有關肉末烘鯽魚怎麼做好吃的精選大全
“古時聖人有“治大國若烹小鮮”的典故,烹飪小魚的技巧可以和治理國家相提並論,可見其難度之大,小魚肉少刺多,能做出令人喝彩的美食,確實不易,這道肉末烘魚,精工細作,香酥適口,鮮美絕倫,操作雖然有些繁瑣,但回味無窮,只要是吃過的...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鯽魚:350輔料糖:適量蔥:適量姜:適量肉末:100具體步驟1.活鯽魚讓賣主宰殺後,去除魚鱗、魚腮、魚腸,洗淨濾幹水;肉末裏放少許蔥花薑末,加入1小匙料酒;在加入1小匙...
食材明細主料瘦肉(100g)雞蛋(4個)輔料小蔥(1顆)姜(1塊)郫縣豆瓣醬(1勺)生抽(2勺)老抽(1勺)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末烘蛋的做法步驟1、準備材料2、蔥切末,姜切絲,肉剁成肉泥,雞蛋打散3、鍋洗淨燒熱倒入適量油,倒入雞蛋液煎...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.?鯽魚去鱗、腮,在魚肚處開刀,去內臟,洗淨。特別注意:一定要把肚內黑膜刮洗乾淨,以去腥。五花肉製成餡,加蔥姜米,料酒,鹽,醬油,白糖拌好。把肉餡...
“小時候,奶奶做紅燒鯽魚出鍋時會放一大匙豬油,而蔥烤是上海的菜系。今天想試試在魚肚裏放上偏肥的肉沫會是怎樣的味道。結果功夫不負有❤人,成功鳥~”食材明細主料鯽魚(600g)香蔥(500g)肉末(60g)輔料鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)老抽...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘姐姐最近在做月子,婆婆爲了給正在坐月子的姐姐做一道營養補氣的湯品,這幾天幾乎都是忙上忙下的。那今天婆婆從市場上買回來了很多鯽魚,準備給姐姐熬製一...
“作爲一名資深魚迷,已經很久沒有釣到野鯽魚了,菜場裏的魚任老闆們怎麼吹噓,總不是那個滋味。最好的鯽魚一定要清蒸,才能逼出它原有的鮮美,前幾天,表哥有了收穫,趕了好遠的路去拿來,迫不及待啊,晚上做的,隨手一拍,實際上真的是好...
食材明細主料鹹魚(125克)肉末(175克)調料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鹹魚蒸肉末的做法步驟1、食材:鹹魚肉(已清洗切開)、肉末。2、在肉末里加適量的料酒。3、加適量的生抽。4、加適量的...
鯽魚肉鮮美,可做粥、做湯、做菜,做小吃等,尤其適合做湯,小編家裏媽媽經常煮的就是鯽魚豆腐湯,既鮮甜美味,又含有豐富的蛋白質,不過鯽魚的缺點就是多骨,所以大家平常吃的時候要多加小心哦。那麼大家想知道鯽魚怎麼做好吃呢,小編...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬肉(肥瘦):50g澱粉(玉米):4g味精:5g鹽:8g大蔥:10g花生油:15g輔料具體步驟1.將豬肉洗淨切成末;2.澱粉放碗內加水調製出溼澱粉備用;3.蔥洗淨切蔥花;4.雞蛋打散,...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘美味可口的薑末鯽魚湯是由鯽魚和薑末還有各種自己喜歡的蔬菜搭配一起放入鍋中製作成的一道私房菜,是一道經典的特色,製作好的吃起來口感細嫩,配上自家種...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘生薑和鯽魚都能起到生血補血的作用,非常適合低血壓的病人食用,生薑和鯽魚兩者搭配在一起,可以很好地將滋補身體的作用發揮到極致,濃濃的魚香配上點點薑末...
食材明細主料鯽魚(1條)豬肉末(100g)黑木耳(20g)輔料油(1匙)鹽(適量)黃酒(適量)味精(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)黑木耳肉末燉鯽魚的做法步驟1、鯽魚洗淨瀝乾,黑木耳泡發洗淨,肉末放黃酒、鹽和蔥攪拌2、把拌好的肉末...
