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“在韓國網站看到這款蛋糕,就被迷住了,so偶就來COPY一下了。分別在好幾家店買來了材料,就開工了,成品還是挺滿意滴”食材明細主料酸奶(200)動物淡奶油(250)奶油奶酪(100)藍橙嬌力酒(40)輔料雞蛋(3個)糠(80)吉利丁片(4片)配料食用油(適量)...
食材明細主料雞蛋(8個)細砂糖(180克)鹽(4克)檸檬(1個)低粉(200克)黃油(100克)輔料淡奶油(250ml)藍莓(40克)藍莓果醬(60克)酸奶(300克)吉利丁(6片)配料藍莓味QQ糖(80克)藍莓汁(90克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)藍莓慕斯蛋糕的做法步驟1、...
食材明細主料戚風蛋糕胚(兩塊)輔料奶油(200g)自制藍莓醬(20g)酸奶(100ml)香草精(數滴)調料吉利丁片(5g(鏡面))糖(25g)藍莓醬(28g(鏡面))糖水(100ml(鏡面))甜味(口味)冷凍(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)藍莓慕斯的做法步驟1、做好的六寸蛋糕胚放涼切片。...
“愛,是什麼滋味?他(她)到底愛不愛我?他(她)爲什麼還不給我電話?每天都在胡思亂想,心裏,酸酸的。。。他(她)那麼知心,你在想什麼,完全不用提醒,一個眼神就能體會。。。他(她)那麼體貼,每天準時響起的晚安電話,夢裏,都是香噴噴、甜滋滋的。...
“做個慕斯解解饞。”食材明細主料紅絲絨戚風蛋糕(兩片)淡奶油(200g)白砂糖(40g)輔料吉利丁粉(10g)藍莓果醬(2勺)調料藍莓QQ糖(一包)奶香(口味)烘焙(工藝)一天(耗時)普通(難度)紅絲絨藍莓慕斯的做法步驟1、吉利丁粉用少許清水浸泡一會。2...
“今天是西方國家的聖誕節,現在國外的節日比國內的傳統節還受歡迎(其實有時差的中國已經到時間了,西方可以算平安夜)然而我是給我父親過節,他生日,嘻嘻全球人民給他過節,面子特大~一款清爽的藍莓酸奶慕斯蛋糕,口感輕盈,不甜膩...
“藍莓在我心目中是一種與衆不同的水果,其實你說這種水果有多麼美味倒也不見得,但如果讓我用幾個詞語來形容藍莓,我會用這三個詞:神祕、高貴、優雅。我一直想做一款藍莓蛋糕,但不知爲什麼,老在做藍莓蛋糕的時候就會出狀況,吃...
食材明細鬆脆海綿蛋糕(2片)雞蛋(1個)細砂糖(10克(加入蛋黃中))低粉(35克)藍莓乳酪慕斯餡藍莓(70克)奶油奶酪(100克)吉利丁片(1.5片)淡奶油(110毫升)冷水(一大勺(15毫升))細砂糖(60克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)進階(難度)藍莓乳酪慕斯的做法步驟1...
“奶油蛋糕在夏季總是化得一塌糊塗慕斯蛋糕簡單省事成功率還高沒有藍莓鮮果擺上果乾也不錯提在手裏沉甸甸的,分量感十足。”食材明細主料6寸戚風蛋糕(2片)淡奶油(250克)牛奶(50克)細砂糖(35克)藍莓果泥(105克)吉利丁片(11克)輔料原...
“喜歡海喜歡海的顏色喜歡海洋慕斯的味道第一次看到這款蛋糕就愛上了這次用的是8寸的活底慕斯模具模具小可以減量慕斯是三層三個口味也可以做一層的”食材明細主料黃油(80克)手指餅乾(160克)水果泥(90克)椰漿(60克)牛奶(150克)...
“這款慕斯蛋糕是每逢節日或家人的生日時必做的一款蛋糕。它藍莓香味濃郁,入口即化,低糖少油,100%健康烘焙,也是繽紛夏日不可缺少的一款蛋糕。”食材明細慕斯糊吉利丁粉(10ml)奶油奶酪(130g)藍莓果醬(100g)養樂多(30g)淡奶油(120g)...
“第一次嘗試慕斯,挺成功!大家要有信心呀!”食材明細主料古早蛋糕(六寸)藍莓醬(80g)牛奶(80ml)淡奶油(250ml)吉利丁粉(10g)輔料草莓(裝飾用)巧克力筆(裝飾用)糖粉(裝飾用)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)藍莓慕斯蛋糕的做法步驟1、吉利...
