「首發」杏鮑菇炒肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材。

2.杏鮑菇洗淨切片。

3.杏鮑菇用水焯一下。

4.撈出瀝乾水分。

5.胡蘿蔔洗淨斜切片。

6.肉切薄片澱粉上漿。

7.蔥姜切碎。

8.黃瓜斜切片。

9.鍋熱放油。

10.油熱放肉，蔥姜熗鍋。

11.翻炒。

12.將杏鮑菇放入鍋中煸炒。

13.將胡蘿蔔放入煸炒。

14.放適量的料酒 煸炒。

15.放適量的生抽煸炒。

16.放適量的鹽。

17.最後將黃瓜放入煸炒，放適量的味精，關火。

18.盛盤。

烹飪技巧

1、杏鮑菇一定用水焯一下。2、杏鮑菇炒肉放黃瓜更好吃。