“《蔥烤鯽魚燜肉蓉》(11月9日創意命名)烹飪方法簡介:鯽魚去鱗、腮、腸後,用清水洗淨血水,用小勺將用肉糜、姜、鹽、料酒、六月鮮、白砂糖、味精調製的‘蔥姜鮮肉蓉’,然後入蔥油鍋煎制後,淋入料酒、老抽、白砂糖、胡椒粉、...
食材明細主料鯽魚(兩條)肉末(100g.)輔料平菇(100g.)調料蔥(少許)姜(少許)油(適量)食鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉末塞魚的做法步驟1、鯽魚兩條。2、豬肉末。3、平菇。4、蔥、姜.大蒜、香菜。5、把調好的肉末...
食材明細主料鮮活鯽魚(600克)豬五花肉(150克)輔料荸薺(3個)雞蛋(1枚)配料植物油(50毫升)澱粉(1/2湯匙)料酒(20毫升)精鹽(3克)老抽(1湯匙)蠔油(1/2湯匙)白糖(2湯匙)鮮湯或開水(5手勺)大蒜(7瓣)鮮姜(10克)大蔥(10克)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)...
“家人不太喜歡吃豆腐於是將豆腐夾肉和鯽魚一起煮湯這樣豆腐就鮮美好吃了”食材明細主料鯽魚(一條)肉糜(適量)鹽(適量)醋(適量)生抽(適量)輔料老豆腐(一塊)韭菜(少許)生薑(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)鯽魚豆腐夾肉湯的做法...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鮮豌豆:300豬絞肉:80輔料白糖:2澱粉:2精鹽:3味精:1水:200毫升具體步驟1.挑選新出的嫩豌豆,洗淨待用。在澱粉裏放入味精、糖、精鹽1克、適量水兌成芡汁。2.鍋...
食材明細主料鯽魚(一條(400克))蔥(適量)蒜(適量)魚豉醬油(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)輔料鮮豬肉(30克)生薑(適量)青椒(2個)花生油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸肉末鯽魚的做法步驟1、將鯽魚洗淨,剖好;鮮肉洗淨剁成肉餅2...
“昨晚做的羊肉湯,魚羊鮮~~湯比清水羊湯多一種更濃厚的鮮味,很喜歡這樣喝。可惜上菜的時候他們動作太快了,沒有拍到成品圖,下次再補了!”食材明細主料羊肉(2斤)鯽魚(1條)甘蔗(一小節)白蘿蔔(一根)陳皮(一小片)腐乳(兩塊)姜蒜(200g)當歸(一...
“今天花了10元買了一條鯽魚,把鯽魚清蒸一下,看似清淡的清蒸鯽魚還內有乾坤,裏面塞了豬肉泥,不是純的豬肉泥,而是拌了嫩豆腐的豬肉泥,營養更全,吃口更嫩!而這種做法的來源就是我們本地的一道家常菜叫肉嵌鯽魚,做法基本相同,就是...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料紅椒:1個雞蛋:3個木耳:2朵豬肉末:150冬菇:2朵輔料白砂糖:適量海天老字號醬油:1湯匙胡椒粉:少許香蔥:5海天香醋:1湯匙薑絲:適量米酒:1湯匙香油:少許水澱粉:適量...
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食材明細主料鯽魚(適量)肉(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)油(適量)鹽(適量)生抽(適量)蒜(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉末蒸鯽魚的做法步驟1、鯽魚兩面用鹽醃製十分鐘後。加入肉。肉末也可以提前醃製好的。2、然後盤子下放入姜...
食材明細主料大鯽魚(適量)五花肉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)醬油(適量)料酒(適量)醋(適量)白糖(適量)大料(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)五花肉燜鯽魚的做法步驟1、主要原料。2、大鯽魚洗淨在魚身上劃口,便於入味。3、五...
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