“如果不去馬爾代夫,也許我這輩子都不知道海水的顏色應該是水晶般的碧藍,大連的海已經找不到一處碧藍了,心存滿滿的遺憾,做個海洋慕斯吧,以此慰藉受傷的心!可是照片拍出來,由於光線不好,效果跟實際上的顏色差了很多,實際上這個...
“一直,都非常喜歡慕斯蛋糕,不僅緣於她美麗的外表,更因爲她細膩甜滑的口感。平時如果不拍片片,我幾乎不切塊,一整個蛋糕,拿把小勺子,一口一口,慢慢吃,那種感覺,真的很美很美。稱她爲藍莓慕斯蛋糕稍微有點牽強,我只是用了藍莓果醬...
“慕斯口感柔軟,入口即化,就像愛情般甜蜜浪漫。對慕斯蛋糕非常的偏愛,不僅因爲她味道美好,連的名字也特別的浪漫。我想這個也是感動許多人的理由吧!(6寸圓摸的量)”食材明細主料雞蛋(2個)低筋麪粉(適量)酸奶(40克)糖粉(50克)無味植物...
“用了藍莓醬做的,味道也很清爽。”食材明細主料戚風蛋糕(2片(六寸))奶油(250ml)輔料藍莓醬(適量)魚膠粉(8g)白糖(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一天(耗時)普通(難度)藍莓醬慕斯的做法步驟1、準備好材料,提前用冷水充分泡發魚膠粉2、魚膠粉這樣...
“只是爲了解決剩下的那點淡奶油,沒想到順帶着連藍莓醬一起解決了。對於不喜歡餅底的人來說,最省事的莫過於慕斯杯了。”食材明細主料淡奶油(120克)藍莓果醬(40克)白砂糖(20克)魚膠粉(6克)輔料藍莓果醬(20克)清水(80克)魚膠粉(2克)甜...
“我這款慕斯沒有放蛋糕或者餅乾之類的,只有入口即化的慕斯。在越來越熱的夏季,來一款自己做的水果慕斯,涼涼的入口即化,是不是很爽啊,那就一起來吧,保證你都不會再吃添加劑超多的冰糕了哦。。”食材明細主料淡奶油(200克)牛...
“酸奶慕斯清爽可口,底層我採用的巧克力蛋糕底,也不算厚重,和上層的巧克力淋面遙相呼應!食材大部分酸奶,基本也比較清脂,也算蛋糕中比較健康的食譜。如果看客想創新,可以做火龍果慕斯,或者獼猴桃慕斯,原理相同哦!看似食材很多,其...
“藍莓酸奶慕斯,這是詩心很喜歡的一款蛋糕,強力推薦。濃郁的酸奶味,加上細膩的淡奶油,口感綿密至極,每一口都是享受。關於酸奶的做法,之前詩心已經發過好幾次,不清楚的可移步哈。如果沒有自制的酸奶,也可以購買超市售賣的原味...
“慕斯(mousse)最早出現在美食之都法國巴黎;是一種奶凍式的甜點,其性質較布丁更柔軟,入口即化。今天給做的這款凍酸奶慕斯是爲我今天生日準備的,沒用放奶油,酸奶比例較多,口感清爽,裏面加了我愛吃的藍莓”食材明細主料老酸奶(26...
“慕斯是一種奶凍式的甜點,可以直接吃或做蛋糕夾層。通常是加入奶油與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果,多用明膠凝結乳酪及鮮奶油而成,不必烘烤即可食用。慕斯蛋糕最早出現在法國巴黎,最初大師們在奶油中加入起穩定作用和改善...
“這款藍莓益力多慕斯,不僅顏值超高,慕斯的口感還像冰淇淋一樣輕盈順滑!這次大膽嘗試加入了我喜歡的益力多,喜歡它的口味,還內含100億個乳酸菌,讓慕斯更健康哦!”食材明細慕斯糊吉利丁片(12.5克)奶油芝士(120克)酸奶(50克)細砂糖(30...
“心中有水哪裏都是大海,心中有沙哪裏都是沙灘。心中有水有沙哪裏都是馬爾代夫!乾淨純潔的大海,藍色的海洋。許多人嚮往的大海,做成慕斯享受大海的味道.......”食材明細主料戚風蛋糕胚(八寸1個)白色貝殼巧克力(9個)消化餅...
食材明細主料海綿蛋糕(一片)黃桃罐頭(200g)酸奶(150g)淡奶油(適量)QQ糖(適量)藍莓汁(適量)輔料魚膠粉(20g)配料糖(適量)奶香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)藍莓黃桃酸奶慕斯的做法步驟1、將黃桃攪拌成泥和糖一起加熱至糖融化2、把酸...
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