菠菜蝦皮雞蛋湯的做法 - 菠菜蝦皮雞蛋湯怎麼做

“菠菜含鐵豐富，蝦皮補鈣，這道湯清淡美味易做！”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

菠菜蝦皮雞蛋湯的做法步驟

• 1、嫩菠菜去根洗淨。

• 2、放在開水鍋裏面燙一下撈出過涼。

• 3、切成小段兒。

• 4、輔料備齊。

• 5、鍋內放少許油，放入蔥姜蝦皮爆香。

• 6、放入菠菜段兒翻炒均勻。

• 7、放入清水燒開。

• 8、加少許鹽調味，淋入少許水澱粉。

• 9、淋入蛋液，凝固成塊即可關火。

• 10、加入少許雞精調味。

• 11、成品圖。

• 12、成品圖。

• 13、成品圖！