃瓜切絲。3、一個雞蛋打散，調勻。4、...
食材明細主料雞蛋（1只）紫菜（10g）蝦皮（10g）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蝦皮紫菜蛋湯的做法步驟1、所有食材2、雞蛋打入碗中攪拌，蝦皮洗淨，紫菜撕碎3、鍋中放水放入蝦皮煮開4、放入紫菜煮開5、再倒入雞...
“紫菜，一種營養價值極高的海產品，含有蛋白質、脂肪，B族維生素及鈣、鐵、碘等人體必備的微量元至素和多種營養成分，被譽爲“天然營養寶庫”；常吃可以增強我們的記憶力；每100克紫菜鈣含量高達264毫克，具有促進骨骼保健、提高...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料乾地皮：22輔料鹽：11雞蛋：22具體步驟.地軟用涼水泡發30分鐘地皮菜炒雞蛋的做法圖解22.雞蛋兩個打入碗中地皮菜炒雞蛋的做法圖解33.地軟洗乾淨，控幹水...
“嬤嬤帶來的野菜，小時候的食物，利用假期自己嘗試一下。”食材明細主料地皮（適量）雞蛋（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）雞蛋地皮的做法步驟1、成品圖2、地皮適量，泡發洗淨3、鍋內加入油，燒熱後倒入地皮，翻炒4、加入蛋液...
食材明細主料韭菜（適量）粉皮（適量）雞蛋（三個）豬肉（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）水（適量）大蔥（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜雞蛋粉皮湯的做法步驟1、粉皮掰塊洗淨備用2、韭菜洗淨切段備用3、雞蛋打散備用4、豬肉大蔥切好...
“山西人都喜歡吃地皮菜蒸包，爲了節省時間，我就不做包子了，直接炒菜吃，一樣好吃哦。”食材明細主料地皮菜（適量）粉絲（一把）雞蛋（四個）輔料蔥（適量）大蒜（三瓣）花生油（適量）鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）香油（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分...
“地皮菜：又名地耳、地衣、地木耳、地皮菌、雷公菌、地軟兒、地瓜皮等，是真菌和藻類的結合體，一般生長在陰暗潮溼的地方，暗黑色，有點象泡軟的黑木耳。地皮菜富含蛋白質、多種維生素和磷、鋅、鈣等礦物質，以色列魏茨曼研究的...
番茄炒雞蛋、土豆絲炒雞蛋，估計大家都會做，也是家常菜一道，那麼大家有聽說過地皮菜炒雞蛋了嗎？其實地皮菜富含很多營養價值的，小小的一道菜居然具備了能降脂減肥、清熱降火等作用，那大家不妨學一下，小編給大家介紹一下地皮菜...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘正宗的地皮菜炒雞蛋是一道美味的家常菜，可能也有許多人沒聽說過地皮菜，它又可以叫地耳、地衣、地軟兒等，是真菌和澡類的結合體，一般生於陰暗潮溼的地方。...
“皮菜：又名地耳、地衣、地木耳、地皮菌、雷公菌、地軟兒、地瓜皮等，是真菌和藻類的結合體，一般生長在陰暗潮溼的地方，暗黑色，有點象泡軟的黑木耳。地皮菜富含蛋白質、多種維生素和磷、鋅、鈣等礦物質，以色列魏茨曼研究的科...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘美味地皮菜炒雞蛋是一道經典美味的家常菜。顧名思義，地皮菜炒雞蛋主要是以地皮菜爲主要食材搭配雞蛋等配料烹製而成。地皮菜中含有豐富的維生素等營養...
“菠菜含鐵豐富，蝦皮補鈣，這道湯清淡美味易做！”食材明細主料菠菜（適量）雞蛋（一個）輔料蝦皮（適量）鹽（適量）水澱粉（適量）食用油（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）菠菜蝦皮雞蛋湯的做法步驟1、嫩菠菜去根洗淨。2、放在開水鍋裏面...
“清明前後，雨天較多，是一年中吃地皮菜的最佳季節。地皮菜最經典的搭配就是雞蛋，兩者搭配在一起炒，吃起來口感清新脆軟，雞蛋的鮮美加上地皮菜的清新爽口，讓人特別喜歡。”食材明細主料地皮菜（250克）雞蛋（3個）輔料鹽（適量）料酒（適量...
食材明細主料青菜（一把）輔料雞蛋（一個）調料水（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋皮青菜湯的做法步驟1、青菜用鹽水浸泡一會兒。2、雞蛋磕入碗中打散。3、青菜沖洗乾淨控水備用。4、平底鍋抹油倒入雞蛋液，攤成...
食材明細主料雞蛋（3個）紫菜（適量）蝦皮兒（15g）調料鹽（少許）香油（1勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦皮雞蛋紫菜湯的做法步驟1、蝦皮紫菜雞蛋準備。2、鍋中放水燒開，放入蝦皮煮兩分鐘。3、握緊三個雞蛋，煮至雞蛋成熟，放入紫菜攪...
食材明細主料地衣（適量）輔料雞蛋（適量）調料鹽（適量）味精（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）地衣雞蛋湯的做法步驟1、原料。2、鍋中放水煮開。3、倒入洗淨的地衣。4、倒入雞蛋液加鹽味精調味。5、加蒜葉點綴。...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料地皮菜雞蛋：1輔料蔥蒜香油：少許鹽味精：適量具體步驟1.雞蛋，三顆2.泡發地皮菜地皮菜富含蛋白質、多種維生素和磷、鋅、鈣等礦物質，以色列魏茨曼研究的科...
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